Вопросы для самоконтроля

Вопросы по теме 1:

1. Что означает понятие «фирма»? В чем состоят различия «фирмы», «предприятия», «хозяйствующего субъекта»?

2. Какова специфика торговой фирмы?

3. Какие признаки характеризуют торговую фирму как хозяйствующий субъект и как юридическое лицо?

4. Каковы функции и задачи розничной торговли на потребительском рынке и как можно классифицировать субъекты розничной торговли?

5. Какие виды оптовых фирм можно выделить на рынке потребительских товаров и какова их роль?

6. В чем состоит специфика субъектов общественного питания и чем различаются их функции и задачи?

7. Какие методы, инструменты и рычаги экономического управления применяются в торговых фирмах?

8. Какова сущность коммерческого расчета в торговле?

9. Что представляет собой ценовой механизм в торговых фирмах?

10. Какие параметры внутренней и внешней среды определяют положение субъекта торговли на потребительском рынке?

Вопросы по теме 2:

1. Почему возрастает роль планирования и прогнозирования в условиях рыночной экономики?

2. Какова сущность основных принципов планирования?

3. Какие вы знаете методы планирования и в чем заключается их сущность?

4. Что такое бизнес-план и в каких случаях он разрабатывается в торговых фирмах?

5. В чем состоит сущность экономического анализа?

6. Какие виды планирования входят в систему внутрифирменного планирования?

7. Какие функции и задачи реализует планирование?

8. В чем суть стратегического планирования?

9. Какие показатели составляют основу планирования фирмы?

10. В чем состоят сущность и значение прогнозирования?

Вопросы по теме 3:

1. Почему товарооборот является важнейшим оценочным показателем деятельности торгового предприятия? Какие тенденции в нем отражаются?

2. Какие показатели характеризуют товарооборот торгового предприятия и как они рассчитываются?

3. Какие факторы влияют на объем и структуру товарооборота и почему необходимо их учитывать?

4. С какой целью и в какой последовательности торговое предприятие должно проводить анализ товарооборота? Какие решения могут быть приняты по результатам анализа?

5. Какие факторы, влияющие на товарооборот, являются основными? Как рассчитывается их влияние?

6. Какое значение для предприятия имеет поиск резервов роста товарооборота и совершенствование его структуры?

7. Раскройте содержание этапов планирования товарооборота. Почему при планировании товарооборота предприятие должно использовать несколько методов?

8. Раскройте сущность основных методов планирования товарооборота. В чем их различие?

9. Какие особенности планирования структуры товарооборота следует учитывать при разработке плана?

10. Почему план товарооборота необходимо увязывать с основными показателями хозяйственной деятельности и как это осуществить?

Вопросы по теме 4:

1. Какова специфика оборота предприятий общественного питания?

2. Как можно охарактеризовать продукцию собственного производства?

3. Каковы цель, задачи и методика анализа товарооборота в общественном питании?

4. От каких факторов зависят выпуск продукции и товарооборот?

5. Какие существуют методы расчета производственной программы и обеденной продукции?

6. Что называется производственной мощностью предприятия и как ее можно определить?

7. Как составляется сводный проект плана товарооборота?

8. Назовите этапы и методы планирования снабжения сырьем и товарами в общественном питании.

9. В чем состоит сущность составления продуктового баланса?

Вопросы по теме 5:

1. С какой целью предприятия оптовой и розничной торговли создают товарные запасы?

2. Как классифицируют товарные запасы?

3. В каких показателях измеряются товарные запасы и время товарного обращения? Как они рассчитываются?

4. Какие факторы влияют на уровень товарных запасов и время товарного обращения? Дайте их характеристику.

5. Какие цели и задачи ставит торговое предприятие при анализе состояния товарных запасов?

6. Какие факторы изучаются при анализе товарных запасов и как рассчитывается их влияние?

7. Какие методы используются при расчете нормативов товарных запасов? Чем обусловлен выбор того или иного метода?

8. Почему метод технико-экономических расчетов считается наиболее точным при планировании товарных запасов? Какая информация необходима для его применения?

9. Какую роль в планировании товарного обеспечения играет планирование поступления товаров?

10. В какой последовательности и по каким показателям рассчитывается план поступления товаров?

Вопросы по теме 6:

1. В чем проявляется сущность издержек обращения торгового предприятия?

2. По каким признакам и в каких целях классифицируют издержки обращения?

3. В чем состоит смысл группировки затрат по элементам?

4. Какие особенности имеют издержки предприятий оптовой торговли и общественного питания?

5. Какие факторы оказывают влияние на сумму и уровень издержек обращения?

6. Какие задачи требуется решить предприятиям в процессе анализа издержек обращения?

7. Назовите основные показатели, используемые при анализе издержек обращения.

8. Каковы особенности анализа условно-переменных и условно-постоянных издержек обращения?

9. Сравните методы планирования издержек обращения. Какие из них и почему вы считаете наиболее удобными для использования на практике?

10. Какие основные направления экономии издержек обращения должны предусматривать предприятия в планируемом периоде?

Вопросы по теме 7:

1. Каковы сущность валового дохода, его значение и источники формирования?

2. Какова структура торговой надбавки (наценки)? Определите внутренние и внешние границы ее формирования.

3. В чем суть современных подходов к формированию торговых надбавок (наценок) и каковы условия их применения?

4. Какие факторы внешнего воздействия влияют на формирование уровня торговых надбавок (наценок) и каков механизм их действия?

5. Какова система внутренних факторов, определяющих уровень торговых надбавок (наценок)?

6. Назовите цели, задачи и этапы анализа валового дохода от реализации товаров (продукции) на предприятиях торговли и общественного питания.

7. Перечислите показатели валового дохода, используемые в процессе анализа. Каковы их содержание и методика расчета?

8. Какие методы используются при проведении факторного анализа валового дохода?

9. Назовите цель, задачи, исходные предпосылки и этапы планирования валового дохода.

10. В чем суть методов планирования валового дохода? Каковы условия их применения, преимущества и недостатки?

Вопросы по теме 8:

1. В чем состоит сущность и какова система объектов управления прибылью?

2. Каковы цель, задачи, последовательность и показатели анализа прибыли и рентабельности?

3. Что представляет собой система основных факторов, влияющих на формирование валовой прибыли и рентабельности? Расскажите о методике их анализа.

4. Какими показателями оценивается степень эффективности распределения и использования прибыли? Каковы методика их расчета и экономическое содержание?

5. Каковы методика расчетов и экономический смысл показателей, характеризующих эффективность распределения и использования прибыли?

6. В чем состоят главная цель, задачи и системность планирования прибыли?

7. В чем суть, преимущества и недостатки основных методов планирования формирования прибыли от продажи товаров (продукции)? От чего зависит выбор метода планирования?

8. Каковы цель, основные этапы и направления распределения прибыли предприятия до налогообложения?

9. Как определить потребность в капитализируемой части прибыли?

10. Как определить потребность в прибыли, направляемой на потребление?

Вопросы по теме 9:

1. Какие факторы влияют на формирование кадрового состава предприятия?

2. По каким признакам классифицируют кадры предприятий торговли и общественного питания?

3. В чем заключается сущность эффективности и производительности труда в торговле и общественном питании?

4. Какие функции выполняет показатель производительности труда?

5. Какими показателями и методами измеряется производительность труда? Назовите их достоинства и недостатки.

6. Какие факторы влияют на рост производительности труда и как они группируются?

7. Что понимают под резервами роста производительности труда?

8. Какие факторы влияют на обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами?

9. Какими методами планируют и прогнозируют численность работников предприятия?

Вопросы по теме 10:

1. Чем различаются понятия «заработная плата», «оплата труда», «доход наемного работника»?

2. Какие функции выполняет заработная плата в рыночной экономике? Как они взаимосвязаны? Каково их влияние на размер заработной платы работников предприятия?

3. Какие основные факторы влияют на уровень оплаты труда работников предприятия?

4. Какие принципы и элементы заработной платы лежат в основе ее организации?

5. Какие формы и системы заработной платы применяются в торговле и общественном питании; каковы их особенности?

6. Какова сущность нетрадиционных систем оплаты труда: бестарифной, коэффициентной, контрактной?

7. Какие элементы входят в состав фонда заработной платы предприятия?

8. Какова роль доплат и надбавок в организации заработной платы в торговле и общественном питании?

9. Какие основные показатели содержит план по труду?

10. Какие основные этапы включает в себя методика анализа фонда заработной платы?

11. Какими методами планируется ФЗП?

Вопросы по теме 11:

1. Что представляют собой основные фонды, каково их назначение и по каким признакам их классифицируют на предприятиях?

2. Какие существуют виды стоимостных оценок основных фондов предприятия и для чего они применяются?

3. Какова сущность физического и морального износа основных фондов предприятия и какие факторы влияют на них?

4. Какие виды амортизации используют предприятия и чем обусловлен выбор того или иного вида?

5. Какими показателями оценивают движение основных фондов? Раскройте целесообразность их расчета и изучения в динамике.

6. В чем состоят сущность и значение воспроизводства основных фондов предприятия и какие факторы влияют на них?

7. Какие наиболее важные и реальные пути улучшения использования основных фондов на торговых предприятиях вы знаете?

8. За счет каких источников осуществляется воспроизводство основных фондов?

9. Какую роль играют инвестиции в воспроизводстве основных фондов торговых предприятий?

10. Как оценить и повысить эффективность капитальных вложений в торговлю?

Вопросы по теме 12:

1. Дайте определение оборотных средств торгового предприятия. Каковы их состав и структура?

2. Какие функции выполняют оборотные средства?

3. Назовите основные классификационные признаки оборотных средств.

4. В чем состоит отличие нормируемых оборотных средств от ненормируемых?

5. Что такое «собственные оборотные средства»?

6. Каковы задачи анализа оборотных средств?

7. Как анализируют нормируемые оборотные средства?

8. В чем сущность анализа эффективности использования оборотных средств?

9. Для чего рассчитывают норматив оборотных средств?

10. Назовите основные этапы расчета норматива оборотных средств.

Вопросы по теме 13:

1. Раскройте понятия трех разных видов эффективности: эффективность хозяйственной деятельности, эффективность использования отдельных видов ресурсов, эффективность производства товаров и услуг.

2. Каковы основные виды эффективности торговой деятельности? Охарактеризуйте их.

3. Дайте определение понятий «экономический эффект» и «эффективность».

4. Охарактеризуйте систему показателей, отражающих обобщенно и социальную, и экономическую эффективность предприятия.

5. Раскройте содержание понятий эффективности торговли: как сектора экономики, как сферы полезной деятельности, как хозяйствующего субъекта.

6. Дайте экономическую интерпретацию торговой функции.

7. Каковы показатели экономической эффективности работы предприятия?

8. Назовите показатели рентабельности торговой деятельности. Как их выбрать?

9. Дайте определение социальной эффективности торговли (ее сущность и особенности).

10. Какова система оценки культуры продажи товаров и услуг на розничном предприятии?