4.2 По технологии отраслевого производства (технологическая)

Практика по технологии отраслевого производства (технологическая) проводится по завершении II курса обучении студента и носит профориентационный характер. Цель практика – подготовка к осознанному и углубленному изучению инженерно-технологических дисциплин, отражающих специфику отраслевого производства, а также закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний по инженерно-технологическим дисциплинам отрасли.

Содержание практики по технологии отраслевого производства:

1.Знакомство с организацией – субъектом хозяйствования: организационно-правовая форма, виды деятельности, формы собственности, размеры, источники финансирования, стадии жизненного цикла.

2. Изучение законодательных и нормативных актов, регламентирующих производственную деятельность предприятия и социально-трудовые отношения.

3. Изучение структуры управления организацией и производством.

4. Изучение условий производства на предприятия.

5. Изучение технологии производства основных видов продукции, отдельных рабочих процессов, последовательность и сроки выполнения технологических операций.

Отчет по технологической практике должен содержать следующие разделы:

Введение

1. Организационно-экономическую характеристику предприятия.

2. Технологии производства

3. Индивидуальное задание (НИРС)

Заключение.

Список используемых источников информации.

Приложения

5 Производственные практики

5.1 Производственно-профессиональная практика

Производственно - профессиональная практика по итогам третьего курса обучения является логическим продолжением технологической практики.

Производственно - профессиональная практика по итогам четвертого курса обучения закрепляет знания специальных дисциплин.

Основная цель производственно-профессиональной практики - овладение формами и методами работы специалистов экономической службы и руководителей производственных подразделений, а также закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин на основе изучения деятельности предприятия отрасли.

Задачи производственно - профессиональной практики:

- изучение условий производства на предприятии;

-приобретение навыков самостоятельной работы в должности бригадира и его помощника, учетчика, заведующего подразделением и т. д.;

-изучение бухгалтерской, статистической и первичной отчетности и различных форм сбора и обработки информации;

-приобретение навыков самостоятельной работы по экономико-статистическому, организационному анализу хозяйственной деятельности предприятия, его отраслей и подразделений;

-изучение методов экономического исследования и приобретение практических навыков их применения.

Во время практики каждый студент должен принимать непосредственное участие в организации производственных процессов, учете затрат труда выполняемых работ и полученной продукции в бригаде или подразделении, оформлении первичных документов, начислении заработной платы (оплаты труда), подготовке производственных отчетов подразделений, оперативном планировании и анализе производства. Участвовать в качестве исполняющего обязанности: бригадира, помощника бригадира, звеньевого, заведующего подразделением или его помощника, учетчика или другой должности, в качестве практиканта (в соответствии с изданным руководителем предприятия приказом).

В процессе работы в производственном подразделении путем непосредственного наблюдения, опроса специалистов и работников, а также на основе изучения отчетных, плановых и других документов предприятия (организации) студент должен изучить и освоить:

- организацию производства основных видов продукции на предприятии;

- планирование производственной деятельности (текущее и оперативное планирование);

- организацию труда и его нормирование, провести фотохронометраж 1-2 рабочих процессов в основных подразделениях;

- ознакомиться с нормативными справочниками, которыми

пользуются в производственных подразделениях;

- изучить оплату труда работников (формы и системы оплаты труда), виды оплаты труда на различных работах и за различную продукцию, дополнительную и повышенную оплату, премирование, расчет расценок за единицу продукции;

Для более глубокого изучения вопросов технологии и организации производства, экономики, планирования студенту рекомендуется кроме основной работы по согласованию с руководством предприятия проработать примерно по 2 недели в качестве помощника руководителя в основных производственных подразделениях, если основная работа не позволяет глубоко изучить все производственные процессы.

Кроме этого студент должен изучить общие вопросы хозяйственной деятельности всего предприятия (организации):

- экономические и природные условия предприятия (организации) (местоположение, организационно-правовой статус, расстояние от пунктов реализации продукции и баз материально-технического снабжения, состояние дорог и удаленность от них, средства связи, климат, почвы, размеры землепользования, посевные площади, численность скота);

- состав производства, размер и специализацию предприятия (организации);

- организационную структуру предприятия (организации);

- наличие и состав персонала;

- наличие и использование производственных фондов;

- организацию, технологию и экономику основных производственных подразделений, подсобных производств;

• урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных (для сельского хозяйства);

• основные результативные показатели хозяйственной деятельности предприятия (организации);

- уровень производительности труда, себестоимости и рентабельности продукции;

- социальное развитие трудового коллектива;

- организацию первичного, бухгалтерского и статистического учета.

Содержание отчета изложено в разделе 7 – отчет о производственной практике.