4. Контроль выполнения условии договора по поставке материала. На данной стадии производятся следующие этапы:

- отслеживание местонахождения груза (материала) в процессе доставки;

- регистрация отступления от контрольных дат по условиям поставки, согласно договору.

При отслеживании местонахождения груза (материала) в процессе доставки исполнитель из отдела закупок предприятия-заказчика контролирует местонахождение и состояние груза (материала) в процессе его доставки вплоть до конечного пункта, согласно договору. Контроль начинает производиться после получения заказчиком уведомления, что материал отгружен со склада поставщика. Исполнитель фиксирует все отступления от контрольных дат по договору и все факты нарушения его пунктов и условий.

Отступления от контрольных дат, согласно договору, и факты нарушения его пунктов и условии, отмеченные Исполнителем из отдела закупок предприятия-заказчика, соответствующим образом регистрируются, чтобы служить в качестве материала для возможного дальнейшего выставления претензий Поставщику.

5. Поступление материала. На данной стадии производятся следующие процедуры:

- организация приёма груза в установленном месте. В соответствии с условиями поставки по договору, компания Заказчик принимает груз (материал) по мере поступления в установленном договором месте. Производится контроль фактически полученного груза;

- сопоставление характеристик полученного материала с заявленными Поставщиком. После получения материала, специалистами Функционального Отдела компании Заказчика проводится проверка соответствия характеристик, качества и комплектности полученного материала с заявленными Поставщиком и регистрируются обнаруженные отклонения;

- выставление претензий по факту отступления от условий договора. В случае невыполнения Поставщиком отдельных условий и пунктов договора, или отклонений от них, повлекших убытки или иной урон Заказчику, в соответствии с договором, осуществляется процедура выставления претензии, в соответствии с зарегистрированными невыполнениями условий договора или отклонениями от них.

6. Оприходование материала. После приёмки груза Заказчиком производится процедура оприходования материала. На данном этапе груз размещается на складах Заказчика и в специально заведенную карточку материала заносятся следующие данные:

- идентификатор материала;

- дата поставки и идентификационный номер договора, по которому была произведена закупка;

- количество;

- краткое описание материала;

- цели закупки (Внутреннее или внешнее потребление).

7. Контроль счетов. На данном этапе производится проверка правильности движения финансовых потоков в процессе выполнения договора на закупку, выполнения налоговых отчислений, исчисление таможенных пошлин и иных затрат, произведенных в рамках этого бизнес-процесса.

Важнейшим элементом системы снабжения предприятия, определяющим выбор метода закупок товарно-материальных ресурсов является модель управления запасами. Применение моделей управления запасами связано со спецификой отраслевого характера, а также с организационно-техническим уровнем предприятия.

Не менее важным элементом эффективного управления процессом закупок и снабжения является выбор поставщиков материальных ресурсов для производственной деятельности (рис. 1.3.1).

Рис. 1.3.1. Формирование системы управления закупками материальных ресурсов

Особенности современного бизнеса удорожают и усложняют ведение хозяйственной деятельности, что приводит к отказу предприятия заниматься им полностью самостоятельно. Поэтому, процессу выбора поставщиков должен предшествовать процесс разработки модели определяющей необходимость применения партнерства и различных его вариантов, либо отказ от таковых.

В заключение первого раздела дипломного проекта сделаем ряд следующих выводов:

1. Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами. Любое предприятие, как производственное, так и торговое, имеет службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение сырья, полуфабрикатов и товаров народного потребления.

2. Целью логистики закупок является удовлетворение потребно­стей производства в материалах с максимально возможной эконо­мической эффективностью.

3. Основные задачи логистики закупок можно сгруппировать следующим образом: выдерживание обоснованных сроков закупки сырья, материа­лов и комплектующих изделий, обеспечение точного соответствия количества поставок потреб­ностям в них, соблюдение требований производства по качеству сырья, ма­териалов и комплектующих изделий.

4. В настоящее время все больше проявляется заинтересованность в процессе эффективного и рационального управления закупками. Планирование потребности в сырье, система своевременности производства, новый акцент на качество и производительность потребовали пересмотра многих традиционных концепций закупок. Например, традиционная точка зрения, что наличие многочисленных поставщиков повышает безопасность и гарантию осуществления закупок, сменилась тенденцией использования одного источника. Результаты более тесных отношений с продавцом и сотрудничества с ним в вопросе организации поставок и создания системы гарантированного качества подвергают сомнению концепцию традиционных отношений между покупателем и продавцом «на расстоянии вытянутой руки». Переговоры о цене становятся популярнее, чем конкурс коммерческих предложений, а долгосрочные контракты о сотрудничестве заменяют практику краткосрочных закупок. Все эти тенденции являются результатом возросшего внимания менеджмента к качеству и роста активности при развитии поставщиков, которые бы отвечали критериям закупок таким, как качество, количество, доставка, цена, сервис, долговременность и совершенствование процесса.

5. Организацию процесса закупочной деятельности предприятия можно представить в виде технологии проведения бизнес-процесса закупки, которая представляет собой четко структурированную последовательность действий.

2. Анализ системы снабжения и логистики закупок в ООО «Старая площадь»

2.1. Характеристика деятельности предприятия

ООО «Старая площадь» - производственная организация, функционирующая в условиях конкурентного регионального рынка. Головной офис Общества с ограниченной ответственностью ООО «Старая площадь» находится по адресу: Казань, ул. Татарстан, 20, офис 704.

Адрес производства ООО «Старая площадь»: 420107, РТ, Казань, ул. Родина, д.7.

Основным видом деятельности ООО «Старая площадь» является производство гибкой упаковки. Гибкие упаковочные материалы, произведенные ООО «Старая площадь», могут применяться для упаковки следующих групп товаров: бакалейные продукты, масложировые продукты, продукты глубокой заморозки, кондитерские изделия, молочные продукты, соки и напитки, сухие напитки и прочие сублимированные продукты, молочные продукты, товары бытовой химии, жидкие товары бытовой химии и парфюмерно-косметическая продукция, корма и средства по уходу за животными.

Численность работников предприятия составляет 216 человек. Организационная структура предприятия ООО «Старая площадь» представлена в приложении 2. В ООО «Старая площадь» существует отдел сервисного обслуживания клиентов, специалисты которого оказывают техническую поддержку оборудования наших заказчиков. С помощью тесного взаимодействия происходит внедрение передовых методов работы в области ремонта и эксплуатации оборудования, как на самом предприятии, так и его клиентов.

Службой управления персоналом разрабатываются процедуры оценки персонала для различных категорий сотрудников, осуществляется контроль за их проведением, составляются индивидуальные программы развития персонала, организуется ведение оперативного учета и кадрового делопроизводства, изучается движение и причины текучести работников и внедряются мероприятия по стабилизации трудового коллектива, что повышает результаты работы компании. Для этого проводится анализ возрастной структуры персонала (рис. 2.1.1).

Рис. 2.1.1. Возрастная структура персонала ООО «Старая площадь» (в % к численности)

При подборе персонала основной акцент делается на возрастную категорию от 22 до 35 лет, так как они отличаются новизной знаний, оригинально­стью мышления, неординарным подходом к выполнению функций, способно­стью использовать инновационные технологии. Поэтому основной вес в ООО «Старая площадь» составляют сотрудники с возрастной категорией от 20 до 30 лет – 62% и от 31 до 40 лет – 22%, с высшим образованием. Особое предпочтение от­дается кандидатам имеющих опыт работы в кадровых агентствах, обладающие профессиональными навыками, высокой квалификацией, владением ПК, способностью принимать оперативные и нестандартные решения, быстро оценивать обстановку, делать правильные выводы, добиваться поставленных целей. Учитываются личност­ные характеристики кандидата: коммуникабельность, внимательность, стрессо-устойчивость, способность к обучению, умение работать в группе. Эта совокупность требований, предъявляемых к личности, деловым и профессиональным качествам сотрудника отражаются в модели специалиста на вакантную должность и периодически уточняется в зависимости от специфики выполняемых функций. Ключевым моментом в управлении инвестициями в персонал в ООО «Старая площадь» должно является опре­деление потребностей предприятия в этой области путем выявления несоответствия между профессиональными знаниями и навыками, которым должен обладать, персонал предприятия для реализации его целей (сегодня и в будущем) и теми «нитями и навыками, которыми он обладает в действительности определение потребностей в профессиональном развитии отдельного сотрудника требует совместных усилий служ­бы управления персоналом, самого сотрудника и его руководителя. В опросе приняли участие все руководители и сотрудники предприятия ООО «Старая площадь». Представители службы персонала оказались активными участниками исследования. Результаты оказались тем более интересны, что позволяют сравнивать точки зрения тех, кто инвестирует, то есть руководителей, и тех, кто реализует эти инвестиции. Это, если можно так сказать, взгляд «снаружи» и «изнутри» на службу персонала.

Из всех опрошенных 69% заявили, что служба по персоналу существует как отдельное подразделение на предприятии. Они же и ответили на вопрос, чем занимаются их управляющие по персоналу и сотрудники? Вопрос предполагал возможность выбора нескольких вариантов ответа. Результаты представлены в таблице 2.1.1.

Таблица 2.1.1