СтрБ3_4

Обзор путей транспорта липопротеинов и жирных кислот

Типы связей

•Ионные (между полярной головкой липида и заряж.группами белков)

•Гидрофобные (между неполярной частью липида и гидрофобными участками белка)

Фосфопротеины – содержат остатки фосфорной кислоты

•Казеиноген молока

•Овальбумин ( в белке к.я.)

•Вителлин (в желтке к.я.)

•Ихтулин (икра рыб)

Типы связей

•Сложноэфирные связи с ОН-группами β- оксиаминокислот (Сер, Тре)

Функции

•Фосфорилированиедефосфорилирование

•Пластическая

•энергетическая

Фосфопротеины «популярны» в клетке потому, что процесс фосфорилирования является способом влияния на на конформацию белка и используется в системах регуляции процессов жизнедеятельности

Нуклеопродеины

•Дезоксирибонуклеопротеины (ДНП)

•Рибонуклеопротеины (РНП)

Локализация: ядро, цитоплазма, Вирусы

Вирусы – НП

Типы связей

•Ионные

•Гидрофобные, водородные

Функции

• Хранение и передача информации

НП – надмолекулярные структуры

Фолдинг белка

ФОЛДИНГ –формирование нативной структуры белка