11. Издержки производства и их виды. Постоянные, переменные, средние, предельные, альтернативные, трансакционные изрежки.

Издержки производства — затраты, связанные с производством и обращением произведенных товаров. В бухгалтерской и статистической отчетности отражаются в виде себестоимости. Включают в себя: материальные затраты, расходы на оплату труда, проценты за кредиты, расходы, связанные с продвижением товара на рынок и его продажей.

Постоянные издержки возникают, когда объём применения одного (или обоих) факторов, вводимых в процесс трансформации, не может изменяться

Переменные – это издержки, изменяющиеся под влиянием изменения объема производства.

Средние - это совокупные издержки, приходящиеся на единицу объёма выпуска.

Предельные - это издержки, которые приходятся на единицу изменения объёма выпуска.

Альтернативные издержки – это те средства, от которых предприятие отказывается, когда используют различные ресурсы, они возникают из-за возможности выбора между теми или иными экономическими решениями.

Трансакционные изрежки – связаны с действиями в процессе подготовки, а именно с поиском информации, ведение переговоров.

11. Стоимость и себестоимость продукции. Структура себестоимости и ее значение для работы предприятия.

Стоимость – это все затраты труда на производство продукции. Стоимость товара выражается в цене оплачиваемой потребителем. Разные экономические школы природу стоимости объясняют по-разному: затратами рабочего времени, балансом спроса и предложения, издержками производства, предельной полезностью и др

Себестоимость - все издержки (затраты), понесённые предприятием на производство и реализацию (продажу) продукции или услуги.

Структура себестоимости нацеливает на необходимость акцентирования внимания на те затраты, которые являются превалирующими. Так в отраслях пищевой промышленности основное внимание должно быть нацелено на всемерное снижение затрат на сырьевые ресурсы, стремясь, разумеется, .сокращать и остальные затраты.

Структуру себестоимости продукции можно и должно при необходимости представить и в калькуляционном разрезе.

Различают цеховую, производственную и полную (коммерческую) себестоимость.

Цеховая себестоимость - это затраты цеха, включая цеховые расходы, на производство продукции. Производственная себестоимость - это затраты предприятия на производство продукции. Это цеховая себестоимость плюс общезаводские расходы. Полная же (коммерческая) себестоимость - это затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Если к производственной себестоимости добавить внепроизводственные расходы, то сформируется полная себестоимость продукции. В основе производственной и полной себестоимости лежит цеховая себестоимость, составляя преимущественную её часть. На тех предприятиях, где отсутствует цеховая организация производства, на предприятии с бесцеховой структурой цеховая себестоимость совпадает с производственной себестоимостью продукции.

Себестоимость выпускаемой продукции является одним из важных объектов экономического анализа, т.к. ее показатели отражают степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководства в целом. Ежемесячное значение можно увидеть в оборотно-сальдовой ведомости по счету 90.2 « Себестоимость реализованной продукции». Информацией для анализа себестоимости служат форма №2" Отчет о прибылях и убытках" и №5 годового отчета, форма №5-з «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции», калькуляции отдельных видов изделий, действующие нормы и нормативы расхода материальных, трудовых и денежных ресурсов, сметы затрат, данные бухгалтерского учета и другие материалы учета и отчетности.