2.3.3 Методические рекомендации и требования к составлению контрольных экзаменационных задач (кэз)

2.3.3.1. Методические рекомендации по формированию педагогических контрольных материалов

Основные задачи итогового междисциплинарного экзамена:

- оценка уровня освоения учебных дисциплин, определяющих компетенции выпускника;

- определение соответствия подготовки выпускника квалификационным требованиям государственного образовательного стандарта.

Требования ГОС, оценка на соответствие которым проводится в процессе проведения итогового междисциплинарного экзамена.

Выпускник должен:

• знать задачи своей профессиональной деятельности, их характеристики (модели), методы, средства, технологии и алгоритмы решения этих задач;

• знать и быть приверженным принципам рыночной экономики в сфере социально-культурного сервиса и туризма;

• знать основные подходы к организации сервисной или туристской деятельности;

• владеть основными инструментами управления сервисной и туристской деятельностью;

• знать основы законодательства по государственному и техническому регулированию и регламентации деятельности в сфере социально-культурного сервиса и туризма;

• уметь проводить оценку результатов деятельности предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма с учетом профиля деятельности, принимать управленческое решение, разрабатывать перспективные инновационные проекты;

• уметь делать обоснованные, доказательные выводы;

• уметь моделировать и проектировать процессы социально-культурного сервиса и туризма.

Экзаменационные задания итогового междисциплинарного экзамена составляются на основе экзаменационных заданий текущей аттестации по дисциплинам, вошедшим в основную образовательную программу. Экзаменационные задания составляются членами Государственной аттестационной комиссии, исходя из возможности оценки соответствия подготовки выпускников требованиям ГОС, вынесенными на итоговую государственную аттестацию.

Экзаменационное задание содержит 4 вопроса, на которые должен ответить выпускник. Количество заданий формируется не менее числа экзаменуемых. В состав каждого задания входят вопросы (задачи) из полученного на предыдущем этапе массива контрольных вопросов. При составлении индивидуальных экзаменационных заданий следует стремиться охватить разделы дисциплин ОПД, СД и ДС соответствия качества подготовки выпускника требованиям ГОС. При этом каждый контрольный вопрос (задача) должны соотноситься с наиболее значимыми требованиями.

Таблица соответствия требованиям ГОС заполняется членом экзаменационной комиссии на основании семантических соответствий оценкам в 100-балльной шкале («Положение о модульно-рейтинговой системе квалиметрии учебной деятельности студентов» СМК ОПД 01-19-2005). Оценка о несоответствии требованиям ГОС выставляется в случае, когда оценка по какому-либо из вопросов получается ниже 24 баллов. Соответствие отмечается в случае оценки ответа на вопрос не менее 50 баллов. В остальных случаях устанавливается «в основном соответствует».

Экзаменационные задания формируются из следующих дисциплин:

- цикл общепрофессиональных знаний (сервисная деятельность, менеджмент в СКС и Т, маркетинг в СКС и Т, стандартизация и сертификация СКС и Т, информационные технологии в СКС и Т. Оргтехника);

- дисциплины специальности (техника и технология СКС и Т, правовое обеспечение СКС и Т, реклама в СКС и Т, связь с общественностью, документационное обеспечение управления СКС и Т, инновации в СКС и Т);

- для специализации туризм (страхование и безопасность в туризме, организация туристских услуг, паломнический туризм, экскурсоведение и выставочная работа, страноведение, региональный туризм, опыт деятельности туристских фирм, финансовый менеджмент, бизнес-планирование, международный туризм и международный туристский обмен, транспортное обеспечение туризма, технология приема и организация размещения туристов, стратегическое управление, валютно-финансовая деятельность, бухучет и аудит);

- для специализации курортное дело (маркетинг санаторно-курортных услуг, курортология, оздоровительные технологии в туризме и курортном деле, организация и технология питания в курортных и санаторных предприятиях, организационные основы службы гостеприимства и отдыха, организация санаторного дела, опыт деятельности санаториев и курортов, индустрия оздоровительного отдыха в России и за рубежом, банковское обслуживание, бизнес-планирование, организация курортного дела, управление курортами и санаториями, история курортного дела в России и за рубежом, стратегическое управление, валютно-финансовая деятельность).

2.3.3.2.Требования к составлению контрольных экзаменационных заданий

Контрольные экзаменационные задания (контрольные билеты) составляются для каждой специализации в отдельности (сервис и туризм, курортное дело) и должны отвечать следующим требованиям:

- КЭЗ должны состоять из отдельных вопросов (задач), сгруппированных таким образом, чтобы выбор охватываемых ими проблем обеспечивал проверку умений по базовым и специальным дисциплинам, которые формируют профессиональную подготовку выпускника (т.е. представляют собой информацию, непосредственно связанную с обобщенными задачами профессиональной деятельности будущих специалистов);

- вопросы контрольных заданий должны требовать от студентов не только профессиональных знаний и умений, но также знания и умения по непредставленным напрямую общепрофессиональным и ественнонаучным дисциплинам;

- КЭЗ могут содержать вопросы как качественного, так и количественного характера (в виде задач). Ответы на вопросы качественного характера не должны сводиться к простому пересказу разделов учебных дисциплин. Корректный ответ на такой вопрос должен требовать от студента некоторого анализа и синтеза известных ему положений, вытекающих из изучения базовых и специальных дисциплин;

- задания следует формировать, как правило, с равной или близкой суммой вопросов входящих в них вопросов. Трудоемкость ответов на все КЭЗ должна быть приблизительно одинаковой;

- в КЭЗ не должно быть вопросов, не соответствующих требованиям ГОС ВПО;

- все КЭЗ должны быть индивидуальными, в них не должно быть повторяющихся вопросов;

- каждое задание должно содержать комплекс вопросов, позволяющих оценить подготовку выпускника.

В Приложении А приведен комплект контрольно-экзаменационных задач.