Задание для оценки освоения мдк 03.03 «Организация обеспечения безопасности гостей»

Теоретическая часть:

1. Организация деятельности службы безопасности. Состав, функции службы безопасности в отеле.

2. Назовите основные правила техники безопасности при проведении уборочных работ в номерах, служебных помещениях и помещениях общего пользования.

Практическая часть:

1. Решите ситуационную задачу:

Пожилые супруги, покинув номер, вспоминают, что оставили на столе ключ. А самое главное - сердечные лекарства, без которых, в случае приступа, они просто не могут обойтись. Они хотят, чтобы горничная открыла им номер. Как должна поступить горничная в данной ситуации?

Критерии оценки:

Оценка "OТЛИЧНО" 

- Вы справились с заданием в полном объеме за отведенное время самостоятельно;

- при ответе Вы использовали профессиональную терминологию;

- Вы отвечали самостоятельно без наводящих вопросов экзаменаторов;

- при выполнении практической работы Вы допустили не более двух неточностей, которые легко исправили по замечанию экзаменатора.

Оценка "ХОРОШО" 

- Вы справились с заданием в полном объеме за отведенное время самостоятельно;

- при ответе Вы использовали профессиональную терминологию;

- Вы отвечали самостоятельно или частично с наводящими вопросами экзаменаторов;

- при выполнении практической работы Вы допустили не более двух ошибок, которые исправили сами, но по замечанию экзаменатора.

Оценка "УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНО" 

- Вы справились с заданием не в полном объеме или не уложились в отведенное время;

- при ответе Вы использовали профессиональную терминологию не в полном объеме, допускали ошибки в ее использовании;

- Вы отвечали с помощью наводящих вопросов экзаменаторов;

- при выполнении практической работы Вы допустили более двух ошибок, которые исправили по замечанию экзаменатора с помощью экзаменатора.

Оценка "НЕУДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНО" 

- Вы не справились с заданием за отведенное время;

- Вы демонстрируете незнание большей части изученного материала;

- Вы допускаете ошибки в формулировке определений и правил, искажаете их смысл, беспо­рядочно и неуверенно излагаете материал;

- Вы не использовали профессиональную терминологию или допустили ошибки при ее использовании.

Задание для оценки освоения мдк 03.03 «Организация обеспечения безопасности гостей»

Теоретическая часть:

1. Перечислите правила организации хранения ценных вещей и бумаг проживающих.

2. Охарактеризуйте основные системы контроля доступа в помещения гостиниц (Смарт-ключи).

Практическая часть:

1. Решите ситуационную задачу:

Вы - горничная. В выездном номере обнаружена пропажа банного полотенца. Гость отказывается подписывать составленный акт. Ваши действия.

Критерии оценки:

Оценка "OТЛИЧНО" 

- Вы справились с заданием в полном объеме за отведенное время самостоятельно;

- при ответе Вы использовали профессиональную терминологию;

- Вы отвечали самостоятельно без наводящих вопросов экзаменаторов;

- при выполнении практической работы Вы допустили не более двух неточностей, которые легко исправили по замечанию экзаменатора.

Оценка "ХОРОШО" 

- Вы справились с заданием в полном объеме за отведенное время самостоятельно;

- при ответе Вы использовали профессиональную терминологию;

- Вы отвечали самостоятельно или частично с наводящими вопросами экзаменаторов;

- при выполнении практической работы Вы допустили не более двух ошибок, которые исправили сами, но по замечанию экзаменатора.

Оценка "УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНО" 

- Вы справились с заданием не в полном объеме или не уложились в отведенное время;

- при ответе Вы использовали профессиональную терминологию не в полном объеме, допускали ошибки в ее использовании;

- Вы отвечали с помощью наводящих вопросов экзаменаторов;

- при выполнении практической работы Вы допустили более двух ошибок, которые исправили по замечанию экзаменатора с помощью экзаменатора.

Оценка "НЕУДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНО" 

- Вы не справились с заданием за отведенное время;

- Вы демонстрируете незнание большей части изученного материала;

- Вы допускаете ошибки в формулировке определений и правил, искажаете их смысл, беспо­рядочно и неуверенно излагаете материал;

- Вы не использовали профессиональную терминологию или допустили ошибки при ее использовании.