2. Болезни картофеля при хранении

Ооспороз, или бугорчатая парша- Оospora pustulans кл Hyphomycetes, пор. Нурhomycetales.

Заболевание в основном опасно для семенного картофеля, так как клубни, пораженные ооспорозом, имеют пониженную всхожесть. Заражение клубней ооспорозом происходит в поле в период роста клубней, но признаки поражения обнаруживаются лишь в период хранения (через 1—2 месяца после уборки) и особенно усиливаются к концу хранения. На поверх-ти клубня образ округлые по форме пустулы, по окраске почти не отличающиеся от здоровой кожуры. Пустулы, в зависимости от сорта, могут быть плоскими, слегка вдав-ми или, наоборот, выпуклыми. Если уч-ки поражения сливаются, образуется крупное, несколько вдавленное пятно, похожее на фитофторозное. Однако загнивания ткани под пятном, характерного для фитофтороза, при ооспорозе нет. На повер-ти клубня, особенно при пов-ой влаж воздуха в хранилище, может развиться беловато-сероватый налет конидиального спороношения возб-ля, который может вызвать повторные заражения клубней при хранении cпоры цилиндрические, мелкие. Заражение клубней в поле происходит как от инфекции, сохраняющейся в почве на раст ост-ах, так и (главным образом) от инфекции, занесенной на поле с пораженными семенными клубнями.

Ооспорозом особенно сильно поражается картофель на легких почвах при прохладной погоде и высокой влажности почы. Серебристая парша - Spondilocladium atrovirens пор. Нурhomycetales. На пов-ти клубней гриб образует сероватые пятна, сначала гладкие, а затем слегка вдавленные, с характерным серебристым блеском. Пятна можно обнаружить на клубнях уже осенью, во время уборки или вскоре после закладки их на хранение. Вначале они малозаметные, светло-коричневые, без блеска, различной величины и формы. Массового развития достигает к концу хранения, ближе к весне. К этому времени пораженная ткань становится слегка вдавленной и приобретает хорошо выраженный металлический или серебристый блеск. Появление блеска объясняется тем, что мицелий гриба не проникает во внутренние ткани клубня, а развивается между эпидермисом и перидермой. Пораженная кожица отслаивается и туда проникает воздух. На поверхности пятен гриб развивает конидиальное спороношение и мелкие, почти точечные, черные склероции. Конидии гриба многоклеточные (с 4—7 перегородками), черно-оливковые, обратнобулавовидной формы, с заостренным верхним концом. Конидиями гриб распространяется. Интенсивному развитию болезни способствует высокая влажность воздуха и повышенная температура во время хранения. При высадке больные клубни дают слабые, изреженные всходы. Ист-ми инфекции являются сем-ые клубни и почва. Серебристая парша распространена в основном в северо-западных районах страны и на Дальнем Востоке.

Фузариоз, или сухая гниль клубней- грибы рода Fusarium. (кл. несовершенные, порядок Нурhomycetales).

Одна из основных гнилей картофеля при хранении. Обнаруживается через 2—3 месяца после уборки. Вначале на клубне появляются слегка вдавленные, серовато-бурые пятна. Мякоть-под ними становится сухой, трухлявой, кожура в местах поражения сморщивается и приобретает характерную складчатость (рис. 71). В дальнейшем гниль охватывает весь клубень, он: ссыхается, становится твердым и легким. На поверхности клубня образуются подушечки конидиального спороношения гриба, которые могут быть белыми, желтыми или розовыми, в зависи-мости от того, каким рядом фузариума вызвано поражение. Конидии во всех случаях бесцветные, серповидноизогнутые, с несколькими поперечными перегородками. С помощью конидий (а также и мицелием при соприкосновении клубней) гриб распространяется, вызывая новые заражения.

Фузариозом поражаются клубни ослабленные, поврежденные или пораженные другими болезнями. Особенно часто фузариум развивается по фитофторозу, фомозу, а также на клубнях с механическими повреждениями (порезы, ушибы во время уборки или транспортировки), переохлажденных в поле или в период хранения, поврежденных проволочниками, слизнями и другими вредителями.

Высокая влажность воздуха и повышенная температура в хранилище способствуют развитию спороношения и новым заражениям. Особенно опасны резкие колебания t-ры и влаж. в хранилище, при которых может произойти отпотевание клубней. Инф-ия попадает в хранилище с поля вместе с клубнями на комочках прилипшей к ним почвы. Последняя почти всегда бывает заражена или загрязнена возбудителями фузариоза, так как грибы рода Fusarium способны жить сапрофитно на орг. ост-ах. Инфекция может сохраняться и в хранилище, если оно не очищено и не продезинфицировано после весеннего освобождения его от семенного или продовольственного картофеля.Фомоз, или пуговичная гниль клубней- Phoma exigua, кл.Coelomycetes, порядок Sphaeropsidales Поражаются клубни и стебли. На клубнях образуются небольшие, округлые, несколько вдавленные пятна, напоминающие вмятины от нажима пальцем или от вдавливания пуговицы (отсюда и название). На разрезе ткань под пятном бледно корич, с четко выраженной темной границей, разделяющей больную и здоровую ткани . Внутри клубня в пораженной ткани часто образуются полости, на стенках которых заметен сероватый налет мицелия возб-ля. На более поздних стадиях через кожуру клубня на поверхность (характерный диагностический признак) выступают коричневые или почти черные пикниды возбудителя. Споры в пикнидах одно-двухклеточные, бесцветные, мелкие. К весне большинство пораженных клубней сгнивает. При этом часто в комплексе с фомозной развивается и сухая фузариозная гниль. Первичное заражение клубней происходит в поле, в период вегет или при уборке картофеля. В хранилище возможна передача инфекции на соседние клубни. Ист инфекции фомоза являются сем клубни и послеуборочные раст ост-ки с пикнидами. Заб-ие встреч почти повсеместно, при сильном развитии вызывает потери клубней картофеля до 25% и более. Мокрая гниль клубней – бактерии родовPseudomonas,Bacillus,Pectobacterium. Повсеместно. При неблагоприятных усл уничт 80-90% клубней. Ткани размягчаются и превр в слиз-ую массу. Окраска светлая, затем темно-бурая или розоватая.Меры борьбы. 1. Отбраковка больных клубней из посадочного материала и протрав-ие ТМТД 2,5кг/т, фундазол, колфуго-супер, витовакс-200 2кг/т, максим 2л воды 50мл/т ; био – фитоспорин, планриз, бактофит, агат-25 2. Соблюдение с/об.3. Послеуб-ое просуш-ие и озеленение (светозакалка) семенных клубней в течение 7—10 дней.4. Опт режим хранения клубней. 5. В зоне распр-ия ооспороза — выращивание устойчивых сортов.6. Удаление (скашивание или уничтожение) ботвы перед уборкой