3.1 Рослинецтво тваринецтво

За січень–жовтень 2011р. загальне виробництво продукції сільського господарства порівняно з січнем–жовтнем 2010р. збільшилося на 14%, у т.ч. у сільськогосподарських підприємствах – на 14,1%, у господарствах населення – на 13,8%.

З початку жнив господарствами всіх категорій зернові та зернобобові культури (включаючи кукурудзу) скошено та обмолочено на площі 1087,4 тис.га, що складає91,7% до площ, посіяних під урожай 2011р.

Із зібраної площі одержано 3,4 млн.т зерна (у початково-оприбуткованій вазі), що на 21,9% більше, ніж на відповідну дату 2010р. Збільшення загального обсягу валового збору зерна зумовлено зростанням середньої врожайності зернових культур (на 19,1%).

Всіма категоріями господарств зібрано найбільший за роки незалежності України врожай кукурудзи на зерно – 1,2 млн.т, при середній урожайності 44,3 ц з га (на відповідну дату у 2010р. було 30,6 ц з га).

Виробництво цукрових буряків (фабричних) у 3,3 раза перевищує минулорічний показник. Усього отримано 72,3 тис.т солодких коренів при середній урожайності 337 ц з га, що вдвічі більше, ніж торік.

Аграріями області зібрано рекордний врожай соняшнику – понад 1 млн.т, що майже на 17,5% більше від минулорічного за рахунок підвищення урожайності на 5,7 ц з га.

Усіма категоріями господарств накопано 559,9 тис.т картоплі, що на 28,8% більше, ніж на відповідну дату 2010р. (середня врожайность зросла з 89 ц до 114 ц з 1 га). Виробництво овочів відкритого ґрунту збільшилось проти минулорічного на 14,1% (склало 540,4 тис.т) за рахунок підвищення урожайності (з 160 ц до 171 ц з 1 га) та прискорених темпів збирання (на 7,1% більше). Господарствами населення одержано 92,8% загального обсягу виробництва картоплі та 89,5% овочів відкритого грунту.

Загальне виробництво плодоягідної продукції (154,3 тис.т) зросло проти відповідного періоду 2010р. на 28% (за рахунок підвищення врожайності з 1 га площі насаджень у плодоносному віці майже на 25 ц).

Разом із збиранням урожаю господарства області проводять оранку зябу та інші сільськогосподарські роботи. За станом на 1 листопада п.р. у сільськогосподарських підприємствах (крім малих) виорано зябу на площі 395,5 тис.га, що на 15% менше, ніж торік, у т.ч. під цукрові буряки (фабричні) та інші культури – 13,7 тис.га (проти 13,5тис.га у минулому році), підготовлено грунту під посів озимих 556,1 тис.га, або на 3,3% більше. Посіяно озимих культур на зерно та зелений корм (включаючи ріпак) на площі528,3 тис.га, що на 6,8% перевищує минулорічний показник.

За січень–жовтень 2011р. господарствами всіх категорій реалізовано на забій 227,5 тис.т худоби та птиці (у живій вазі), що на 10,3% більше порівняно з відповідним періодом 2010р., вироблено 296,7 тис.т молока (на 1,5% більше) та 919,7 млн.шт. яєць (на 11,8% більше). В аграрних підприємствах відбулося зростання реалізації худоби та птиці на забій на 11,4%, молока – на 0,5% та яєць – на 12,3%. Господарства населення збільшили виробництво м’яса (на 3,4%), молока (на 1,7%) та яєць (на 10,5%). Частка населення в загальному виробництві цих продуктів тваринництва становила відповідно 12%, 81,4% та 24,7%.

Макроекономічну ситуацію у рослинництві за останні 15 років, можна охарактеризувати як скалдну з тенденцією до покращення у останні роки. За рахунок покращення кон'юктури на світових товарних ринках. Рентабельність виробництва у рослинництві за останні 15 років в більшості літ і за більшістю культур - позитивна. Як наслідок єінвестори та інвестиції у великотоварне виробництво. За останні 15 років великотоварне виробництво зернових та зернобобових зросло на 35%, насіння соняха - у 2,2 рази. Виробництво картоплі зросло на 9%. Овочів та плодів і ягод залишилась майже на одному рівні. Значне падіння спостерігається лише у виробництві цукрового буряка - у 24 рази. Причина вітчизяний цукровий буряк не може без дотування держави на рівних конкурувати з імпортним тростником. Вивільнені площі заміщаються іншими культурами - у першу чергу високорентабельними соняхом та рапсом, зерновими.

Урожайність зернових та зернобобових, насіння соняха, картоплі на Дніпропетровщині не висока. І поступається урожайності сусідніх Черкаської, Херсонської, та Полтавської областям.

Облік дрібнотоварного виробництва продукції рослинництва у присадибних господарствах не ведеться.

Виробництво основних видів сільгосподарської продукції.

Рік	Зернові та зернобобові (тис.ц.)	Насіння соняха (тис.ц.)	Буряк цукровий (тис.ц.)	Картопля (тис.ц.)	М’ясо всіх видів (тис.т.)	Молоко (тис.т.)	Яйця (млн.шт.)	Вавна (т.)
1995	20431,5	3904,4	7634,5	3978,3	123,0	922,1	590,9	646
1996	15219,4	2813,6	5105,1	4096,4	106,5	788,5	527,9	349
1997	24450,0	2959,1	3030,1	5577,3	93,3	619,6	461,9	169
1998	17416,9	3396,4	2547,3	3519,2	96,4	609,7	429,9	98
1999	15410,3	3633,6	2867,7	3674,0	81,3	594,1	398,6	76
2000	15713,6	4517,7	2701,8	6832,3	85,1	522,4	436,9	45
2001	32724,2	3336,4	4672,4	5302,9	69,4	527,6	603,2	38
2002	29794,3	4910,5	3829,1	3892,5	79,8	558,3	714,7	38
2003	12786,9	6093,3	3264,0	5947,7	96,9	508,0	686,3	37
2004	30567,9	3587,7	4369,1	6742,0	93,9	492,6	738,4	35
2005	29083,9	6129,2	3586,3	5835,3	118,4	494,0	881,3	30
2006	26352,7	7651,3	5851,9	5814,9	137,1	474,3	974,9	36
2007	16718,5	6176,5	1557,9	3788,9	159,3	415,7	879,7	39
2008	36938,7	8514,4	430,6	5701,1	184,8	381,4	904,1	53
2009	28172,3	8284,6	385,6	4503,2	197,0	359,2	955,6	66
2010	27086,1	8555,1	325,4	4340,1	-[4]	-	-	-

У тваринництві переважають молочно-м’ясна галузь, свинарство, птахівництво. Ситуацію у великотоварному тваринництві можна охарактеризувати як депресивну. Протягом останніх 15 років поголів'я великої рогатої худоби (ВРХ) зменшилось у 8,2 рази, до 139,6 тис. голів. Поголів'я свиней зменшилось майже у 2 рази, вівці у 3,8 рази. Єдина підгалузь де зберігається ріст - птахівництво. В області діють великотоварні птахофабрики агрохолдингів ("Авангард" та ін). За останні 15 років виробництво яєць зросло майже у 2 рази.

Попри зменшення поголів'я ВРХ в області за останні 15 років зросло виробництва м'яса. Причина: зміна у структурі - м'ясо ВРХ заміняється м'ясом птаха, завозом м'яса з інших областей та країн, дрібнотоварним виробництвом присадибних господарств, облік худоби у яких майже не ведеться.

Середні ціни реалізації сільськогосподарськими великотоварними підприємствами продукції сільського господарства за останні 15 років зросли у 8-15 разів. Значно зросли і витрати. Рентабельність виробництва у тваринництві у більшості років від'ємна, що вкрай негативно впливає на великотоварне тваринництво. За розрахунками, на 1 листопада 2011р. загальне поголів’я великої рогатої худоби залишилося на рівні минулого року і становило 172,7 тис. голів, у тому числі корів – 82,7 тис. (на 1,9% менше); свиней – 594,9 тис. (на 0,1% більше), овець та кіз – 73,9 тис. (на 6% менше), птиці всіх видів – 19,1 млн. голів (на 2,6% більше).

Домогосподарствами утримувалось 77,6% загальної чисельності великої рогатої худоби (торік – 78,2%), у т.ч. корів – 81,9% (також 81,9%), свиней – 28% (26,5%), овець та кіз – 78,9% (81%), птиці всіх видів – 29,1% (29,6%).

Загальний обсяг реалізованої сільськогосподарськими підприємствами власно виробленої продукції за січень–жовтень 2011р. порівняно з відповідним періодом 2010р. збільшився на 5,8%, у т.ч. продукції тваринництва – на 14,2%, продукції рослинництва, навпаки, зменшився на 0,9%.

Середні ціни продажу аграрної продукції сільськогосподарськими підприємствами за всіма напрямками у січні–жовтні 2011р. порівняно з відповідним періодом 2010р. зросли на 15,4%, у т.ч. на продукцію рослинництва – на 24,1%, на продукцію тваринництва – на 6%.

На 1 листопада 2011р. в сільськогосподарських підприємствах (крім малих) та підприємствах, що здійснюють зберігання, переробку зернових культур, було в наявності 1817,9 тис.т зерна (на 27,5% більше проти 1 листопада 2010р.), у т.ч. 853,6 тис.т пшениці (на 6% більше). Безпосередньо в аграрних підприємствах зберігалося989,7 тис.т зерна (на 26,7% більше), у т.ч. 489,2 тис.т пшениці, 275,6 тис.т кукурудзи, 182,1 тис.т ячменю, 2,7 тис.т жита. Зернозберігаючі та зернопереробні підприємства мали в наявності 828,2 тис.т зерна, у т.ч. зернозберігаючі – 689,6 тис.т.

Запаси насіння соняшнику становили 802,4 тис.т (на 6,5% більше проти 1 листопада 2010р.), з них безпосередньо в аграрних підприємствах (крім малих) – 393,1 тис.т, в підприємствах, що здійснюють його переробку та зберігання – 409,3 тис.т.