1.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
Структуру организации учхоза «Липовая Гора» можно представить следующей схемой (рис. 1).
Директор
главный бухгалтер главный экономист отдел кадров
Начальники цехов
цех растениеводствацех животноводствацех механизации
(
главный
агроном) (главный зоотехник)
(главный инженер)
бригадир,главный вет.врачзав.гаражом,
зав.складомзав.ремонтым отделом,
зав.машинным двором,
зав.ГСМ
Рис. 1. организационная структура уч.хоза «Липовая гора»
В хозяйстве имеются цех растениеводства, цех животноводства и цех механизации. Во всех отделениях имеются бригадиры и главные специалисты, которые подчиняются директору.
Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности (Яковлев Б.И., Яковлев В.Б., 2004).
Таблица 1
Состав и структура персонала в ФГУП УОХ «Липовая гора»
|
Категории работников |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. | |||
|
Чел. |
% |
Чел. |
% |
Чел. |
% | |
|
Всего по предприятию |
165 |
100.0 |
143 |
100.0 |
139 |
100.0 |
|
в т.ч.: работники, занятые в сельскохозяйственном производстве |
156 |
94.5 |
143 |
100 |
133 |
95,7 |
|
Постоянные |
116 |
70.3 |
65 |
45.5 |
60 |
43.2 |
|
в т.ч.: трактористы-машинисты |
23 |
13.9 |
10 |
6.9 |
10 |
7.2 |
|
операторы машинного доения |
23 |
13.9 |
20 |
14.0 |
20 |
14.4 |
|
скотники КРС |
26 |
15.8 |
8 |
5.6 |
8 |
5.8 |
|
работники свиноводства |
1 |
0.6 |
- |
- |
- |
- |
|
Служащие |
37 |
22.4 |
28 |
19.6 |
28 |
20.1 |
|
в т.ч.: руководители |
10 |
6.1 |
8 |
5.6 |
8 |
5.8 |
|
специалисты |
27 |
16.3 |
12 |
8.4 |
12 |
8.6 |
|
Работники, занятые в промышленных предприятиях |
2 |
1.2 |
- |
- |
6 |
4.3 |
|
Работники торговли и общественного питания |
7 |
4.3 |
- |
- |
- |
- |
Анализируя данные таблицы 1, можно сказать, что численность работников варьирует по годам: 165 в 2009 году, 143 в 2010 году, 139 в 2011 году. С прошлого года численность работников в хозяйстве уменьшилась со 143 до 139 человек. В структуре рабочей силы основной удельный вес занимают работники, занятые в сельскохозяйственном производстве. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, с прошлого года уменьшилась на 10 человек. В 2010 г. по сравнению с 2009 г. численность постоянных работников (трактористы-машинисты, операторы машинного доения, скотники КРС, работники свиноводства) уменьшилось в 1.93 раза, а в 2011 осталось таким же как в 2010 году, руководителей и специалистов уменьшилось в 1.85 раз в 2010, а в 2011 не изменилось. Численность работников занятых в торговле и общественном питании не варьирует в 2009, а в 2010 данные предприятия перешли в частные руки.
Вопросы экономии материальных затрат и снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции в условиях внедрения рыночных отношений приобретают особую актуальность. Анализ себестоимости продукции – необходимое условие контроля за издержками производства и определения мер по их снижению. Себестоимость основных видов продукции, а так же динамика изменений представлена в таблице 2
Таблица 2
Динамика себестоимости основных видов продукции за 1 тонну, руб.
|
Виды продукции |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Изменения 2011 г. в % к | |
|
2009 г. |
2010 г. | ||||
|
Зерно |
5 138 |
6 607 |
6 116 |
119 |
93 |
|
Картофель |
11 233 |
0 |
26 797 |
239 |
|
|
Сено |
824 |
1 067 |
1 317 |
160 |
123 |
|
Зеленая масса мн.тр. |
247 |
320 |
395 |
160 |
123 |
|
Зеленая масса одн.тр. |
598 |
530 |
1 173 |
196 |
221 |
|
Силос |
763 |
845 |
1 511 |
198 |
179 |
|
Сенаж |
1 202 |
1 451 |
1 543 |
128 |
106 |
|
Молоко |
7 710 |
10 858 |
11 914 |
155 |
110 |
|
Привес |
104 046 |
142 722 |
177 867 |
171 |
125 |
|
Приплод, гол |
4 780 |
7 178 |
7 653 |
160 |
107 |
Увеличение себестоимости по всем видам выпускаемой продукции обуславливается непостоянством в экономической ситуации страны, высоким уровнем инфляции. Предприятию необходимо вести жесткий контроль над издержками производства.
Использование земельного фонда оценивается по его структуре, по выращиваемым культурам и их урожайности. Важными показателями экономической эффективности использования земли являются коэффициент освоенности (пригодности земли) и коэффициент распаханности. Коэффициент освоенности рассчитывается как процентное отношение площади сельскохозяйственных угодий ко всей земельной площади. Выраженное в процентах отношение площади пашни к площади сельскохозяйственных угодий носит название коэффициент распаханности.
Таблица 3
Состав и структура земельного фонда, 2011 г.
|
Показатели |
Состав, га |
Структура, % |
|
Общая земельная площадь |
4309 |
100 |
|
|в т. ч.: сельскохозяйственных угодий из них: |
3223 |
74,8 |
|
Пашня |
2765 |
64,2 |
|
Сенокосы |
23 |
0,5 |
|
Пастбища |
435 |
10,1 |
|
лесные массивы |
885 |
20,5 |
|
древесно-кустарниковая растительность |
17 |
0,4 |
|
пруды и водоемы |
21 |
0,5 |
|
прочие |
163 |
3,8 |
|
Всего посевов |
2583 |
59,9 |
|
Чистый пар |
182 |
4,3 |
По данным таблицы можно сделать вывод, что общая земельная площадь в хозяйстве составляет 4309 га. Из них сельскохозяйственные угодья занимают 3223 га (74,8 %), площадь пашни достигает 2765 га (64,2 %). Коэффициент освоенности земли в УОХ «Липовая гора» высокий и составляет 74,8 %. Распаханность земель также высокая и составляет 85,8 % . Из этого следует, что использование земельного фонда в УОХ «Липовая гора» высокоэффективно. Увеличение площадей сельскохозяйственных угодий, произвести за счет трансформации земель, занятых лесными массивами и древесно-кустарниковой растительностью.
Более подробно состав и структура посевных площадей в УОХ «Липовая гора» представлена в таблице 4.
Таблица 4
Состав и структура посевных площадей в ФГУП УОХ «Липовая гора»
|
Культуры |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. | |||
|
площадь, га |
структура,% |
площадь, га |
структура,% |
площадь, га |
структура,% | |
|
Зерновые всего, |
1160 |
42 |
1120 |
41 |
1187 |
43 |
|
в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
- рожь озимая |
90 |
3 |
60 |
2 |
42 |
2 |
|
- пшеница озимая |
50 |
2 |
20 |
1 |
45 |
2 |
|
- пшеница яровая |
299 |
11 |
400 |
15 |
314 |
11 |
|
- овес |
421 |
15 |
340 |
13 |
350 |
13 |
|
- ячмень |
300 |
11 |
300 |
11 |
436 |
16 |
|
Картофель |
17 |
1 |
20 |
1 |
5 |
0 |
|
Кормовые всего, |
1593 |
58 |
1562 |
58 |
1562 |
57 |
|
в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
- однолетние травы |
181 |
7 |
150 |
6 |
150 |
5 |
|
- многолетние травы |
1412 |
51 |
1412 |
52 |
1412 |
51 |
|
Всего посевов |
2770 |
100 |
2702 |
100 |
2754 |
100 |
.
В структуре посевных площадей учхоза наблюдается постоянство: 41%-43% составляют зерновые культуры, 51%-52% посевной площади используется для возделывания кормовых культур. Из-за чрезвычайной ситуации в 2010 году, вызванной аномальной засухой, посадки картофеля погибли, поэтому предприятием в 2011 году было посажено только 5га картофеля на семена – питомник 2 года размножения.
Для оценки деятельности предприятия рассмотрим уровень затрат труда на производство 1 тонны продукции, (таблица 5).
Таблица 5
Прямые затраты труда на производство 1 тонны основных видов сельскохозяйственной продукции, тыс. чел.час.
|
Виды продукции |
2009 г. |
2010 г. |
2011 г. |
Отклонение 2001 г. +,- к: | |||
|
2009 г. |
2010 г. | ||||||
|
чел.час. |
% |
чел.час. |
% | ||||
|
Зерно |
35 |
38 |
32 |
-3 |
91 |
-6 |
84 |
|
Картофель |
2 |
2 |
2 |
0 |
100 |
0 |
100 |
|
Молоко |
93 |
90 |
83 |
-10 |
89 |
-7 |
92 |
|
Прирост живой массы крупного рогатого скота |
35 |
33 |
29 |
-6 |
83 |
-4 |
88 |
|
Приплод крупного рогатого скота |
10 |
10 |
9 |
-1 |
90 |
-1 |
90 |
Прямые затраты труда за исследуемый период ежегодно снижаются. Это связано с тем, что предприятие, вкладывая в основные производственные фонды, увеличивает объем произведенной продукции, привлекая меньшее количество рабочей силы.
Таким образом, можно сделать следующие выводы. ФГУП УОХ «Липовая гора» имеет молочную специализацию. В структуре посевных площадей доминирующее место занимают кормовые культуры. В целом хозяйство получает прибыль. Производство растениеводческой и животноводческой видов продукции рентабельно.