Вариант 2

1. К принципам рационального питания не относится:

1. принцип сбалансированности

2. принцип качественной и количественной полноценности

3. принцип режимности питания

4. принцип дробности питания

5. принцип адекватности

2. Превышению массы на 41-60% соответствует степень ожирения:

1. 1

2. 2

3. 3

4. 4

3. Биомикроэлементы, участвующие в кроветворении:

1. Fe, Cu, Co, Ni

2.Sr, Mn, F

3.I, F, Sr, Fe

4. Оптимальный интервал между приёмами пищи для взрослых:

1.2 часа

2.3 часа

3.4 часа

4.5 часов

5.6 часов

5. Метод исследования, определяющий цвет, запах, вкус пищевых продуктов:

1.органолептический

2.физико-химический

3.бактериологический

4.биологический

6. Снижение работоспособности, кровоточивость десен, склонность к простудным заболеваниям - симптомы, возникающие при дефиците в организме витамина:

1.А

2.В

3.С

4.D

7. Избыток углеводов в рационе питания вызывает:

1.гипогликемия, гипоксия мозга, задержка нервно-психического развития

2. сахарный диабет

3. гиподинамию

4.включение в энергообмен жиров и белков

5. кариес

8. Доля жиров(%) от энергетической ценности рациона взрослого здорового человека:

1.11-14

2.15-20

3. 25-30

4.30-40

9. Витамин Е является:

1.оксидантом

2.антиоксидантом

10. Рыба - источник:

1.фосфора

2.витамина С

3.углеводов

4.витамина К

№ вопроса	Правильный ответ
	Вариант 1	Вариант 2
1	2	4
2	2,3,5	2
3	3	1
4	3	3
5	3	1
6	1	3
7	3	2,3,5
8	2,5	3
9	6	2
10	4	1