1. Мета і завдання практики

Практика студентів економічного факультету є найважнішою частиною професіональної підготовки висококваліфікованих спеціалістів.

Метою практики є:

• закріплення теоретичних знань з основних профілюючих економічних дисциплін та придбання навиків практичної роботи на підприємствах та організаціях торгівлі та громадського харчування різних форм власності та господарювання;

• ознайомлення з асортиментом виготовленої продукції, основними ланками виробничих процесів, послугами фірм, їх виробничою, організаційно-управлінською, збутовою, маркетинговою, фінансовою структурами;

• оволодіння практичними навичками з організації виробництва в торгівлі та громадському харчуванні, особливостей ведення бухгалтерського обліку, складання первинних документів (звітності), управління фінансами та організацією в сфері торгівлі та громадського харчування;

• поглиблення навичок науково-дослідної роботи, уміння знімати інформацію з ринкового середовища, аналізувати ринок.

Під час проходження практики студенти повинні вміти застосовувати здобуті теоретичні знання, але й самостійно мислити, продумувати ідеї, реалізуючи таким чином свій інтелектуальний потенціал в реальних умовах конкурентного середовища. Одна з головних цілей проходження практики – зарекомендувати себе на підприємствах та фірмах з позитивного ділового боку, кваліфікованими працівниками, сприяючи зростанню престижності навчання та високому іміджеві вузу.

2. Зміст і організація практики

2.1.Проведення практики

Закріплення базових підприємств для проходження практики сприятиме встановленню довгострокових партнерських контактів вузу із суб’єктами господарської діяльності у справі підготовки спеціалістів. Організація практики здійснюється на підставі укладання вузом довгострокових або разових угод з провідними підприємствами (організаціями) регіону.

Як правило, підприємства-бази проходження практики відзначаються високим рівнем організації праці, обслуговування покупців, взаємодії з клієнтами, використовують новітні технології та мають можливість забезпечити послідовне та повне виконання програми практики студентами.

Студенти, які самостійно визначають місця проходження практики, обов’язково повинні представити на кафедру гарантійний лист з підприємства (Додаток 2). Під час проходження практики студент закріплюється за різними робочими місцями, щоб мати змогу виконати усі завдання програми практики. Студент-практикант на період проходження практики може бути зарахованим за сумісництвом на посаду за фахом за згодою керівника підприємства. Робочий день практиканта на робочому місці – 6 годин.

Проходження практики студентів оформлюється у встановленому порядку на підприємстві. Консультації на базах практики проводяться під час роботи.

Робота практиканта організується за встановленим для нього календарним планом, в якому вказуються: види та зміст роботи на робочих місцях; кількість днів та дати, які відведені для роботи за планом; прізвища та посади працівників підприємства, які керують студентами при проходженні практики.

Орієнтовна форма календарного плану міститься у Додатку 3. Плани проходження практики складаються студентами та узгоджуються з керівником практики від вузу.

Календарний план заповнюється практикантом у щоденнику.

При направленні на практику студенти отримують наступну документацію:

• направлення (посвідчення відряджуваного);

• програму практики;

• щоденник;

• індивідуальні завдання, які складаються керівником або методистом практики з урахуванням теми курсової чи дипломної роботи.

По завершенню проходження практики студент повинен отримати відгук від керівника практики на підприємстві.