Введение _______________________________________ 3

Раздел Общая биохимия.

Темы: Биоэнергетика. Ферменты.___________________ 4

Темы: Углеводы и их обмен. Белковые вещества и нуклеи- новые кислоты. Липиды и их обмен в растениях_______ 9

Темы: Витамины. Вещества вторичного обмена._______ 15

Раздел Частная биохимия.

Темы: Химический состав. Изменение химического состава при созревании. Влияние условий выращивания на химичес-кий состав: зерновых, зерновых бобовых, масличных куль-тур, картофеля, корнеплодов, овощных, ягодных и плодовых культур, многолетних трав._________________________ 19

29