Понятие о системах и аппаратах организма.
Система органов – комплекс морфологически взаимосвязанных однородных органов выполняющих определенную функцию (пищеварительная система – органы обеспечивающие пищеварение, дыхательная система – органы, обеспечивающие функцию дыхания).
Аппарат – комплекс различных по строению, расположению, происхождению органов, выполняющих общую функцию в организме (пищеварительный аппарата= пищеварительная система + жевательные мышцы, дыхательный аппарат= дыхательная система + инсператоры и экспираторы).
4. Общие принципы строения в организме.
1). Принцип одноосности или биполярности, характеризуется наличием у животного 2х концов тела.
Краниальное
направление <= => каудальное направление
(голова) (хвост)
2).
Принцип билатеральной симметрии – тело
животного можно разделить на две
одинаковые части.
Дорсальное
направление
вентральное направление
(спина) (живот)
Ш
Латеральное направление
Медиальное направление
3). Принцип сегментации или принцип метамерности - это тело животного можно разделить на сегменты или метомеры, которые имеют сравнительно одинаковое строение (позвонки, ребра, межреберные мышцы).
5. Физические свойства и химический состав костей.
Костная система или остеология – это часть анатомии изучающая строение кости.
Физические/ химические свойства костей.
Свежие, только извлеченные из трупа кости содержат сравнительно много воды. Имеют кремовато – желтоватый цвет с розовым оттенком, по весу – тяжелые.
Кости высушенные и обезжиренные имеют белый цвет, легче, отсутствует оболочка.
Физические свойства кости обусловлены её химическим составом: 1/3-органические вещества и 2/3 неорганические вещества.
Если кость поместить в соляную кислоту, то растворятся неорганические вещества. Декальцемированная кость на 90% состоит из белкового вещества – оссеина, который является разновидностью белка коллагена и придает кости гибкость и эластичностью.
Если кость обожжём, то сгорят органические соединения. Кость сохраняет форму, но при малейшем прикосновении рассыпается в порошок – золу из минеральных соединений.
Среди минеральных солей преобладают соли кальция и фосфора. Кости содержат до 30 микроэлементов (соединения меди, стронция, бария и т.д.).
Кость – депо минеральных солей. Все минеральные вещества находятся в состоянии постоянного подвижного равновесия.
Нарушение минерального обмена в растущем организме вызывает размягчение костей и ведет к рахиту, остеомаляции.
Эластичность кости зависит от оссеина, а твердость и прочность от минеральных солей.
Химический состав костей не постоянен, изменяется с возрастом, зависит от нагрузок, питания и др. факторов.
В молодых костях органических веществ больше, чем в старых – более эластичны, меньше подвержены переломам. Но при чрезмерных нагрузках легко деформируются.
У старых животных кости более хрупкие, так как преобладают неорганические вещества.
Генетически запрограммированный процесс – с возрастом синтез коллагена уменьшается.