4. Все перечисленные выше!.

81. Приём сахара или глюкозы в количестве 50 – 60 г за 30 – 40 мин до старта может:

1. резко повысить работоспособность организма;

2. резко снизить работоспособность организма!;

3. не окажет никакого влияния на работоспособность.

82. Недостаток жидкости в организме во время спортивных соревнований может:

1. резко повысить работоспособность организма;

2. резко снизить работоспособность организма!;

3. не окажет никакого влияния на работоспособность.

83. Какие аминокислотные пищевые добавки рекомендуются спортсменам при значительных физических нагрузках?

1. таурин;

2. глютамин;

3. креатин;

4. L - триптофан!.

84. Какие пищевые добавки улучшают работоспособность и спортивный результат?

1. кофеин, креатин и фенилаланин;

2. кальция лактат, пантотенат, янтарная кислота;

3. препараты женьшеня, лимонника, аралии;

4. Все перечисленные выше!.

85. Какой молочный продукт более приемлем как напиток для спортсменов на этапах тренировки и соревнований?

1. молоко;

2. молочная сыворотка!;

3. йогурт;

4. кефир.

86. Какие пищевые вещества должно поступить в организм спортсмена в количестве 50 – 100 г сразу после физической нагрузки, чтобы ускорить восстановление работоспособность сердечной мышцы и предупредить жировые отложения в печени?

1. растительные жиры;

2. животные белки;

3. сахар, глюкоза!;

4. витамин РР.

87. Какие пищевые продукты способствуют алкалозу (ощелачиванию организма)?

1. мясные, рыбные, яйца;

2. сыр, сало, зерновые;

3. молоко, овощи, фрукты!.

88. Какие заболевания человека возникают в результате нарушения принципов рационального питания?

1. пищевые отравления;

2. алиментарные заболевания;

3. заболевания ЖКТ!;

4. специфические заболевания.

89. Какие компоненты химического состава пищи способствуют заживлению спортивных травм?

1. белки;

2. цинк;

3. витамины С, А, В₆;

4. все перечисленные выше!.

90. Укажите способы снижения массы тела:

1. повышение двигательной активности;

2. снижение калорийности рациона питания;

3. уменьшение потребления сахара и сладостей;

4. снижение объёма пищи на ужин и дробное питание;

5. все перечисленные выше!.

91. Какие химические компоненты пищи содержат больше калорий?

1. белки;

2. жиры!;

3. углеводы;

4. витамины.

92. Какая пища наиболее вредна организму?

1. отварная и паровая;

2. жареная и копчённая!;

3. запечённая и вяленая;

4. вся перечисленная выше.

93. От чего зависит цвет мяса?

1. от вида и возраста животного;

2. от свежести мяса;

3. от качества обезкровливания мяса после забоя животного;

4. все перечисленные выше!.

94. В каких пищевых продуктах содержатся вещества (фитонциды), которые подавляют развитие микроорганизмов и используются для лечения?

1. сало;

2. чеснок и лук!;

3. хлеб;

4. абрикос.

95. Какое количество белка необходимо получать в сутки спортсменам силовых видов спорта?

1. 1,5 – 1,8 г/кг массы тела;

2. 2,2 – 2,8 г/кг массы тела!;

3. 3,2 – 3,5 г/кг массы тела;

4. 4,0 – 4,5 г/кг массы тела.

96. Какие жиры содержат незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты?

1. растительные масла и рыбий жир!;

2. животные жиры;

3. маргарин и смалец;