Содержание

Общие положения	3
Тематика курсовых работ	5
Примерные планы курсовых работ	6
Структура курсовой работы и её краткая характеристика	12
Подготовка к защите курсовой работы	21
Критерии оценки курсовой работы	22
Рекомендуемая литература	22
Приложения	29

Анна Ивановна Окара

Кирилл Григорьевич Земляк

ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ

РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Методические указания по выполнению и тематика курсовых работ

для бакалаврантов 4-го курса всех форм обучения

направления 38.03.07 «Товароведение»

Редактор Г. С. Одинцова

Подписано в печать _________________. Формат 60х84/16. Бумага писчая.

Печать цифровая. Усл. п. л. 1,2. Уч.-изд. л. 0,8. Тираж 25 экз.

Заказ № _____________

680042, г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 134, ХГАЭП, РИЦ