- •Министерство образования Нижегородской области
- •Программа,
- •1.Введение.
- •2. Примерная программа Содержание курса.
- •Раздел 1. Товароведение кожевенного сырья, шубной и меховой овчины.
- •Тема 1.1.
- •Источники и поставщики кожевенного сырья, шубной и меховой овчины.
- •Тема 1.4. Кожевенное сырье.
- •Тема 1.2. Физические и товароведческие показатели качества сырья.
- •Тема 1.3. Пороки и утяжелители кожсырья.
- •Тема 1.5. Сортировка кожсырья.
- •Тема 1.6.
- •Тема 1.7.
- •Раздел 2.
- •Тема 2.2. Физико-химические основы и методы консервирования кожсырья, шубной и меховой овчины.
- •Раздел 3.
- •Задания для контрольной работы.
- •Контрольная работа по предмету «Материаловедение»
- •Вариант 1
- •Вариант 2
- •Раздел 4
- •Раздел 5
- •Практическая работа №2
- •Практическая работа №3
- •Раздел 6 Вопросы для экзаменационных билетов по дисциплине «Материаловедение».
- •Перечень рекомендуемой литературы.
Перечень рекомендуемой литературы.
-
ГОСТ 28425 – 90 «Сырье кожевенное» Государственный комитет ССР по управлению качеством продукции и стандартом. М., издательство стандартов, 1990г.
-
ГОСТ 382 – 91 «Сырье кожевенное сортированное для промышленной переработки». Государственный стандарт союза ССР. Издательство стандарт, 1992г.
-
«Основные положения, правила работы, методики и организации производства предприятий первичной обработки кожсырья, шубной и меховой овчины, щетины и волоса», М., 1965г.
-
А.Ф. Костылев, С.А. Коспорянц, Ю.Г. Шкутов «Товароведение и технология первичной обработки кожсырья», М., Легпромбытиздат, 1988г.
-
Б.А. Кузнецов «Товароведение кожсырья», М., Методиздат, 1950г.
-
Ю.Г. Шкутов, А.Ф. Костылев «Гистология и микробиология кожсырья», М., 1980г.
-
В.А. Волков, К.А. Фридлянд «Справочник кожевника», издательство «Легкая индустрия», М., 1969г.
-
«Справочник кожевника (сырья и материалов» под редакцией доктора технических наук профессора П.М. Зуборяна. М., «Легкаяи пищевая промышленность», 1984г.