Переваривание и всасывание липидов.

Эмульгирование липидов

Переваривание липидов

Переваривание липидов в тонком кишечнике

Регуляция липидного обмена

Функции желчи:

- Эмульгирование жиров пищи (за счет желчных кислот);

- Нейтрализация кислоты желудочного сока;

- Активация пищеварительных ферментов поджелудочной железы и кишечного сока;

- Бактерицидное действие (неспецифические Ig A);

- Активация моторики кишечника;

- Всасывание высших жирных кислот;

- Выведение продуктов обмена веществ из организма.

Состав желчи человека

Холестерол

Фосфолипиды

Желчные кислоты и их соли в том числе:

- 45 % холат

- 25 % дезоксихолат

- 30 % хенодезоксихолат

частично связаны с глицином и таурином

Переваривание липидов

Движение липидов

липопротеины