Добавлением окончания -s.

Pluraliatantum. Только во множественном числе употребляются имена существительные, которые обозначают:

1. Географические названия:

die Alpen, die Azoren, die Bermudas, die USA.

2. Некоторые группы людей:

die Eltern (родители), die Leute (люди), Geschwister (братья и сёстры).

3. Отрезки времени:

die Ferien (каникулы), die Flitterwochen (медовый месяц).

4. Болезни:

die Pocken (оспа), die Masern (корь).

5. Названия в торговле, хозяйстве, финансах, праве (имена существительные собирательные):

die Lebensmittel (продукты), die Möbel (мебель), die Textillen (текстиль), die Finanzen (финансы), die Immobilien (недвижимость), die Kosten (расходы), die Spesen (издержки).

6. Понятия человеческого поведения:

die Ränke (интриги), die Umtriebe (козни).

Склонение

В немецком языке существует 4 падежа: 1. Nominativ (именительный падеж) - отвечает на вопрос wer? "кто?", was? "что?"; 2. Genitiv (родительный падеж) - отвечает на вопрос wessen? "чей?"; 3. Dativ (дательный падеж) - отвечает на вопрос wem? "кому?"; 4. Akkusativ (винительный падеж) - отвечает на вопрос wen? "кого?", was? "что?"; При склонении имен существительных изменяются артикль и окончание.

• Склонение имен существительных в единственном числе. В единственном числе различают три типа склонения плюс смешанное склонение.

  	Тип 1		Тип 2	Тип 3
  N	der Vater	das Bein	der Affe	die Macht
  A	den Vater	das Bein	den Affen	die Macht
  D	dem Vater	dem Bein	dem Affen	der Macht
  G	des Vaters	des Beins	des Affen	der Macht

• По Типу 1 склоняется большинство имен существительных мужского рода и все существительные среднего рода (исключение: das Herz). Имена существительные Типа 1 принимают в родительном падеже (Genitiv) следующие окончания:

  1. -s

     • многосложные существительные, оканчивающиеся на неударный слог: der Vater - des Vaters, das Schmetterling - des Schmetterlings, der Schicksal - des Schicksals;

     • всегда после -er, -el, -en, -em: der Bügel - des Bügels, der Atem - des Atems;

     • существительные, оканчивающиеся на гласный или на h после гласного: das Drama - des Dramas, der Schuh - des Schuhs;

  2. -es

     • односложные существительные: der Mann - des Mannes, das Bein - des Beines;

     • существительные, оканчивающиеся на -s (если слово оканчивается на -nis, в родительном падеже добавляется еще один s: -nisses), -, -x, -z, -tz, -sch, -st: der Beweis - des Beweises, das Floss - des Flosses, der Fluß - des Flußes, der Komplex - des Komplexes, der Schwanz - des Schwanzes, der Gewürz - des Gewürzes, der Fisch - des Fisches, der Verlust - des Verlustes;

     • после нескольких согласных: der Wind - des Windes, das Pfand - des Pfandes;

     • у многосложных существительных, оканчивающихся на ударный слог, возможно употребление как окончания -s, так и -es: der Erfolg - des Erfolgs / des Erfolges;

     • окончание отсутствует у заимствованных существительных на -us, -os , -ismus: der Zyklus - des Zyklus, das Epos - des Epos.

К Типу 2 (n-склонение) относятся только существительные мужского рода (имена существительные, обозначающие живых существ):

1. Имена существительные, обозначающие род деятельности, убеждения, заимствованные из греческого языка:

der Demokrat -des Demokraten, der Fotograf - des Fotografen, der Monarch - des Monarchen.

2. Имена существительные, оканчивающиеся на:

• -е: der Affe - des Affen, der Hase - des Hasen, der Neffe - des Neffen и т.д.

• -and, -ant, -ent, -ist (заимствованные слова): der Doktorand - des Doktoranden, der Elefant - des Elefanten, der Student - des Studenten, der Kapitalist - des Kapitalisten.

Во всех падежах, кроме именительного, эти существительные имеют окончание -(e)n. Во множественном числе эти существительные никогда не получают умлаута.

2. К Типу 3 относятся все существительные женского рода. У имен существительных Типа 3 отсутствует окончание во всех падежах.

   N	A	D	G
   die Blume (цветок)	die Blume	der Blume	der Blume
   die Mutter (мать)	die Mutter	der Mutter	der Mutter

3. Смешанный тип склонения существительных. К этой группе относятся следующие существительные мужского рода и одно существительное среднего рода:

   N	A	D	G
   der Buchstabe (буква)	den Buchstaben	dem Buchstaben	des Buchstabens
   der Funke (искра)	den Funken	dem Funken	des Funkens
   der Felsen (скала)	den Felsen	dem Felsen	des Felsens
   der Gedanke (мысль)	den Gedanke	dem Gedanken	des Gedankens
   der Frieden (мир)	den Frieden	dem Frieden	des Friedens
   der Glaube (вера)	den Glauben	dem Glauben	des Glaubens
   der Haufe (куча)	den Haufen	dem Haufen	des Haufens
   der Schaden (вред)	den Schaden	dem Schaden	des Schadens
   der Name (имя)	den Namen	dem Namen	des Namens
   der Wille (воля)	den Willen	dem Willen	des Willens
   der Same (семя)	den Samen	dem Samen	des Samens
   der Drache (дракон)	den Drachen	dem Drachen	des Drachens
   das Herz (сердце)	das Herz	dem Herzen	des Herzens

4. Склонение имен существительных во множественном числе Склонение имен существительных во множественном числе не представляет особой сложности. В дательном падеже к существительному в именительном падеже множественного числа добавляется окончание -n, за исключением тех существительных, которые оканчиваются на -n или -s. Типы склонения 2 (n-склонение) и 3 (женский род) во всех падежах имеют окончание -(e)n. В разделе о числе имен существительных, мы условно выделили пять типов образования множественного числа. Ниже приведена таблица с примерами склонения по типам.

Падеж	1		2	3		4		5
N, Singular	der Weg	der Affe	die Blume	der Vogel	das Kleid		das Auto
N	die Wege	die Affen	die Blumen	die Vögel	die Kleider		die Autos
A	die Wege	die Affen	die Blumen	die Vögel	die Kleider		die Autos
D	den Wegen	den Affen	den Blumen	den Vögeln	den Kleidern		den Autos
G	der Wege	der Affen	der Blumen	der Vögel	der Kleider		der Autos