31. Токсические вещества в продуктах потребления (лаки, краски, косметические и гигиенические средства).

При профессиональной химической чистке текстильные материалы обрабатываются органическими растворителями. Наряду с фторхлоруглеводородами используют тетрахлорэтилен (перхлорэтилен), 1,1,1-трихлорэтан, трихлорэтилен и некоторые другие растворители. Несмотря на постоянную регенерацию растворителей после очистки значительное количество их попадает в окружающую среду. Липофильный характер этих соединений приводит к тому, что они накапливаются в жировых тканях живых организмов.

Для человека канцерогенное действие обнаружено не было, но в результате образования радикалов тетрахлорэтилен проявляет токсичность, действуя на печень так же, как тетрахлорэтан, кроме того повреждаются почки и центральная нервная система. Тетрахлорэтилен также оказывает токсическое действие на микроорганизмы и другие живые вещества. Это обстоятельство следует иметь в виду хотя бы потому, что период полураспада этого соединения в аэробных условиях составляет девять месяцев.

Из растворителей, используемых при приготовлении лаков и красок, на человеческий организм больше всего действуют толуол, ксилол и другие алкилбензолы. Эти вещества могут вызвать недомогание, тошноту, головную боль, но в отличие от бензола они не обладают канцерогенным действием. Внутри организма быстро гидролизуются, соединяются с серой или глюкуроновой кислотой и отлагаются в почках. Серьезная опасность от этих растворителей исходит в тех случаях, когда они загрязнены бензолом, количествах органические растворители попадают в природную среду, когда они используются при окраске различных строений или нанесении маркировочных знаков на улицах. Испаряясь воздух, несмотря на плохую растворимость, они вместе с дождями и туманами попадают в воду и почву.

Сильным токсическим действием обладают вещества, служащие для защиты и пропитки древесины. К ним относятся, кроме прочих, фунгициды и инсектициды. В качестве растворителей при защите древесины используют ксилол и бензин. Из растворимых в воде средств защиты древесины важную роль играет динитрофенол. Это соединение хорошо сорбируется в организме, нарушая процесс окислительного фосфорилирования, т.е. препятствуя образованию АТФ при дыхании. Помимо этого эффекта наблюдаются повреждения почек и печени, которые могут закончиться даже летальным исходом. Отчается также воздействие на центральную нервную систему, при защите древесины также используют пентахлорфенол.

Косметические и гигиенические средства

В составах для ванн, пенообразователях и других косметических препаратах для купания могут содержаться такие синтетические моющие средства, как этаноламин HOCH₂CH₂NH₂. При вдыхании это вещество, слегка пахнущее аммиаком, раздражает дыхательные пути и глаза. При длительном воздействии (более одного раза) происходит покраснение кожи. При попадании в рот происходит раздражение слизистых оболочек носоглотки, частично и желудка, если препарат попал туда вместе с водой.

В хвойном экстракте содержатся характерные для него компоненты — монотерпены, среди которых преобладает а-пинен. При прямом контакте этот терпен раздражает кожу, при длительном соприкосновении образуются «доброкачественные» опухоли. При его вдыхании или при попадании внутрь организма после приема пищи наблюдается недомогание, нервозность, сердцебиение, в тяжелых случаях раздражение почек и воспаление легких.

Для химической завивки (перманента) используют меркаптановые соединения для создания дисульфидных мостиков в волосах. При этом часто используют тиогликолят аммония (HSCH₂COONH₄). Уже при небольших концентрациях, около 0,04%, наблюдается раздражение кожи. Однако признаков серьезных недомоганий при этом не наблюдается. При химической завивке и крашении волос часто используют пероксид водорода, который также может вызвать раздражение кожи, а при попадании брызг в глаза — раздражение конъюнктивы.

Большую опасность представляют составы для удаления лака с ногтей, где главными компонентами являются этилацетат (СН₃СООС₂Н₅) или в редких случаях ацетон (CH₃COCH₃). Этилацетат хорошо сорбируется и затем действует как наркотическое средство.

При употреблении пудры на основе талька Mg₃(OH)₂(Si₂O₅)₂ попадание ее в рот приводит к затруднению дыхания с синюхой (цианоз) в сочетании с сердцебиением, и кашлем.

Добавляемые к дезодорантам бактерициды подавляют деятельность микроорганизмов, которые, разрушая частицы пота, образуют дурно пахнущие продукты. В этом случае обычно применяют гексахлорофен, который сам не действует на кожу, но может содержать следы тетрахлордибензодиоксина, который образуется при его Таким образом, это соединение следует рассматривать как потенциально токсичное для природной среды.