Рекомендуемая литература
Биржаков М.Б.
Введение в туризм.: Учебник - СПб.:
«Издательский дом Герда», 2007.
Богалдин - Малых
В.В., Маркетинг и управление в сфере
туризма и социально-культурного сервиса:
туристические, гостинично-ресторанные
и развлекательные комплексы/учеб. мет.
пос. М.: Из-во московского психологическиго
социального института 2010 г.
Виханский О.С.
Стратегическое управление. М; 2008
Медлик С., Инграм
Х. / Гостиничный бизнес: классификация
гостиниц и других средств размещения/учеб.
М.: ЮНИТИ - Дана, 2007.
Савицкая Г.В. Анализ
хозяйственной деятельности предприятия
– Минск, 2009.
Томпсон Дж.,
Стрикланд Г. Стратегический менеджмент.
– М., 2007.
Чудновский А.Д.(под
ред.) Туризм и гостиничное хозяйство /
учеб. М.: ЮРКНИГА, 2008.
