4. Экономическое обоснование женской стрижки «каскад»

Далее были произведены экономические подсчеты выполнения женской стрижки «каскад», которые показаны в таблице 4.

Таблица 4 технико-экономические показатели женской стрижки «каскад»

Наименование услуг	Норма расхода	Стоимость услуг (руб.)
		Волосы средней длины
Мытье головы: шампунем серии «Sunsilk» бальзам серии «Sunsilk»	20-25 гр. 5-10гр.	30 руб.
Стрижка, укладка волос феном и щипцами		150 руб 100 руб.
Укладочные средства: лак сильной фиксации спрей блеск	10-15 гр. 2-3гр.
Итого:		280 руб.

4. Охрана труда и техника безопасности парикмахерских

Требования к условиям труда и личной гигиене персонала

1. Работники парикмахерских должны проходить предварительные при поступлении на работу и в последующем - периодические профилактические медицинские осмотры.

2. На каждого работника должна быть заведена личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований, лабораторных исследований и гигиенической аттестации.

3. Лица, поступающие на работу должны проходить профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке.

4. Администрация парикмахерской должна контролировать прохождение сотрудниками медицинских осмотров.

5. При проведении периодических медицинских осмотров вопрос допуска к работе должен решаться индивидуально для каждого сотрудника с учетом условий труда, возраста, стажа работы, функционального состояния организма.

6. Работники парикмахерских, у которых при специальных лабораторных исследованиях выявлена поливалентная сенсибилизация к косметическим средствам, подлежат диспансерному наблюдению у аллерголога.

7. Администрация парикмахерских должна обеспечить необходимые условия по предупреждению неблагоприятного влияния производственных факторов на работников:

8. Организация рабочих мест в парикмахерских должна предусматривать рациональную планировку, оснащение, соблюдение эргономических, эстетических и санитарно-эпидемиологических требований:

- к естественному и искусственному освещению;

- к микроклимату;

- к водоснабжению и канализованию;

- по соблюдению профилактической дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил.

9. Работники парикмахерской должны быть своевременно обеспечены единой спецодеждой и средствами индивидуальной защиты.

10. Уровни локальной вибрации от парикмахерского оборудования (электромашинок, электрофенов) и уровни шума на рабочих местах не должны превышать установленные гигиенические нормативы.

11. Со дня установления беременности женщинам не рекомендуется выполнение работ по химической завивке и окраске волос.

12. Беременные и кормящие женщины и лица моложе 18 лет к работе с дезинфицирующими средствами не допускаются.

13. Для работников парикмахерских устанавливается перерыв на обед в соответствии с трудовым законодательством, а также рекомендуются 10-ти минутные перерывы в середине 1 и 2 смен для профилактики сосудистых заболеваний нижних конечностей.

14. Для предупреждения профзаболеваемости персонала парикмахерских, контактирующих с дезсредствами, рекомендуются для использования только умеренные и малоопасные дезсредства (3 и 4 классов опасности), нелетучие и непылящие, в гигиенических и готовых к применению препаративных формах.

15. В целях профилактики профессиональных заболеваний кожи, глаз и верхних дыхательных путей у работников необходимо:

- централизованное приготовление рабочих дезинфицирующих растворов проводить в специальных помещениях с искусственной или естественной приточно-вытяжной вентиляцией;

- сухие дезинфицирующие средства насыпать в специальные емкости с постепенным добавлением воды;

- максимально использовать исходные дезинфицирующие препараты в мелкой расфасовке;

- емкости с рабочими дезинфицирующими растворами плотно закрывать крышками. Все работы с ними выполнять в резиновых перчатках;

- неукоснительно соблюдать мероприятия по охране труда, в соответствии с инструкцией на применяемое дезинфицирующее средство, с использованием средств индивидуальной защиты (респираторы РУ-60 М или РПГ-68, маски, и др.).

16. С целью профилактики заражения парентеральными гепатитами и ВИЧ-инфекцией все манипуляции, при которых может произойти загрязнение рук кровью, следует проводить в резиновых перчатках. Во время работы все повреждения кожных покровов должны быть изолированы напальчниками, лейкопластырем.

В целях личной профилактики работники парикмахерских должны быть обеспечены аптечкой анти-ВИЧ, в состав которой должны входить:

1. 70°спирт;

2. 5% спиртовой раствор йода;

3. лейкопластырь, перевязочный материал.

При попадании крови на кожу, ее тщательно моют с мылом; при повреждении кожи (порез, укол) - из поврежденной поверхности выдавливают кровь, кожу обрабатывают 70-градусным спиртом, затем йодом.

Для остановки кровотечений при порезах или ссадинах применяют растворы перекиси водорода или йода. Для антисептической обработки мест пореза используют 5% спиртовой раствор йода.

17. Работники парикмахерских должны соблюдать следующие правила личной гигиены:

- оставлять верхнюю одежду, обувь, головные уборы, личные вещи в гардеробной; использовать для работы чистую спецодежду;

- перед началом и после окончания обслуживания клиента тщательно мыть руки мылом;

- в лечебно-косметологических кабинетах для обработки рук применять кожные антисептики, разрешенные в установленном порядке;

- осуществлять уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие крема, лосьоны;

- осуществлять окраску волос в резиновых перчатках;

- не курить и не принимать пищу на рабочем месте.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, стрижка «каскад» удобна и универсальна. Подобрать каскадную стрижку можно практически под любую форму лица и структуру волос.

Стрижка «каскад» может быть выполнена на основе стрижки «каре», на волосах средней длины и на очень длинных локонах. «Каскад» смотрится великолепно и с челкой, и без нее. Челки могут быть разнообразными: при круглом лице рекомендуется «каскад» с косой челкой, слишком узкое лицо зрительно укоротит «каскад» на полудлинных волосах с тяжелой густой челкой на глаза. Такая стрижка сегодня считается наиболее модной - она великолепно смотрится как на темных волосах, так и на блондинках.

В данной выпускной письменной квалификационной работе подробно освещено содержание технологического процесса выполнения женской стрижки «каскад» в соответствии с пожеланиями модели, её внешнего образа и стиля, технология выполнения данной стрижки, а также вопросы охраны труда и техники безопасности парикмахерских.

Подробные иллюстрации пооперационных действий позволяют наглядно продемонстрировать процесс выполнения стрижки «каскад», что несомненно поможет мастерам, которые хотели бы повторить данную стрижку. Фотоотчет выполнения модель может использовать в обслуживании у другого мастера при желании повторить данную стрижку.

Также в выпускной квалификационной работе был представлен технологический процесс выполнения женской стрижки «каскад» на средние волосы с фотоотчетом, были рассмотрены профессиональные инструменты предназначенные для выполнения стрижки «каскад», были произведены экономические подсчеты выполнения данной стрижки и укладки. Стрижка «каскад» была выполнена на модели, которая не обладает густотой волос, благодаря, данной стрижки создается дополнительный объем. На данной модели был выполнен такой модный вариант «каскада» для средней длины волос как абсолютно прямые, вытянутые щипцами волосы.

В результате выполнения квалификационной работы была достигнута цель, которая позволяет сделать выводы, что учитывая достоинства и недостатки лица модели, была успешно подобрана стрижка «каскад» и сформирован новый образ, который соответствующий пожеланиям модели.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Бумакова И. «Большая книга домашнего парикмахера». – Ростов-на-Дону, 2010

2. Власов Р.И. Парикмахерское искусство – М.: Издательство торговый центр А3, 2009

3. Гутыря Л.Г. «Парикмахерское мастерство» – М., 2009

4. Джоржино Фаулер. Стильные прически и укладки. «Эскмо», 2010

5. Е.Карпова «Секреты красоты». ООО «Издательство Астрель», 2010

6. Ильина Т.В. «История парикмахерского искусства» - М. Высшая школа, 2010

7. Назарова Е. «Женские прически» – М., 2009

8. Плотникова И.Ю. Технология парикмахерских работ. Издательский центр «Академия», 2010

9. Современная энциклопедия «Мода-стиль», Авана 2010

10. Сорокина Л.Н. Производственное обучение парикмахеров широкого профиля. 2009

11. Учебное пособие будущих парикмахеров косметологов, стилистов и визажистов. Э.Алексеевой, С.Шестернеевой – М.: «Крон-Пресс», 2007

12. Франц Неллиссен «255 Новейших причесок», ТОО «Внешсигма» - М.: 2009

13. Ханикова А.А. «Парикмахер – стилист» - Ростов-на-Дону, 2010

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Прейскурант

Женский зал

Услуги	На короткие волосы	На средние волосы	На длинные волосы
Стрижка	120	150	230
Челка	70
Мытье	30	50	70
Сушка	20	40	60
Окраска	250	450	650
Окрашивание (краска клиента)	100	200	350
Укладка (с препаратом)	150	250	450
Химия	450	650	750
Выпрямление (щипцами)	70	150	350
Прически	от 700
Мелирование	350	650	1000
Лак	25
Пенка	25
Стрижка пенсионерам	80

Окончательную стоимость услуги определяет мастер в зависимости от сложности работы.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2