Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Классификация гостиниц,номеров От Корнеевой Е.И...docx
Скачиваний:
54
Добавлен:
31.08.2019
Размер:
45 Кб
Скачать
☆
  1. По виду из окна номера

  • Mountain view вид на горы;

  • Park view номер с видом на парк;

  • SV, Sea view номер с видом на море;

  • SSV, Side Sea view номер с боковым видом на море;

  • Inside view вид на атриум или внутреннюю часть отеля

  • Beach view номер с видом на пляж;

  • Pool view номер с видом на бассейн;

  • Garden view номер с видом на сад;

  • Ocean view номер с видом на океан;

  • Land view номер с видом на окрестности;

  • Dune view номер с видом на дюны, пески;

Тип номера: (обозначения)

  • DBL - двухместный номер

  • SGL - одноместный номер

  • TRL - трёхместный номер

  • EXB - дополнительная кровать

  • CH - большой ребёнок

  • ch - маленький ребёнок

Тип размещения:

  • ROH - без уточнения размещения

  • MB - основное здание

Страна

Принципы классификации

Австралия

5-звездочная классификация

  • бунгало,

  • фермерские дома,

  • пансионы, хижины,

  • хостелы,

  • кемпинги

Австрия

5-звездочная европейская система. Кроме того, внекатегорийные малые гостиницы в сельской местности и дешевые средства размещения (youth hotels), Пансионы и гастхофы

  • 1* - простые гостиницы, пансионы, гастхофы.

  • 2* - гостиницы, пансионы со средним уровнем обслуживания, гастхофы;

  • 3* - гостиницы повышенной классности, пансионы;

  • 4* - отели первого класса;

  • 5* - отели класса люкс;

Великобритания

Наиболее распространена система «корон» или «ключей» (в сравнении с общеевропейской звездой корона на одну единицу выше). Широко используется классификация ВТА (ассоциации британских турагентств) – также 5-звездочная, но с простой методикой назначения звезд

Наряду с ситемой корон в Великобритании используют системы "ключи", "луны", "солнца", "алмазы", «яблоки».

Средства размещения в Великобритании делятся на три вида:

Hotel – гостиница, где предоставляется полный сервис по размещению;

B&B и Inn - гостевое размещение, предоставляющее необходимый сервис для ночевки и завтрака;

Motel – бюджетные или придорожные гостиницы, неформальные варианты размещения с очень ограниченным набором услуг.

Кроме звездности, гостиницам могут быть присвоены конкретизирующие названия.

Metro Hotel (метро-отель). Не предлагает гостям горячего питания, но должен находиться в шаговой доступности от мест общепита.

Apart Hotel (апарт-отель). В номерах обустроены небольшие кухни с плитой, микроволновой печью и холодильником. Завтрак возможен за дополнительную плату.

Country House Hotel (загородная домашняя гостиница). При гостинице должен иметься небольшой парк или сад – уединенный и тихий.

Small Hotel (мини-гостиница). Максимальное число номеров – 20. Обычно такие гостиницы управляются частными предпринимателями и имеют ограниченные возможности для бизнесменов.

Town House Hotel (городская домашняя гостиница). Главный приоритет – удобное расположение в городе. Среднее количество номеров – 50. Обычно предоставляются хорошие возможности для бизнесменов и разнообразные услуги в номере. Обязательно наличие завтрака – в ресторане или в номере.

Классификация гостиниц по системе ассоциации британских турагентств (British Travel Authority - BTA)

1.бюджетные гостиницы - расположены в центре города (населенного пункта) и имеют минимум удобств. Приблизительно могут соответствовать классу 1*;

2.гостиницы туристического класса - в структуре обязательно наличие ресторана или бара. Приблизительно могут соответствовать классу 2*;

3.гостиницы среднего класса - уровень обслуживания достаточно высок. Приблизительно могут соответствовать классу 3*;

4.гостиницы первого класса - очень высокий уровень комфорта и отличный уровень обслуживания. Приблизительно могут соответствовать классу 4*;

5.гостиницы высшей категории - уровень обслуживания и проживания высшего класса. Приблизительно могут соответствовать классу 5*.

Андорра

5-звездочная классификация

Аргентина

Национальная система классификации. Пять категорий, соответствующих следующим уровням системы пяти звезд: «Т» (tourist class - **); «F» (first class - ***); «FS» (first superior class) – от *** до *****; «L» (luxe), «DL» (de luxe) - ***** и суперкомфортабельные

Бахрейн

5-звездочная система с некоторыми местными особенностями

Бразилия

5-звездочная система с некоторым завышением звездности в независимых отелях

Венгрия

5-звездочная система

Германия

Система классификации гостиниц государственная, по 5-звездочной системе. Средства размещения разделяются на гостиницы, курортные гостиницы (Kurhotel), постоялые дворы (Gasthof), отели – пансионы и отели - гарни

Греция

В настоящее время наряду с буквами на фасадах гостиницы можно увидеть и привычные звезды- в 2010 году принята 5-ти * классификация отелей. До 2010 года Четыре категории, обозначаемые буквами (А, В, С, Д). Высшая категория качества гостиниц обозначается «de luxe». Примерное соответствие качества 5-звездочной системе такое: «de luxe» - *****, А - ****, В - ***, С - **, Д - *. К некатегорийным средствам размещения относятся апартаменты – квартиры в небольших домах

Египет

5-звездочная система классификации с завышенным уровнем качества (на 1-2 звезды)

Израиль

Гостиницы разделены на три категории, которым на практике ставятся общепринятые категории пяти звезд

В Израиле принята система буквенных сокращений EC, TC, FC, SFC, DLX.

EC – экономический класс – соответствует категории 2*

ТС - туристический класс – соответствует категории 3*

FC - первый класс – соответствует категории 4*

SFC – супер первый класс – соответствует 4+*

DLX – де люкс – соответствует категории 5*

Индия

Балловая классификация отелей, в основе которой лежит оценка гостиницы экспертной комиссией.Отели категории 5*,--сказочные дворцы на побережье, где персонал старается выполнить практически все желания туристов.

В крупных городах отели 5* не всегда соответствуют данной категории - зачастую их сервис оставляет желать лучшего.

Отели 4*, расположенные в курортных зонах, предлагают своим гостям хороший сервис, достаточно большой набор услуг, включая и традиционные, характерные только для Индии программы по оздоровлению тела и духа. В остальных городах Индии отели, действительно соответствующие категории 4*, можно найти лишь в районах, где живет состоятельная часть местного общества. В остальных случаях четыре звездочки на фасаде служат лишь украшением здания.

Сложно дать однозначную оценку отелям категории 3*, так как в разных районах Индии их владельцы вкладывают свой смысл в это понятие. Если на популярных курортах на побережье эти отели чистые, и сервис в них достаточно сносный, то в центральной части страны довольно сложно отличить трехзвездочный отель от двухзвездочного или не имеющего вообще никаких звезд, разве что по цене и наличию каких-либо удобств.

Большинство отелей категории 2* либо гостиниц без звезд и пансионов отличают спартанская обстановка, минимальный сервис и, зачастую, отсутствие чистоты, но при этом и низкие цены!

Испания

Градация категорий, обозначаемых звездами, введена для каждой группы средств размещения: для гостиниц от * до *****; для постоялых дворов и пансионов – от * до ***

Италия

Гостиницы разделены на три категории, соответствующие примерно по качеству общепринятой градации в Европе: категория 1 - ****, категории 2 - ***, категория 3 - **.

Китай

5-звездочная классификация для комфортабельных отелей. Не категорийные средства размещения также разделяются на группы: хостелы (постоялые дворы) типа студенческих общежитий, дома для гостей и т.п.

  • внедрена 5-звездочная классификация для комфортабельных  отелей, хотя в стране  существует своя  специфическая шкала:

  • хостелы (постоялые дворы) типа студенческих общежитий (zhaodaisuo);

  • дома для гостей (binguan);

  • наиболее комфортабельные и престижные - “винные дома” (jindian).

Мальдивы

Комфортабельные средства размещения подразделяются на категории: «standart», «de luxe», «junior suite», «presidential suite»

Кипр

  • Гостиничный фонд Кипра составляет около 80 тыс. мест. Цепочка гостиниц у пляжей тянется почти вдоль всего побережья. Кроме того, на Кипре очень широко предлагается размещение в апартаментах. Так называемые частные пансионы встречаются редко. Их можно встретить только в деревнях, где нет гостиниц.

  • Отели классифицируются по системе "5 звезд", аппартаменты - по классам А, B, C.

Мальта

5-звездочная система сохраняется при внедрении новой национальной системы, разделяющей отели на три категории: золотая, серебряная, бронзовая

Мальдивы

На Мальдивах нет "звездной" классификации отелей. Министерством по туризму республики Мальдивские острова предложена следующая отельная классификация: Deluxe, Superior, Standard, что приблизительно соответствует европейской классификации 5, 4 и 3.

На комфортабельные средства размещения подразделяются на категории: «standart», «de luxe», «junior suite», «presidential suite»

На Мальдивах введена особая классификация из-за специфичности местных отелей: отели расположены на маленьких островах, с ограниченной инфрастуктурой из-за размеров острова; предлагается проживание в бунгало или коттеджах не выше 2-х этажей. На Мальдивских курортах нет анимационных программ (за исключением отелей итальянских цепочек).

Марокко

5-звездочная система с некоторым завышением звездности (на 0,5 – 1 звезды)

Мексика

5-звездочная национальная классификация, сходная с европейской. Класс отеля устанавливается на основе анализа большого числа параметров (критериев) – от 52 до 108. Кроме того, есть еще категория выше пяти звезд – это категория «gran turismo»

Норвегия

5-звездочная система для комфортабельных отелей. Развита система некатегорийных молодежных общежитий (youth hostels)

ОАЭ

5-звездочная система для отелей. Распространены также виллы и апартаменты (некатегорийные средства размещения)

Турция

5* - классификация гостиниц

В Турции можно отдохнуть в клубных отелях (Holliday Village), которые делятся на:

  • HV1 - Отель клубной системы первой категории с размещением в коттеджах. Примерно соответствует 3-4-х звёздочному. Отличаются хорошей анимацией, большой озеленённой территорией, но номера небольшие.

  • HV2 - Клубный отель более низкой 2-ой категории.

США

5-звездочная система, альтернативная система классификации

1.Отель высокого класса (Отель- «люкс») 2. Гостиница среднего класса 3. Гостиница - апартамент

4. Мотель 5. Отель экономического класса 6. Частная гостиница (ночлег и завтрак) 7. Курортная гостиница 8. Гостиница кондоминиум (таймшер) 9. Домовладение, принадлежащее организациям

Единой классификации отелей в США нет.

Однако есть принятая система обозначения гостиниц, которую условно можно считать аналогичной классификации «по звездам». В США принято выделять несколько уровней, которые отражают качество гостиничного сервиса. Каждый из уровней имеет три-четыре подкласса.

Самый низкий уровень отелей – туристский класс. В США он подразделяется на:

Moderate Tourist Class (1-2*) - Малобюджетный пансион, часто достаточно старый и не в очень хорошем состоянии. Предоставляются клиентам только в случаях крайней необходимости, когда ничего другого нет. Клиенты обязательно должны быть предупреждены, чего можно ожидать и чего там не будет. Минимальные удобства (туалет/душ/умывальник) в номерах есть.

Tourist Class (2*) - Строго пансионного типа заведения. Рекомендуются для клиентов с очень скромными требованиями к комфорту и обслуживанию. Все минимальные удобства в номерах есть.

Superior Tourist Class (2*-3*) - Изначально - пансион, но в очень хорошем состоянии, номера очень функциональны - все необходимые удобства, скромно, но аккуратно обставлены, хотя некоторые могут отвечать стандартам Первого Класса. Общественные помещения могут быть очень маленькими или вообще не существовать, часто просто в виде прохода или коридора, но очень приятно оформленные. Обычно имеют много клиентов. Следующий уровень – отели первого класса. Их разновидности:

Moderate First Class (2*-3*) - По сути, гостиницы Первого Класса (First Class), с комфортабельными, но простенькими номерами и общественными помещениями. Может не быть некоторых удобств (к примеру, ресторана). Наилучшим образом такие гостиницы подходят для клиентов, желающих сэкономить.

Limited-Service First Class (2*-3*) - Это гостиницы, предлагающие качество First Class, но с ограничениями в дополнительных удобствах, услугах (например, отсутствие круглосуточного румсервиса). Часто проводят завтраки в маленьком, неформальном ресторанчике в гостинице, а вечерние коктейли - в холле отеля. Полноценное питание (обед и ужин) могут не предоставлять вообще. Такими гостиницами пользуются для индивидуальных командировок или при самоорганизованных индивидуальных поездках.

First Class (3*) - Комфортабельная гостиница со стандартными номерами, развлечениями и общественными помещениями. Может иметь целый уровень или крыло с люксами. Чаще всего, такого класса гостиницы предлагают клиентам средних запросов. Также такие гостиницы являются удовлетворительными для лучших групповых туров.

Superior First Class (3-4*) - Гостиница выше среднего. Это хороший современный отель, специально спроектированный для первого класса, имеющий некоторые хорошие качественные особенности. Комнаты и общественные места обставлены со вкусом и очень комфортабельны. Может иметь хороший приток туристов, особенно если гостиница коммерческая. Гостиницу такого класса чаще всего рекомендуют клиентам высших слоёв среднего класса; также, такая гостиница вполне может удовлетворить запросы весьма требовательных клиентов.

Последняя глава в иерархии гостиниц Америки – отели класса Deluxe. Отели класса Deluxe, также как и гостиницы туристского класса, бывают трех подвидов:

Moderate Deluxe Class (3-4*) - В основном, очень похожи на Deluxe. В некоторых случаях там не такое шикарное внешнее убранство как в Deluxе.

Нежелательно открывать гостиницу низкой или средней категории, а потом постепенно улучшать сервис, ремонтировать, отстраивать и переводить уже в более высокую - такой гостинице не дадут очень высокий класс, т.к. необходимо для этого сразу строить новую гостиницу, сразу отвечающую всем стандартам предполагаемого класса.

Deluxe Class (4*) - Гостиницы такого класса очень похожи на гостиницы класса Superior Deluxe, но с той разницей, что они не такие огромные и у них более разумные цены. Гостиницу такого класса можно спокойно рекомендовать даже очень требовательным к сервису клиентам.

Superior Deluxe Class (5*) - Эксклюзивная и дорогая шикарная гостиница, часто в виде дворца (palace), которая предлагает наивысший стандарт обслуживания, размещения и удобств. Элегантные и изысканные общественные помещения. Престижное место расположения самой гостиницы. Гостиницы такой категории относятся к лучшим гостиницам в мире.

В США есть 2 авторитетные организации, которые регулярно оценивают роскошные гостиницы по своим собственным критериям. Эти организации:

  • Американская ассоциация автомобилистов

  • Путеводитель Mobile Travel Guide.

Каждая из них присуждает свой высочайший рейтинг той или иной гостинице. У Ассоциации автомобилистов - это «Пять бриллиантов», у Mobile Travel Guide – классические "пять звезд".

Американская ассоциация автомобилистов (AAA) оценивает уровень гостиниц в "бриллиантах" (diamond)

1 Diamond

Эти средства размещения рассчитаны на тех, кто предпочитает бюджетный способ путешествия. В таких гостиницах можно встретить лишь самые необходимые предметы мебели и сантехники, а также минимальный набор услуг

2 Diamonds

Эти средства размещения подходят тем путешественникам, которые ждут от гостиницы чуть больше, чем просто место для ночлега. Комфорт, удобная мебель, со вкусом декорированные помещения.

3 Diamonds

Для тех, кто предъявляет к гостинице определенные требования. Предпочтение отдается удобной современной мебели и технике.

Diamonds

Эти средства размещения отличают хороший стиль, качественный подход к комфорту, обслуживание высокого качества, повышенное гостеприимство персонала, современная мебель и техника.

5 Diamonds

Убранство комнат, обстановка в холле и ресторанах, а также уровень обслуживания должны быть достойны самых высоких оценок. Такая гостиница должна удовлетворять самые изысканные требования каждого постояльца.

Неклассифицированные. К неклассифицированным гостиницам и пансионам не обязательно могут относиться только самые худшие, а просто, возможно, это очень маленькие частные заведения, уютные, чистенькие и вполне приемлемые как для экономных туристов, так и для клиентов среднего класса. Чаще всего, большое количество таких неклассифицированных отельчиков можно встретить на небольших горнолыжных курортах.

Франция

Во Франции классификация отельной базы производится по шкале от 0 (НТ) до 5 (****L) звезд.

Ни одно гостиничное предприятие не может претендовать на присвоение категории, если оно не отвечает мини­мальным требованиям – критериям, объединенным в  следующие группы:

  • А - количество комнат;

  • В - общие помещения;

  • С - оборудование отеля 

  • Д - комфортность жилья 

  • Е - обслуживание;

  • доступность инвалидам и лицам с ограниченной подвижностью

Самая нижняя ступень обозначается как НТ. Это отель без категории. Удобства в таких гостиницах, как правило, минимальные и рассчитывать на нечто большее, нежели ночлег в отелях категории НТ не стоит. В отелях 1 * о многих благах цивилизации можно забыть. Чемодан почти наверняка придется тащить по лестнице самому, а удобства посещать в коридоре.Впрочем, в некоторых отелях встречаются и лифт, и ресторан, и номера со всем необходимым, включая телефон и телевизор.В большинстве случаев это гостиницы, построенные по принципу общежития. В номере есть только: кровати, умывальник, зеркало, радио точка. На этаже: телевизор, холодильник, не менее двух ванных комнат, один туалет не более чем на пять комнат.Питание в стоимость проживания не включается. Уборка номера - ежедневно, замена полотенец - один раз в 3 дня, смена белья - раз в неделю.

За НТ следуют отели класса 2*. Это бюджетные отели в классическом варианте. Во Франции яркий представитель отелей класса 2* - гостиничные сети Formule1 и Еtap, бренды корпорации Accor. Чаще всего в таких отелях вам предложат компактные номера, нередко с удобствами на блок, реже – в номере. Возможно получить стандартный завтрак. Во Франции отели 2* имеют и модифицированный вариант 2* SUP, который предусматривает телефон в номере, телевизор и расширенное меню для завтрака.

Отель 2* SUP— отели с базовым комфортом: комнаты небольшие, прямой телефон, ванная или душ, телевизор. Завтрак - буфет. Отели 2* — простая гостиница, базовый комфорт: небольшие комнаты с душем или ванной, туалет, обычно с телефоном и телевизором, небольшой холл. Завтрак — континентальный. Обязательно есть кафе или ресторан, химчистка и гладильная комната. Смена белья один раз в 3 дня. НТ — отель без категории ЕС — отель в процессе присуждения категории NC — отель не классифицирован

3* — расположены в центре. Номера от 15 квадратных метров, как правило, красиво оформлены в традиционном стиле. В комнатах есть все удобства, хотя во многих телевизоры по-прежнему под потолком. Завтрак — булочка, кофе, джем, апельсиновый сок, масло, лёгкая нарезка из сыра, фруктовый салат. Многие из этих отелей можно приравнять к 4* в остальной Европе.

4* — удобно распложенные в центре отели с барами, ресторанами, красивыми холлами и салонами. Номера от 20 квадратных метров с красивым классическим декором, в большинстве помимо душа есть ванна и фен. Во многих курортных отелях этой категории имеются также бассейн и сауна. Завтрак — богатый шведский стол, иногда с горячими блюдами. В общем, делается максимум для того, чтобы клиент проводил много времени в стенах отеля.

Помимо отелей, на французских горнолыжных курортах есть частные апартаменты, которые не имеют "звездности", от самых простых до класса de luxe. Есть и резиденции, имеющие официальную категорию. Во многих резиденциях 4* есть бассейны, джакузи, сауна, фитнес-центр и т.д. Также существуют отели-резиденции, состоящие из двух корпусов: в одном — гостиничные номера, в другом — апартаменты. Проживающие в апартаментах гости могут пользоваться всеми услугами отеля. Есть варианты проживания в отдельных шале разного класса — от скромных до VIP-шале с прислугой. Забронировать шале можно только с субботы по субботу. Как правило, они рассчитаны на компании от восьми человек и более.

Очень широко, особенно на горнолыжных курортах, представлены резиденции, или апартаменты. Существуют как частные, так и сетевые апартаменты различного уровня – от самых простых резиденций, не предоставляющих какой-либо сервис, до апартаментов и шале класса "люкс" с возможностями 4-звездного отеля: бассейн, фитнесс-зал, ресторан и т.п.

Для хранения лыж и сноубордов в каждом отеле или резиденции оборудована специальная комната. Категорически не принято одевать и хранить снаряжение в номерах отеля.

Апартаменты во Франции

делятся на 3 категории:

  • Частные апартаменты, которые не имеют звездности.

  • Комплексы апартаментов, которые принадлежат одноименным цепочкам апартаментов и имеют единый стандарт обслуживания на всех курортах.

  • Апартаменты, принадлежащие отелям, как правило, располагаются в отдельном корпусе, рядом с отелем.

Франция не была бы Францией, если бы не смогла предложить нечто сверхординарное. Это отели класса Palace, которые рассчитаны на прием высшего общества, начиная от королевских семей и заканчивая русскими олигархами. Отели класса Palace – это на самом деле дворцы, в которых к числу обязательных атрибутов относятся Президентские апартаменты на несколько сотен квадратных метров, антиквариат в коридорах и уникальный дизайн всего отеля.

Япония

  • Deluxe (DX) - эксклюзивные и дорогие отели, предлагают высочайший уровень сервиса размещения и дополнительных услуг. Отели этой категории принадлежат к лучшим отелям мира.(например, Grand Hyatt Tokyo)

  • Superior (SP) - отели этой категории обладают многими чертами отелей категории DELUXE, но менее дорогие. По всем параметрам подходят для наиболее разборчивых клиентов. (например, Capitol Tokyo)

  • First (F) - отели выше среднего уровня. Номера для размещения и места общественного пользования отделаны и меблированы очень комфортабельно. В большинстве удовлетворяют самых придирчивых клиентов. (например, Ginza Capital Hotel)

  • Standard (S) - гостиницы стандартного класса, номера и места общественного пользования носят характер функциональности с обеспечением основных удобств. Обычно рекомендуется для небогатых клиентов. (например, Akasaka Yoko)

  • Economy (E) - Категорически экономный вариант размещения, в номерах может не быть ванной. Продажа должна осуществляться с предупреждением. (например, Keihin Hotel)

  • Рёкан – национальная японская гостиница