3.9 Выводы

В заключительной части дипломной работы должны быть представлены основные результаты выполнения НИР; дана оценка степени решения заявленных задач и их результативности; показана теоретическая и практическая значимость результатов, возможность их внедрения в соответствующих отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности.

4. Защита дипломной работы

Публичная защита выпускной квалификационной (дипломной) работы

в Государственной аттестационной комиссии (далее – ГАК) является ее завершающей стадией, имеющей важное значение, поскольку при оценке дипломной работы государственная аттестационная комиссия принимает во внимание не только качество работы, но и ход ее защиты. Поэтому к защите

дипломной работы надо тщательно подготовиться. При подготовке к защите студенту необходимо:

1. Написать тезисы своего выступления по дипломной работе.

2. Изготовить графики, таблицы, схемы и другие иллюстративные материалы, необходимые для демонстрации при защите (приложение Ж).

3. Ознакомиться с рецензией на дипломную работу и подготовиться к

ответам на замечания рецензента.

Защита дипломной работы осуществляется в следующем порядке:

1. Доклад студента о содержании дипломной работы.

2. Ответы на вопросы по тематике дипломной работы, задаваемые как членами ГАК, так и другими, присутствующими на защите лицами.

3. Выступление рецензента. При отсутствии рецензента письменная рецензия оглашается одним из членов ГАК.

4. Ответы студента на замечания рецензента.

Для изложения содержания дипломной работы студенту предоставляется 7–10 минут. Более подробное изложение содержания дипломной работы не требуется. Умение кратко изложить суть исследованной проблемы свидетельствует о самостоятельном подходе студента к выполнению дипломной работы.

В своем выступлении студенту следует в предельно сжатой форме обосновать причины выбора данной темы, ее актуальности и остановиться на основных вопросах, а также спорных, как в теоретическом, так и в практическом отношении положениях, сформулировать свои выводы и предложения. Изложение должно быть последовательным, логичным, по возможности, непринужденным.

Ответы студента на вопросы присутствующих и на замечания рецензента также должны быть лаконичными, но ясными и исчерпывающими.

С замечаниями рецензента студент может соглашаться либо не соглашаться, но в любом случае он должен быть вежлив и корректен. При наличии убедительных аргументов можно отстаивать свою позицию с приведением дополнительных доказательств своей правоты.

Завершая выступление, стоит выразить благодарность председателю, членам ГАК и всем присутствующим за проявленное внимание.

Список литературы

1. Антипова Л.В., Глотова И.А., Жаринов А.И. Прикладная биотехнология: УИРС для специальности 270900: Учеб.пособие для вузов. – Воронеж: Воронеж.гос. технол. акад., 2000.

2. Биотехнология: Принципы и применение: Пер. с англ.; Под ред. И. Хиггинса и др. М.: Мир, 1988.

3. Витол И.С. Экологические проблемы производства и потребления пищевых продуктов: Учеб.пособие. – М.: МГУПП, 2003.

4. Вторичные сырьевые ресурсы пищевой и перерабатывающей промышленности АПК России и охрана окружающей среды: Справочник / Под ред. Е.И. Сизенко. – М.: Пищепромиздат, 1999.

5. Кондраков Н.П. Анализ хозяйственной деятельности предприятий мясной и молочной промышленности: Учебник для вузов. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981.

Нормативные документы

1. ГОСТ 2.105–95. ЕСКД. Общие требования к текстовым документам.

2. ГОСТ 7.32–2001. СИБИД. Отчет о научно-исследовательской работе.

3. ГОСТ Р 7.0.5-2008. СИБИД. ГСИ. Библиографическая ссылка общие требования и правила составления.

4. ГОСТ 8.417–81. ГСИ. Единицы физических величин.