Пословицы, используемые во время приёма пищи.

• Хорошие питание – основа здоровья.

• Пища – основа жизни.

• Какова еда и питьё – таково и житьё.

• Разумно есть – долго жить.

• За общим столом и еда вкуснее.

• Мы живём не для того, что бы есть, а едим для того, что бы жить. /Сократ/

• Надо так есть и пить, чтоб не тяжко ходить.

• Чем постнее еда, тем приятней сну она.

• Чем еда легче, тем сон крепче.

• Овощи – родник здоровья.

• Зелень на столе – здоровья на сто лет.

• Горсть зелени петрушки равна горсти золота.

• Обед без овощей, что праздник без музыки.

• Лук и капуста и лихо не пустят.

• Поел моркови – прибавилась капля крови.

• Ранняя зелень болезни не пустит.

• Плоды и овощи – это музыка и поэзия питания.

• Капуста – овощ номер один.

• Картофель хлеб бережёт.

• Там, где нет мяса – свёклы герой.

• Кто ест виноград, тот пьёт сгущённое солнце.

• Кто плохо знает дорогу к овощной грядке, тот хорошо знает дорогу к врачу.

• Съешь яблоко – освежишь зубы.

• Сахар зубы разрушает, а морковь укрепляет.

• Крапиву называют: зелёная кладовая, лесная фея, целительница, кормилица, диетический продукт, зелёная косметика.

• Лук – от семи недуг.

• Лук – здоровью друг.

• Лук с чесноком – родные братья.

• Майская травка и больного лечит.

• Королева овощей – капуста.

• Сладкая еда не всегда полезна.

• От сладкой еды жди беды.

• Сладкое – враг зубов.

• Сладкого понемногу – горького не до слёз.

• Кому сладости – друзья, тому его зубы – враги.

• Чем меньше для ребёнка сегодня сладостей, тем больше для него завтра радостей.

Приложение 3

Педагогическая система организации питания

в дошкольном образовательном учреждении

Младшая группа	Средняя группа	Старшая группа	Подготовительная к школе группа
Продолжать учить правильно сидеть за столом, держать ложку, вилку в правой руке, хлеб – в левой; желать приятного аппетита; Набирать пищи в рот понемногу, тщательно жевать; Закрепить названия известных блюд, начать знакомить с продуктами, из которых приготовлены некоторые блюда; Благодарить после еды, пользоваться салфеткой.	Самоконтроль правильности посадки; Совершенствовать умения правильно держать ложку, вилку, хлеб; Есть аккуратно; хорошо прожевывать, бесшумно; съедать положенную порцию; Вступать в речевое общение, когда во рту ничего нет; Расширить представления о названиях блюд и о продуктах, из которых приготовлено блюдо; Приучать детей говорить «приятного аппетита» товарищам по столу, «спасибо» за услуги после еды; Убирать грязную посуду после еды в условленное место, вытирать рот салфеткой.	Совершенствуется посадка за столом; Детей приучают во время еды правильно класть руки, вступать в речевое общение на определенную тему, разговаривать спокойно, в момент, когда пищи во рту нет; Для определенных блюд к вилке вводится нож. Дети учатся правильно сервировать стол приборами и правильно пользоваться вилкой и ножом; Ребенок должен осознавать необходимость тщательного пережевывания пищи, съедать с аппетитом положенную норму; Продолжать накапливать опыт о продуктах питания.	Продолжается совершенствование культуры поведения во время приема пищи (как общаться, как жевать, как держать приборы, благодарить за оказанную услугу и после еды товарищей и взрослых и т.д.); Закрепляется посадка детей за столом; Накапливается познавательный опыт о названиях блюд, о «технологии» приготовления некоторых супов, салатов, вторых блюд; Детей учат взаимодействиям с товарищами по столу (подать, поблагодарить, поговорить, показать доброжелательно, если нужно, товарищу как держать ложку, вилку, нож, сделать тактично замечание и т.д.); Помогать взрослым расставлять столы, накрывать стол; Учить мальчиков уходу за девочками во время приема пищи.

Приложение 5.

• Диагностика: Методика изучения интереса дошкольников к физическим упражнениям со среднего возраста

• Интерес – положительное отношение человека к чему-либо, проявление активности

• Показатели интереса (ср. и ст. дошкольники):

• глубина, широта, действенность, мотивированность, устойчивость, избирательность

• Например, наблюдение за детьми в самостоятельной двигательной деятельности

• Организация: наблюдение за детьми в двигательной деятельности в повседневной жизни в группе. В карте наблюдений фиксируется: какие игрушки и пособия чаще всего использует ребенок, какие движения предпочитает…

• Вопросы к детям: 1. Тебе нравится то, что ты сейчас делаешь?

• 2. Что интересного в данном упражнении? и т.д.

Приложение 6

• Методика изучения творческих проявлений при выполнении физических упражнений

Варианты: - творчество в форме видоизменения знакомых упражнений;

• творчество в форме создания комбинаций из знакомых упражнений;

• - придумывание новых упражнений, новых правил в подвижных играх.

Три уровня.

Приложение 7. Диагностика в области «Здоровье».

Предмет диагностики: культура здоровья детей дошкольного возраста

• Задачи диагностики: изучить отношения, представления, особенности ЗОЖ. Основные направления: «Здоровый человек», «Ребенок в безопасном мире», «Я и другие люди», «Знания о человеческом проблемные ситуации, организме»

• Методы диагностики: индивидуальные беседы, проективные методы, анализ продуктов детской деятельности, наблюдение, игры…

Диагностические игры, изучающие здоровьесберегающую компетентность дошкольников

«Режим дня»

• Цель: изучить особенности компетентности дошкольников в последовательном соблюдении режима дня

• Содержание: картинки с изображениями ситуаций

• Ход: Разложить карточки в правильной последовательности с уточняющими вопросами воспитателя

• Диагностическое лото «Опасное путешествие».

• Цель: изучить особенности компетентности дошкольников в вопросах элементарной помощи

• Содержание: игровое поле, фишки, кубик

• Ход: дать правильный ответ, попадая на определенный цвет. Например, что делать при падении в подвижной игре? При ожоге? При ударе головой?