- •Известно, что сгорание
- •1 Г углеводов дает - 4,1 ккал;
- •1 Г белка - 4,1 ккал,
- •1 Г жиров - 9,3 ккал.
- •1. Основной обмен,
- •2. Обмен в состоянии относительного покоя,
- •3. Энерготраты при физической работе.
- •Условия измерения основного обмена
- •Группы населения по величине энерготрат
- •Рассчет уровня потребления кислорода по чсс
- •Рекомендуемая литература
Рассчет уровня потребления кислорода по чсс
ЧСС, уд/мин |
% МПК |
|
120-130 |
50 % |
|
150 |
60 % |
|
160 |
70 % |
|
170 |
75-80 % |
|
180 |
90 % |
|
190 и выше |
100 % |
|
Потребление кислорода при физической нагрузке не отражает общего расхода энергии. При начале работы, а на нее требуется определенное количество энергии, потребление кислорода не сразу удовлетворяет эту потребность. Со временем устанавливается стационарное состояние, при котором потребность в кислороде удовлетворяется его притоком.
Разность между потребностью в кислороде и его потреблением составляет энергию, получаемую в результате анаэробного распада, и называется КИСЛОРОДНОМ ДОЛГОМ.
После окончания работы потребление кислорода остается еще некоторое время несколько более высоким по сравнению с уровнем покоя и медленно возвращается к этому уровню. Принято говорить, что в это время происходит оплата кислородного долга.
Кислородный долг состоит из двух компонентов или фракций - лактацидного и алактатного.
ЛАКТАЦИДНЫЙ ДОЛГ - представляет собой добавочную энергию, затрачиваемую на превращение главного побочного продукта анаэробного метаболизма - молочной кислоты (лактата) в пировиноградную кислоту.
АЛАКТАТНЫЙ ДОЛГ - представляет собой дополнительную энергию, необходимую для рефосфорилирования креатинфосфата и для восстановления запасов кислорода в мышечном миоглобине.
4. РАСХОД ЭНЕРГИИ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДАХ ТРУДОВОЙ И СПОРТИВНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ. Расход энергии человеком включает величину основного обмена и энергию, необходимую для выполнения профессионального труда, спортивной и других видов мышечной деятельности. Обычно энергетические затраты рассчитываются в среднем за сутки. Они составляют от 2400 ккал у тех, чья работа не связана с физическим трудом, до 3200-3500 и даже 4500 ккал, у людей занятых тяжелым физическим трудом.
По характеру выполняемой производственной деятельности и величине энерготрат взрослое население может быть разделено на пять групп:
Группы населения по величине энерготрат
I - Работники умственного труда - 2400-2800 ккал
II - Работники легкого физического труда - 2550-3000 ккал
III - Работники среднего по тяжести труда - 2700-3200 ккал
IV - Работники тяжелого физического труда - 3200-3700 ккал
V - Работники особо тяжелого
немеханизированного труда - до 4500 ккал
Спортивная деятельность сопровождается значительным увеличением суточного расхода энергии - до 5500-6000 ккал. В дни усиленных тренировок и в дни соревнований в некоторых видах спорта (лыжные гонки, бег на длинные дистанции и др.) эти величины могут быть еще больше.
Энерготраты при работе которые рассчитываются на единицу времени или на единицу пути, прямо пропорциональны ее мощности. Суммарный же расход энергии зависит не только от мощности работы, но и от ее длительности.
РАСЧЕТ СКОРОСТИ ЭНЕРГОТРАТ ПРИ РАБОТЕ РАЗЛИЧНОЙ МОЩНОСТИ
Максимальная мощность - до 2,0 ккал/с
Субмаксимальная мощность - до 1,0 ккал/с
Большая мощность - до 0,5 ккал/с
Умеренная мощность - 0,25 ккал/с
Мышечная работа необходима для нормальной жизнедеятельности организма. Количество энергии, затрачиваемое непосредственно на мышечную деятельность, должно быть не менее 1200-1300 ккал в сутки. В связи с этим для лиц, не занимающихся физическим трудом, физические упражнения особенно необходимы.
5. РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ. Уровень энергетического обмена находится в тесной зависимости от физической активности, эмоционального напряжения, характера пищи, степени напряженности терморегуляции и других факторов.
Экспериментально установлено условнорефлекторное изменение потребления кислорода и энергообмена. Любой ранее индифферентный (нейтральный) раздражитель, будучи связан во времени с мышечной деятельностью, может служить сигналом к увеличению обмена веществ и энергии.
У спортсмена в предстартовом состоянии резко увеличивается потребление кислорода, а значит и энергообмен. Если под гипнозом человеку внушить, что он выполняет тяжелую мышечную работу, обмен у него может значительно повыситься, хотя в действительности он не работает. Все это свидетельствует о том, что уровень энергообмена в организме может изменяться под влиянием коры головного мозга.
Особую роль в регуляции обмена энергии играет гипоталамическая область мозга. Здесь формируются регуляторные влияния, которые реализуются вегетативными нервами или гуморальным звеном за счет увеличения секреции ряда эндокринных желез. Особенно выражено усиливают энергообмен гормоны щитовидной железы - тироксин и трийодтиронин и гормон мозгового слоя надпочечников - адреналин.
