3. Персонал и структура торгового предприятия

Проанализировав исследуемое предприятие торговли, видно, что в нем все полномочия и обязанности разделены по функциональному признаку и определены должностные инструкции каждого работника торгового предприятия.

Персонал ООО Смарт гастронома «Красный Яр» разделен на: административно-управленческий, товарно-оперативный и младший обслуживающий.

В штате ООО Смарт гастронома «Красный Яр» состоят: директор, администратор торгового зала, бухгалтер, кассиры, товаровед, продавцы и младший обслуживающий персонал.

Директор магазина решает вопросы по продаже и реализации товара, управлением персонала, самим предприятием и руководит деятельностью общества.

Администратор магазина следит за соблюдением правил торговли товара, за состоянием выкладки товара, принимает решения по претензиям покупателей, оформлением торгового зала и рекламы.

Продавцы и кассиры консультируют покупателей по товару, выполняют работу в торговом зале и обслуживают покупателей.

Товаровед изучает перспективы сбыта товаров, спрос на все группы товаров и тенденции развития.

Характеристика персонала торгового предприятия Красный Яр

Персонал	Прошлый год		Отчетный год		Отклонение
	количество, чел.	удельный вес, %	количество , чел.	удельный вес, %
Административно-управленческий	3	10,7	3	11,5	-
Торгово-оперативный	14	50	13	50	1
Младший обслуживающий	11	39,2	10	38,4	1
ИТОГО:	28	99,9	26	99,9	2

Численность персонала ООО Смарт гастронома «Красный Яр» уменьшилась на 2 человека и составляет 26 человек. Изменение произошло по причине уменьшения младшего обслуживающего и торгово-оперативного персонала.

Анализ персонала предприятия по уровню образования

Персонал	Количество всего, чел.	Высшее		Среднее специальное		Среднее
		чел.	доля, %	чел.	доля, %	чел.	доля, %
Административно- управленческий	3	1	100	2	10	-	-
Торгово-оперативный	13	-	-	13	65	-	-
Младший обслуживающий	10	-	-	5	25	5	100
ИТОГО:	26	1	100	20	100	5	100

Проанализировав уровень образования персонала предприятия ООО Смарт гастронома «Красный Яр» можно увидеть сто с высшим образованием только один работник. Больше всего работников имеют среднее специальное образование. Для работы персонала уровень образования в данном предприятии соответствует.

Анализ персонала предприятия по стажу работы в торговле

Персонал	Количество всего, чел.	1–3 года		3-8 лет		Более 8 лет
		чел.	доля, %	чел.	доля, %		чел.	доля, %
Административно - управленческий	3	1	20	-	-		2	16,6
Торгово - оперативный	13	2	40	6	66,6		5	41,6
Младший обслуживающий	10	2	40	3	33.3		5	41,6
ИТОГО:	26	5	100	9	99,6		12	99,8

Проанализировав стаж работы персонала можно выделить, что больше всего персонала в ООО Смарт гастрономе «Красный Яр» имеют стаж более восьми лет.