- •Методичні вказівки
- •I . Завдання курсової роботи .
- •II. Методичні рекомендації по виконанню кожної з тем курсової роботи.
- •Тема 1. Розрахунок ефективності реконструкції підприємства і обраних технологічних схем чи обладнання.
- •3 Розрахунок ефективності реконструкції підприємства і обраних технологічних схем чи обладнання.
- •Тема 2. Розрахунок витрат на переробку сировини.
- •Тема 3.Розрахунок відпускної ціни 1 т цукру.
- •Тема 4. Розрахунок роздрібної ціни 1 т цукру.
- •Розрахунок потреби підприємства в матеріальних ресурсах .
- •Тема 5. Розрахунок потреби підприємства в матеріальних ресурсах.
- •III. Вимоги до оформлення пояснювальної записки
- •IV. Рекомендована література
- •Сумський технікум харчової промисловості нухт
- •Пояснювальна записка до курсової роботи на тему:
- •Завдання
- •Календарний план
Тема 5. Розрахунок потреби підприємства в матеріальних ресурсах.
Курсова робота має такий зміст:
Вступ
-
Форми і системи матеріально - технічного забезпечення .
-
Обґрунтування техніко – економічних показників .
-
Розрахунок потреби підприємства в матеріальних ресурсах .
-
Висновки .
Перелік джерел інформації .
У вступі необхідно надати характеристику стану розвитку матеріально технічної бази підприємства та їх постачальників , значення матеріально – технічного забезпечення для нормального функціонування підприємства, обґрунтувати доцільність раціонального використання техніко – технологічної бази виробництва.
У першому розділі потрібно в широкому розумінні слова охарактеризувати економічну суть матеріально – технічної бази підприємства, надати її характеристику , визначити організаційно – економічне управління технічним розвитком підприємства , проаналізувати нові форми оновлення технічної бази виробництва, діяльності ( лізинг ).
У другому розділі необхідно, також, обґрунтувати техніко – економічні показники виробництва. Для цього необхідно поєднати економічні знання щодо характеристики матеріальних ресурсів , які використовуються на підприємстві та технологічних характеристик призначення матеріальних ресурсів. Необхідно охарактеризувати такі матеріальні ресурси , як:
-
Вапняковий камінь.
-
Тканини фільтрування.
-
Інші основні матеріали.
-
Паливно – енергетичне господарство.
-
Тарне господарство.
Окрім характеристики , за даними підприємства цукрової промисловості необхідно визначити такі вихідні дані:
-
Кількість цукрових буряків до переробки.
-
Вихід цукру.
-
Норми витрат на основні допоміжні матеріали в розрахунку на 100 т буряків.
-
Ціни за одиницю матеріалу.
Дані навести в таблицю 1.
Таблиця 1 – Норми витрат допоміжних матеріалів та ціни на них
|
Найменування матеріалів |
Норми витрат на 100 т буряків |
Ціна за одиницю матеріалу, грн. . |
|
|
|
|
-
Норми витрат на паливо та електроенергію.
-
Діючі ціни на паливо та електроенергію.
-
Кількість мішків для певного об,єму виготовленої продукції ( цукру - піску ).
Так, як розрахунок потреби в матеріальних ресурсах визначається в натуральному та вартісному виразі,то третій розділ має поєднувати теоретичні викладки з розрахунками в слідуючій послідовності :
-
Визначаємо потребу підприємства у вапняковому камені в натуральному виразі, шляхом помноження кількості буряку до переробки на норму витрат вапнякового каменю в розрахунку на 100 т буряку.
-
Визначаємо потребу підприємства у вапняковому камені у вартісному виразі, шляхом помноження потреби у вапняковому камені в натуральному виразі на ціну та одиницю матеріалу.
Аналогічно розраховується потреба підприємства в фільтрувальній тканині.
Потреба підприємства в інших допоміжних матеріалах розраховується тільки у вартісному виразі.
Дані зведені до таблиці 2.
Таблиця 2 – Розрахунок кількості та вартості допоміжних матеріалів.
|
Найменування матеріалів |
Норма витрат на 100т буряку |
Ціна за одиницю матеріалу, грн. . |
Вартість матеріалу, грн. . |
|
|
|
|
|
-
Визначаємо потребу підприємства в паливі ( газ) у натуральному виразі шляхом помноження кількості цукрових буряків до переробки на норму витрати палива в розрахунку на 1т сировини.
-
Визначаємо потребу підприємства в паливі ( газ) у вартісному виразі шляхом помноження потреби в паливі у натуральному виразі на ціну за одиницю палива.
-
Визначаємо потребу підприємства в кам'яному вугіллі в натуральному виразі шляхом помноження кількості буряку до переробки на норму витрат вугілля в розрахунку на 1т сировини .
-
Визначаємо потребу підприємства у вартісному виразі шляхом помноження кількості вугілля на ціну вугілля за 1т.
-
Визначаємо потребу підприємства в електроенергії в натуральному виразі шляхом множення кількості буряку до переробки на норму витрат електроенергії по підприємству в розрахунку на обсяг сировини .
-
Визначаємо потребу підприємства в електроенергії у вартісному виразі шляхом помноження кількості електроенергії в натуральному виразі на ціну на 1 кВт/год.
Але е/е на підприємстві виробляється як своя так і надходить зі сторони , тому розрахуємо яку кількість е/е підприємство виробляє самостійно для виробництва продукції. Для цього потребу в е/е в натуральному виразі помножимо на відсоток виробничої енергії на підприємстві та розділимо на 100 %.
Оскільки кінцевим результатом роботи підприємства є отримання цукру – піску із цукрового буряку , тому готову продукцію запаковують в мішки або зберігають безтарно в силосах.
Якщо на підприємстві застосовують запаковування цукру в мішки , то необхідно знати потребу заводу в мішкотарі, як у кількісному так і в вартісному виразі.
Для розрахунку потреби підприємства в мішкотарі необхідно :
-
Визначити обсяг виробництва цукру – піску, шляхом помноження кількості цукрових буряків до переробки на вихід цукру та розділити на 100 %
![]()
Де: V – обсяг виробництва цукру – піску, т ;
Кб – кількість цукрових буряків до переробки, т ;
Розрахувати потребу в мішкотарі в натуральному виразі шляхом ділення обсягу виробництва цукру – піску на масу одного мішка з цукром (50 кг) та помножити на 1000.
![]()
Де К – кількість мішків, шт.;
V – обсяг виробництва цукру – піску, т .
-
Визначаємо загальну вартість мішків шляхом помноження кількості мішків на ціну одного мішка.
![]()
Де В – вартість мішків, грн. ;
П – потреба в мішкотарі, шт. ;
Ц – ціна одного мішка, грн. .
В четвертому розділі необхідно проаналізувати отримані дані, визначити шляхи зниження витрат на матеріальні ресурси, розробити шляхи підвищення рівня матеріально – технічної бази виробництва.
