- •Раздаточный материал по теме «Требования к персоналу средства размещения»
- •1.Квалификационные требования к персоналу средства размещения.
- •Требования к персоналу гостиниц и иных средств размещения и его квалификации
- •2. Стандарты обслуживания в средствах размещения
- •Стандарт телефонного общения
- •Один из вариантов телефонного этикета.
- •Один из вариантов стандарта содержания номерного фонда средства размещения.
- •3. Должностные инструкции
- •«Утверждено»
- •3.1. Нормативные правовые документы, регламентирующие оказание услуг гостиничного сервиса.
- •Участвует в актировании найденных вещей гостей после их отъезда в ходе осмотра номера (совместно с дежурной по этажу), в составлении актов по иным причинам.
- •III. Права
- •IV. Ответственность
- •V. Критерии оценки деятельности
- •VI. Заключительные положения
- •«Утверждено»
- •4. Назначение на должность администратора гостиницы и освобождение от должности производится приказом Генерального директора гостиницы.
- •3. Администратор не имеет права
- •IV. Ответственность
- •V. Критерии оценки деятельности
- •VI. Заключительные положения
3.1. Нормативные правовые документы, регламентирующие оказание услуг гостиничного сервиса.
3.2. Стандарты качества обслуживания.
4. Назначение на должность горничной гостиницы и освобождение от должности производится приказом Генерального директора гостиницы по представлению начальника Службы обслуживания гостиницы при наличии положительных рекомендаций от руководства мест предыдущей работы.
5. Горничная гостиницы подчиняется непосредственно начальнику Службы обслуживания гостиницы.
6. На время отсутствия горничной (отпуск, болезнь, пр.) её обязанности выполняет лицо, назначенное начальником Службы обслуживания гостиницы в установленном порядке из числа лиц, имеющих соответствующую подготовку и опыт работы.
II. Должностные обязанности
Горничная гостиницы:
Горничная непосредственно осуществляет:
Приемку номера при выезде гостя (совместно с дежурной по этажу);
Обслуживание замены номеров;
Организацию стирки и чистки одежды гостей;
Раскладывание вещей вновь прибывших гостей, глажку, утюжку, восстановение формы, а также сбор и укладку вещей отъезжающих гостей (по их просьбе);
Уборку помещений общего пользования и административных помещений;
Уборку (протирку от пытли) телефонных аппаратов, компьютеров, телевизоров, иных электробытовых и электронных предметов и оборудования номеров;
Дезинсекцию;
Работы по выведению пятен и нестандартных процедур уборки;
Оказание первой помощи гостям и иным лицам (совместно с дежурной по этажу) в экстремальной ситуации;
Соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности на своем рабочем месте;
Передачу дежурства в конце смены.
Участвует в актировании найденных вещей гостей после их отъезда в ходе осмотра номера (совместно с дежурной по этажу), в составлении актов по иным причинам.
Горничная обязана доложить начальнику Службы обслуживания о необходимости осуществления внеплановых мероприятий по санитарной обработке помещений, полной или частичной замены оборудования/оснащения в случаях несоответствия их нормам гигиены и санитарии, а также в экстренных случаях.
Горничная обязана немедленно доложить начальнику Службы обслуживания и дежурной по этажу о всех случаях хищения собственности гостиницы, порчи оборудования и оснащения, обнаруженных в ходе уборки номера взрывоопасных, легковоспламеняющихся и взывчатых веществах, огнестрельном оружии, наркотиках (не прикасаясь к ним, сохраняя их местоположение до прибытия компетентных должностных лиц гостиницы – начальника Службы безопасности гостиницы и начальника Службы обслуживания), посторонних лиц, находящихся в бессознательном и/или недееспособном состоянии, подозрительных пятнах (крови), запахах (гнили, разложения, газа и т.д.), задымления номера и/или помещения общего пользования (коридор, тамбур, холл), и обеспечить отсутствие возможности доступа в номер всех лиц, кроме указанных выше, до их прибытия. В чрезвычайных случаях горничной разрешается использовать систему аудио и видео контроля для экстренного оповещения компетентных должностных лиц гостиницы.
Горничная обязана оказывать содействие и сотрудничать с правоохранительными органами в целях предупреждения совершения преступления и/или причинения ущерба имуществу гостиницы и иных лиц.