36. Промышленное предприятие как производственная система

Понятие предприятия, задачи и его основные признаки

Для ведения хозяйственной деятельности и достижения свои целей при наличии физических, биологических, психологических и других ограничений люди вынуж­дены объединять усилия. Такое объединение усилий при условии опре­деленной организации в большинстве случаев более продуктивно и требует меньших расходов энергии, времени и других ресурсов. Этот "эффект организации" — ценнейшее достояние человечества.

Организация как форма совместной деятельности людей имеет от­личительные признаки. Так, основу любой организации составляют люди, объединенные в группы (минимально — два человека). Группы создаются для достижения определенных целей. Люди в группах наме­ренно работают вместе, чтобы достичь общей намеченной цели. Деятель­ность людей в таких группах определенным образом координируется.

Таким образом, организация — это совместная координируемая деятельность группы людей для достижения их общей цели (целей).

Приведенное определение справедливо лишь для формальной организации — официально установленного и зафиксированного строения и порядка функционирования его частей. Такую формаль­ную организацию, основная цель (цели) которой лежит в экономичес­кой области, называют предприятием. В соответствии с Законом Ук­раины "О предприятиях в Украине" предприятие является основным организационным звеном народного хозяйства Украины. Это основ­ная первичная хозяйственная единица в экономической системе стра­ны, которая, изготовляя и реализуя продукцию и услуги, обеспечивает достижение своих целей.Главная цель предприятия — получить максимальную прибыль в долгосрочной перспективе. Заметим, что прибыль не всегда является главным побудительным моментом создания и функционирования предприятия. Им может быть стремление к общественному признанию, обладанию прочными позициями на рынке, сохранению начатого дела. Для этого потребуется отказаться от получения сиюминутной прибыли, т. е. главной целью будет не получение максимальной прибыли, а мак­симизация ситуации в целом, где прибыль является только одним из наиболее важных компонентовДля достижения главной цели предприятие решает большое коли­чество задач, центральной из которых является полное и своевремен­ное удовлетворение потребностей потребителя. В этой связи предпри­ятие должно обеспечивать:

• конкурентоспособность выпускаемой продукции и оказывае­мых услуг;

• развитие и повышение эффективности производства;

• ускорение научно-технического прогресса;

• благоприятные условия для высокопроизводительного труда и т. д.

Для промышленного предприятия характерны производственно-технологическое и организационно-экономическое единство, а также хозяйственная самостоятельность.

Производственно-технологическое единство означает тесную взаи­мосвязь всех составляющих подразделений предприятия, которая оп­ределяется общностью назначения изготовляемой ими продукции и технологического процесса. Технологическая взаимосвязь дополня­ется вспомогательными и обслуживающими подразделениями (хозяй­ствами).

Организационно-экономическое единство характеризуется наличием:

• единых органов управления;

• единого производственного коллектива;

• административной обособленности;

• взаимосвязи плана производства с обеспечивающими его вы­полнение материальными, трудовыми, техническими и финансо­выми ресурсами;

• организации деятельности на основе коммерческого расчета. Отметим, что указанное единство определяет хозяйственную само­стоятельность предприятий, которая предусматривает:

• самообеспеченность необходимыми основными и оборотными средствами для осуществления производственной деятельности и оказания услуг;

• самостоятельный сбыт изготовляемой продукции;

• наличие самостоятельной законченной системы отчетности и бухгалтерского баланса.

Как отмечалось, основная задача промышленного Продукция предприятия — выпуск продукции. Разнообразие предприятия

видов продуктов (продукции) требует классифика­ции по их применяемости. Такая классификация представлена на рис. 1.

Рис. 1. Укрупненная классификация продуктов

Конечным считается продукт, который производится предприятием и передается другим хозяйственным субъектам. При этом он может иметь вид как потребительских, так и инвестиционных (производствен­ных) благ. Потребительская продукция (например, мороженое, сигаре­ты, мебель) используется непосредственно. Инвестиционные же блага (продукция), такие как машины, инструменты, технологические линии, служат для того, чтобы с их помощью производить другие продукты. Таким образом, применение определенного конечного продукта явля­ется критерием его отнесения к потребительским или инвестиционным благам. Для завода лампы, например, являются инвестиционным про­дуктом, а для домашнего хозяйства — потребительским.

Промежуточные продукты в многостадийном производстве ис­пользуются в последующих процессах как факторы производства. Ножки для стульев и столов на мебельной фабрике являются промежу­точным продуктом. Эта их особенность показывает, что строго разде­лить блага (изделия) на продукты и производственные факторы сложно, и решающим для классификации является место благ (изделий) в производ­ственном процессе.

Отходы — это продукты, которые остаются при изготовлении благ (изделий) или их использовании и не могут больше применяться в качестве потребительских или производственных благ (например, пу­стые спичечные коробки или обрезки ткани при изготовлении одеж­ды). Отходы снова могут быть направлены на переработку, но для этого необходим новый производственный процесс.

Свойства производственных систем

В широком смысле под системой понимается определенная совокупность элементов,образующих целое (составленное из частей), которое обладает новым качеством,отсутствующим у элементов этой системы .

Предприятие рассматривается как производственная система, по­скольку ему присущи все признаки, характерные для системы. Под­разделения предприятия (цехи, участки, отделы и др.) являются подси­стемами, состоящими из элементов различной степени сложности (ра­ботники, предметы и орудия труда и т. д.).

Производственные системы — это особый класс систем, включаю­щий работников, орудия, предметы труда и другие элементы, необ­ходимые для функционирования системы, в процессе которого созда­ются продукция и услуги.

На первичном уровне производственную систему можно рассмат­ривать как группу механизмов (оборудование, аппараты и т. п.), об­служиваемых работником (оператор, машинист и т. д.). Каждый меха­низм и обслуживающий его работник представляют собой систему "человек — машина", состоящую из двух взаимодействующих и взаи­мосвязанных элементов.

Подробнее понятийный аппарат предприятия как системы, а также принципы организации производственных систем описаны в [12, 14].*

Если пойти по пути интеграции первичных систем "человек — машина", придем к производственному участку — сложной системе, состоя­щей из основных и вспомогательных рабочих, основного и вспомога­тельного оборудования, системе со сложным комплексом взаимосвя­зей, взаимоотношений и интересов, имеющей сложную структуру и организацию.

Производственными системами более высокого уровня и порядка являются цехи, корпуса и т. п. При этом каждое звено системы, подси­стемы любого уровня отражает наиболее существенные черты систе­мы более высокого уровня (порядка), частью которого они являются.

Таким образом, в промышленном производстве создается иерархия систем, взаимосвязанных единством функционирования и развития предприятия. Далее будем рассматривать относительно небольшие си­стемы: рабочее место, участок, цех, предприятие.

К характерным признакам функционирования предприятия как производственной системы относятся:

• целенаправленность, т. е. способность создавать продукцию, оказывать услуги (поскольку такие системы созданы для удов­летворения определенных потребностей);

• полиструктурность, т. е. одновременное существование на предприятии (как системы) взаимопереплетающихся подсистем (цехов, участков, отделов и т. д.), где почти каждый элемент си­стемы одновременно входит в несколько подсистем и функцио­нирует в соответствии с их требованиями, целями;

• открытость, проявляющаяся в тесном взаимодействии пред­приятия с внешней средой — в материальном, энергетическом, информационном, финансовом и других видах обмена с внеш­ней средой;

• сложность, обусловленная таким основным элементом систе­мы, как трудящиеся, а также полиструктурностью, стохастичес­кими изменениями состояния элементов системы и воздействием внешней среды. Она заключается в огромном количестве эле­ментов системы с многочисленными сложными и, как правило, альтернативными связями, большим количеством осуществляе­мых процессов.

Предприятие представляет собой динамичную систему, способную изменяться, переходить из одного качественного состояния в другое, оставаясь в то же время системой благодаря определенным свойствам. Перечислим основные из них:

• результативность — способность создавать продукцию или оказывать услуги. Она обеспечивается организацией производ­ственной системы;

• надежность — устойчивое функционирование, способность ло­кализировать в сравнительно небольших частях системы отри­цательные последствия стохастических возмущений, происходя­щих как внутри системы, так и во внешней среде. Надежность системы повышается при ограничении величин и частоты стоха­стических возмущений, а также за счет увеличения внутрисис­темных резервов и обеспечивается системой управления;

• гибкость — возможность приспосабливать производственные системы к изменяющимся условиям внешней среды, прежде все­го к повышению уровня конкуренции, изменению потребностей рынка и др.;

• управляемость — характеристика процесса управления пред­приятием как системой. Система управляема, если в заданное время достигает цели управления и укладывается при этом в ог­раничения по ресурсам. Система неуправляема, если не достига­ет цели; плохо управляема, если достигает намеченной цели не точно, а приблизительно или выходит за установленные ограни­чения по ресурсам.

Нормальное (обычное) состояние предприятия как производствен­ной системы — функционирование. В каждой производственной систе­ме осуществляется производственный процесс. Этот процесс изменяет элементы производственной системы. Часть таких элементов (матери­алы) потребляется, превращаясь в незавершенное производство, полу­фабрикаты и, наконец, в готовую продукцию, которая покидает систе­му. Другие элементы, например инструменты, станки, постепенно из­нашиваются и по мере изнашивания заменяются новыми, не всегда идентичными. Таким образом, производственные системы находятся в подвижном (динамическом) равновесии — система сохраняется при не­прерывном изменении. Это свойство обеспечивается структурой систе­мы, т. е. ее организацией. Поэтому состояние системы в любой момент времени определяется не исходным состоянием (хотя последнее влияет на состояние системы в ближайшие моменты времени), а параметрами системы. Названные свойства производственных систем предопреде­ляют их инерционность: установленная структура системы, включая соотношения элементов и их связи, поддерживается до тех пор, пока она существенно не изменится в результате накопления небольших внутренних и внешний изменений или вследствие целенаправленного совершенствования организации системы.

Рассмотрев характерные признаки предприятия как производ­ственной системы, отметим, что все его элементы функционируют в целях выпуска продукции, оказания услуг соответствующего каче­ства, объема и номенклатуры. Используя методологию системного подхода, представим предприятие как производственную систему, имеющую вход, выход и обратную связь (рис. 2).

Рис. 2. Предприятие как производственная система

37. Производственная структура предприятия – это совокупность производственных единиц предприятия (цехов, служб), входящих в его состав и формы связей между ними.

Ниже приводятся факторы, влияющие на формирование производственной структуры предприятия.

1. Отраслевая принадлежность, т. е. характер продукции и методы ее изготовления.

2. Масштаб производства, определяемый количественными размерами выпуска продукции и ее трудоемкостью.

3. Специализация предприятия и его кооперирование с другими предприятиями данной отрасли.

4. Транспортные соображения, определяемые необходимостью достижения наименьшей протяженности внутризаводских маршрутов, минимальных затрат времени на погрузочно-разгрузочные работы и на передвижение предметов труда и готовой продукции, а также максимальной эффективностью использования средств внутризаводского транспорта.

5. Управляемость объектами производственной структуры, означающая необходимость учета размеров создаваемых подразделений и их количества с позиций возможности эффективного управления ими.

В зависимости от уровня специализации и характера кооперирования основных цехов различают три вида производственной структуры предприятия:

1) технологическую;

2) предметную;

3) смешанную.

При технологической структуре каждый основной цех специализируется на выполнении какой-либо определенной части общего технологического процесса, однако выполняет их по всем без исключения видам основной продукции, выпускаемой предприятием.

При технологической структуре цехов трудно расположить оборудование по ходу производственного процесса, так как при частой смене видов изготовляемой продукции меняется состав и последовательность операций. Следовательно, оборудование надо располагать по группам однотипных машин, что увеличивает размер внутрицеховых перевозок, создает встречные движения полуфабрикатов, увеличивает длительность производственного цикла и связанные с этим потери.

Формирование цехов по технологическому принципу характерно преимущественно для предприятий единичного и мелкосерийного производства с большой и неустойчивой номенклатурой изготовляемых изделий.

По мере развития специализации производства, а также стандартизации и унификации изделий и их частей технологический принцип формирования цехов все более дополняется предметным принципом, при котором основные цехи создаются по отдельным переделам производства по признаку изготовления каждым из них либо определенного изделия, либо его части – агрегата, узла, детали.

При предметной структуре каждый цех изготавливает какое-либо изделие, группы изделий или определенные части их, а участки внутри цехов специализируются на производстве определенных частей или деталей. Например, на автомобильном заводе – цехи моторов, заднего моста, шасси и т. д.

Предметная структура в чистом виде внедряется крайне редко. Предметная структура осложняет руководство отдельными цехами и участками, в которых осуществляются разнообразные по характеру операции, возможность маневрирования людьми и оборудованием.

Наряду с технологической и предметной структурами на промышленных предприятиях широкое распространение получила смешанная (промежуточная) предметно-технологическая структура, характеризующаяся наличием основных цехов, организованных и по технологическому и по предметному принципам. Например, на машиностроительных заводах заготовительные цехи (литейные, кузнечные, прессовые) организуются, как правило, по технологическому принципу, а механосборочные – по предметному.

Предметный и смешанный принципы формирования цехов характерны преимущественно для предприятий крупносерийного и массового производства, изготавливающих в значительных количествах однотипные изделия различных видов и размеров либо даже одного.

Каждый цех в зависимости от типа и масштаба производства, способа организации производственного процесса подразделяется на участки (пролеты, отделения, мастерские, поточные линии) и вспомогательные службы.

По характеру кооперирования производственных участков в изготовлении продукции, так же, как и для предприятия в целом, различают три вида производственной структуры цехов: технологическую, предметную, смешанную.

Различным видам производственной структуры цехов свойственны свои особенности построения участков. Они сводятся к определенному сочетанию рабочих мест, входящих в их состав, определяются формами их специализации и характером определения труда.

В общем процессе производства любых потребительных стоимостей разделение труда между отдельными рабочими местами характеризуется технологической и предметной специализацией.

Технологическая специализация рабочих мест определяется характером и последовательностью процессов изготовления продукции, предметная – делением по типам производства (единичное, серийное, массовое).