- •Глава 2 Воспроизводство кадров в кафе ооо «Кристи-5000»;
- •Глава 3 Прогнозирование кадрового воспроизводства .
- •Глава1 Человеческие ресурсы в сфере предприятий общественного питания
- •1.1.Сущность и понятие стратегии использования человеческого потенциала
- •1.2. Особенности воспроизводство кадров для предприятий общественного питания
- •Глава 2 Кадровая система в кафе ооо «Кристи-5000»
- •2.1. Организационно-экономическая характеристика деятельности кафе ооо «Кристи-5000»
- •2.2. Воспроизводство кадров ооо «Кристи-5000»
- •3.1. Сущность и значение учебных центров и тренинговых компаний
- •Глава 3 Прогнозирование кадрового воспроизводства
- •3.2. Формирование микроклимата
- •3.3. Ступени квалификации
- •Заключение
- •Список используемых источников
- •Приложения
Приложения
Приложение 1
Баланс
АКТИВ |
Код строки |
2003год |
2004год |
2005год |
|||
На начало года |
На конец года |
На начало года |
На конец года |
На начало года |
На конец года |
||
I.Внеоборотные активы |
110 |
- |
- |
15 |
- |
|
|
Нематериальные активы |
|
|
|
|
|
|
|
в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
Патенты,лицензии. |
112 |
6 |
35 |
35 |
34 |
34 |
3 |
Основные средства |
120 |
14252 |
13131 |
12583 |
13131 |
12583 |
14125 |
Незавершенное производство |
130 |
5237 |
5231 |
5160 |
5231 |
5160 |
4585 |
Здания,сооружения |
122 |
|
|
|
|
|
|
Долгосрочные финансовые активы |
140 |
315 |
465 |
465 |
465 |
465 |
475 |
в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
Прочие долгосрочные финансовые активы |
145 |
|
|
|
|
|
|
Итого по разделуI |
190 |
19804 |
18827 |
18223 |
18827 |
18223 |
19185 |
II.Оборотные активы |
|
|
|
|
|
|
|
Запасы |
210 |
12316 |
12426 |
13643 |
12426 |
13643 |
22976 |
в т.ч. |
|
|
|
|
|
|
|
Сырье,материалы |
211 |
579 |
1468 |
3484 |
1210 |
3484 |
3544 |
Малоценные и быстроизнашиваю- щие предметы |
213 |
3214 |
4837 |
2843 |
4837 |
2843 |
568 |
Затраты в незавершенном производстве |
214 |
8107 |
5841 |
7286 |
5841 |
7286 |
11798 |
Готовая продукция |
215 |
263 |
264 |
- |
264 |
- |
6949 |
Товары отгруженные |
216 |
- |
16 |
30 |
16 |
30 |
117 |
Расходы будущих периодов |
217 |
153 |
- |
- |
258 |
- |
- |
НДС |
220 |
254 |
509 |
688 |
509 |
688 |
813 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Дебиторская задолженность |
240 |
1065 |
1065 |
1120 |
1065 |
1120 |
- |
Краткосрочные финансовые вложения |
250 |
|
|
|
|
|
|
Денежные средства |
260 |
8 |
19 |
11544 |
19 |
11544 |
4184 |
Прочие оборотные активы |
270 |
|
|
|
|
|
|
Итого по разделуII |
290 |
15514 |
16804 |
29138 |
16804 |
29138 |
30434 |
БАЛАНС |
300 |
35318 |
35631 |
47361 |
35631 |
47361 |
49619 |
ПАССИВ |
Код строки |
2003год |
2004год |
2005год |
|||
На начало года |
На конец года |
На начало года |
На конец года |
На начало года |
На конец года |
||
IY.Капитал и резервы |
|
|
|
|
|
|
|
Уставный капитал |
410 |
22 |
22 |
22 |
22 |
22 |
22 |
Добавочный капитал |
420 |
18947 |
18947 |
18947 |
18947 |
18947 |
18947 |
Резервный капитал |
430 |
|
|
|
|
|
143 |
Нераспределенная прибыль |
470 |
460 |
239 |
1226 |
59 |
1226 |
3726 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого по разделу IY |
490 |
19429 |
19208 |
20195 |
19028 |
20195 |
22838 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Y.Долгосрочные активы |
|
|
|
|
|
|
|
Заемные средства |
510 |
|
|
|
|
|
|
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
Кредиты банка |
511 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого по разделу Y |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
YI.Краткосрочные пассивы |
|
|
|
|
|
|
|
Заемные средства |
610 |
425 |
135 |
- |
135 |
- |
5000 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Кредиторская задолженность |
620 |
14985 |
16288 |
27166 |
16288 |
27166 |
21781 |
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
|
Поставщики и подрядчики |
621 |
1972 |
1821 |
374 |
1821 |
374 |
7398 |
По оплате труда |
624 |
292 |
248 |
772 |
248 |
772 |
1029 |
По соц.страхованию |
625 |
5477 |
4310 |
320 |
4310 |
3252 |
484 |
Перед бюджетом |
626 |
3797 |
4714 |
5737 |
4714 |
5737 |
2585 |
Авансы полученные |
627 |
|
|
|
|
|
|
Прочие кредиторы |
628 |
3447 |
5195 |
17031 |
5195 |
17031 |
10285 |
Фонды потребления |
650 |
479 |
- |
- |
180 |
- |
- |
Итого по разделу YI |
690 |
15889 |
16423 |
27166 |
16603 |
27166 |
26781 |
БАЛАНС |
700 |
35318 |
35631 |
47361 |
35631 |
47361 |
49619 |
Приложение 2
Данные о прибылях и убытках за 2003-2005 гг.
Наименование показателя |
2003г. |
2004 г |
2005г |
1. Доходы и расходы по обычным видам деятельности Выручка (нетто) от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) в том числе от продажи: |
1350 |
1560 |
1800 |
продукции собственного изготовления |
|
|
|
покупных товаров |
|
|
|
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг |
1320 |
1490 |
1772 |
собственного изготовления |
|
|
|
покупных товары |
|
|
|
Валовая прибыль |
30 |
70 |
90 |
Коммерческие расходы |
18 |
53 |
62 |
Управленческие расходы |
|
|
|
Прибыль (убыток) от продаж |
12 |
17 |
28 |
II. Операционные доходы и расходы Проценты к получению |
|
|
|
Проценты к уплате |
|
|
|
Доходы от участия в других организациях |
|
|
|
Прочие операционные доходы |
|
|
|
Прочие операционные расходы |
|
|
|
III. Внереализационные доходы и расходы Внереализационные доходы |
|
|
|
Внереализационные расходы |
|
|
|
Прибыль (убыток) до налогообложения (строки |
12 |
17 |
28 |
Налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи |
3 |
4 |
7 |
Прибыль (убыток) от обычной деятельности |
|
|
|
IV. Чрезвычайные доходы и расходы Чрезвычайные доходы |
|
|
|
Чрезвычайные расходы |
|
|
|
Чистая прибыль (нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода) (строки |
23 |
13 |
21 |
1 Барнетт Д., Уилстед У. Формулирование стратегии // Проблемы теории и практики управления, – 2005. - №1.
2 Бусыгин А.В. Эффективный менеджмент: Учеб. для вузов по эконом. спец. - М.: Финпресс, 2003. - 1056 с.: табл., граф. - (Сер.: Маркетинг и менеджмент в России и за рубежом).
3 Повышение профессиональной активности молодежи / Федотова Л. // Человек и труд [Соц. труд].– 2003.
4 Кадры и персонал / Забродин Ю.М. // Человек и труд.М.:2005
5 Повышение профессиональной активности молодежи / Федотова Л. // Человек и труд [Соц. труд].– 2003.
6 Еремина Е.И. Управление воспроизводством трудовых ресурсов в системе профессионального образования – СПб, 2004.
7 Повышение профессиональной активности молодежи / Федотова Л. // Человек и труд [Соц. труд].– 2003.
8 Подготовка специалистов в вузе и деловая активность: проблем, опыт преподавания / Коврижных И.В., Волкова С.М.–Барнаул, 2004.–
9 Подготовка специалистов в вузе и деловая активность: проблем, опыт преподавания / Коврижных И.В., Волкова С.М.–Барнаул, 2004.–
10 Проблемы взаимодействия вузов и предприятий в подготовке и использовании специалистов / Бортникова Т.В., Булатова Г.А. // – Омск, 2003.
11 Подготовка специалистов в вузе и деловая активность: проблем, опыт преподавания / Коврижных И.В., Волкова С.М.–Барнаул, 2004.–
