2. Организационная структура управления предприятием

Организационная структура ОАО «Ивановохлеб» относится к линейно-функциональному типу как видно из рис. 1. Из схемы административной подчиненности видно, что генеральному директору ОАО «Ивановохлеб» непосредственно подчиняются функциональные подразделения, т.е. исполнительный директор, заместитель генерального директора, начальник информационно-аналитического управления, менеджер по связям с общественностью, менеджер проекта, главный бухгалтер и инженер по техническому надзору за производством.

Органами управления общества являются Общее собрание акционеров, Совет директоров и Генеральный директор.

Высшим органом управления общества является Общее собрание акционеров. Один раз за год общество проводит годовое собрание акционеров, время проведения которого не ранее, чем через два месяца и не позднее, чем через 6 месяцев после окончания финансового года. На годовом собрании акционеров решается вопрос об избрании Совета директоров, Ревизора общества, утверждение аудитора, рассматриваются предоставленный Советом директоров годовой отчет общества и иные документы.

Ценности

Все опрошенные сотрудники организации признают своей ценностью следование правилам, инструкциям, процедурам, дисциплине. Из общего числа опрошенных 50% сотрудников признают ценностью преданность делу, честность, взаимное уважение и доверие, 30% - соперничество, стремление к успеху и достижение целей. Это базовые ценности организации, которые служат основой формирования культуры. Причем примерно 50% опрошенных соотносят свои ценности и убеждения с ценностями организации: 8–10% работников предприятия заявляют, что ценности организации полностью соответствуют их личным ценностным ориентациям; 42-50% - что цели и задачи ОАО «ПЕРВЫЙ ХЛЕБОЗАВОД» в большей степени соответствуют их личным ценностным ориентациям.

По результатам повторного опроса видно, что в 2008 г. для работников приобрели значение не соперничество, а предсказуемость и стабильность во взаимоотношениях с коллегами, т. е. повысилось расположение отдельных сотрудников к коллективу организации.

Опрос показал, что, поступая на работу в ОАО «ПЕРВЫЙ ХЛЕБОЗАВОД», работники (всего опрошено 130 человек) руководствовались следующими наиболее распространенными мотивами: гарантией постоянной работы, стабильного положения (46,6%); стремлением полнее реализовать свои профессиональные качества (42,1%) и желанием принести пользу обществу и государству (37,6%).

3)Анализ внешней среды организации

К факторам внешней среды относятся:

• экономическое состояние страны;

• политико-правовой аспект;

• социальное и культурное окружение;

• научно-техническое и технологическое развитие общества.

Таблица 3 - Влияние экономической среды на деятельность

Факторы среды	Важность для отрасли	Влияние на организацию	Направление влияния	Степень важности для организации
Общий уровень экономического развития	3	3	- 1	- 9
Система налогообложения и качество экономического законодательства	3	3	- 1	- 9
Правительственная поддержка отрасли	2	2	+ 1	+ 4
Размеры и темпы роста сегментов рынка в соответствии с интересами компании	3	3	+1	+ 9
Система ценообразования и уровень централизованного регулирования цен	1	1	+1	+ 1

Как видно из приведенной таблицы 3, факторы экономической среды оказывают отрицательное и положительное влияние на деятельность ОАО «Ивановохлеб».

При этом наибольшее положительное влияние имеет следующий фактор - размеры и темпы роста сегментов рынка в соответствии с интересами организации, наибольшее отрицательное влияние оказывает фактор – существующее законодательство и налогообложение организации.

Таблица 4 - Влияние политико-правовой среды на деятельность организации

Факторы среды	Важность для отрасли	Влияние на организацию	Направление влияния	Степень важности для организации
Политическая стабильность в государстве	3	3	+1	+9
Уровень регулирования и контроля со стороны государства	3	1	-1	-3
Политика государства в подготовке кадров для отрасли	3	3	+1	+9
Эффективность правовой системы	2	3	-1	-6

Анализ данных таблицы 4 показывает, что политико-правовая среда имеет как положительное, так и отрицательное воздействие на деятельность организации. Отрицательным фактором является низкая эффективность правовой системы.

Изучение социальной среды макроокружения позволяет выяснить уровень жизни населения, его отношение к качеству жизни, разделяемые ими ценности и т.п.

Таблица 5 - Влияние социально-культурной среды на деятельность организации

Факторы среды	Важность для отрасли	Влияние на организацию	Направление влияния	Степень важности для организации
Традиции и культурные ценности, уровень образования	2	3	+ 1	+6
Уровень жизни населения	3	3	-1	-9
Уровень доверия населения бизнесу	1	1	+1	+1

Данные таблицы 5 свидетельствуют о существенном влиянии традиций, культурного уровня и уровня образования. Так, традиции и культурные ценности, а также уровень образования оказывают в целом положительное влияние, как на отрасль, так и на предприятие конкретно. Существующий низкий уровень жизни населения оказывает отрицательное влияние, как на отрасль, так и на предприятие.

Анализ научно-технического и технологического развития общества позволяет вовремя заметить и начать применять в практике достижения современной науки и техники в области производства, что может стать значительным конкурентным преимуществом. Развитие научно-технического прогресса непосредственно оказывает влияние на коммерческую деятельность фирмы в области продаж, так как от технического уровня предприятия напрямую зависит качество продукции, а это в свою очередь оказывает влияние на количество заказов.

Таблица 6 - Влияние научно-технической среды на деятельность организации

Факторы среды	Важность для отрасли	Влияние на организации	Направление влияния	Степень важности для организации
Появление «технологических прорывов»	3	3	+1	+9
Удельный вес компьютерных технологий в производстве	3	3	+ 1	+9
Требования к научно-технологическому уровню производства, обеспечивающие конкурентоспособность	2	3	+1	+6
Требования к квалификации кадров	3	3	+1	+9

Как показывают данные таблицы 6, влияние научно - технической среды оказывает положительное влияние на деятельность предприятия.

Основные конкуренты

Оценка конкурентных преимуществ организаций в Ивановской области

Критерии оценки	Конкуренты		ОАО ИВАНОВОХЛЕБ
	ОАО РИАТ ХЛЕБ	«ОАО Шуйский Хлебокомбинат
Репутация	Высокая 10	высокая 10	Средняя 7
Квалификация персонала	Высокая (9)	Высокая (9)	Высокая (8)
Качество продукции	Высокая 9	Высокая 10	Высокая 10
Географическое расположение Техническая обеспеченность	10 Высокая 9	7(расположен в Шуе) Высокая 8	10 Высокая 9
Степень рекламной активности	Высокая 9	Высокая 9	Средняя 7

SWOT-анализ предусматривает анализ сильных и слабых сторон фирмы, изучение среды и прогнозирование потенциальных угроз, разработку компенсационных мер, анализ стратегических и тактических возможностей предприятия, разработку мероприятий по «нейтрализации» угроз, минимизации слабых сторон, укрепление сильных сторон предприятия и расширение возможностей

Внешняя среда Внутренняя среда	Возможности - расширение сегмента рынка; - освоение нового рынка; - поддерживать прибыльность на заданном уровне; -улучшить качественные характеристики товара	Угрозы - появление нового конкурента - ухудшение экономической обстановки в стране;
Сильные стороны - наличие продукции; - наличие покупательского спроса; - прочное доверие со стороны покупателей; - применение натуральных сырья -высокий производственный потенциал	Поле «СИВ» - возможности (maxi-maxi).Надо все больше и больше пытаться осваивать новые сегменты и повышать имидж, это можно сделать с помощью качества продукции и производственного потенциала	Поле «СИУ» cилы - угрозы (maxi-mini). Появление новых конкурентов избежать невозможно, поэтому к их появлению надо быть готовым, прежде всего в этом поможет доверие со стороны покупателей и наличие покупательского спроса на продукцию .
Слабые стороны - Цена выше чем у конкурентов . -слабый маркетинг	Поле «СЛВ» слабости - возможности (mini-maxi). За счет расширения сегмента рынка и улучшения качественных показателей мы можем конкурировать с низкой ценой. Но в маркетинге фирма очень сильно нуждается -	Поле «СЛУ» Стратегии WT слабости - угрозы (mini-mini).Покупатели недостаточно информированы о предстоящих изменениях, и конкуренты имеют преимущество в цене, но сложившуюся ситуацию можно исправить путем проведения эффективной рекламы (на телевидение, в газете, по радио). Создать сайт собственный

Организационная структура и стратегии по отделам

Генеральный директор

Финансово-экономический отдел

Юридический отдел

Коммерческий отдел

Производственный отдел

Общий отдел

Финансово-экономический отдел

Функции отдела:

Анализ хозяйственно-финансовой деятельности компании и структурных подразделений.

Планирование хозяйственно-финансовой деятельности компании в целом и структурных подразделений.

Организация и координация финансовой и экономической работы в компании.

Организация и ведение бухгалтерского учета и отчетности по исполнению сметы расходов на содержание статистической деятельности компании.

Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности компании.

Подготовка прогнозов финансирования на содержание компании.

Осуществление методического руководства бухгалтерским учетом и отчетностью в соответствии с указаниями Минфина РФ и Госкомстата РФ, осуществление контроля его ведения.

Стратегические цели отдела

-сократить издержки предприятия в 2012 году на 3 %

Коммерческий отдел

Задачи и функции коммерческого отдела 

Задача Функции Определение долговременной стратегии коммерческой деятельности и финансовых планов предприятия.  Участие в составлении перспективных и текущих планов производства и реализации продукции. Принятие мер по своевременному заключению хозяйственных и финансовых договоров с поставщиками и потребителями сырья и продукции, расширению прямых и длительных хозяйственных связей. Контроль за реализацией продукции, материально-техническим обеспечением предприятия, финансовыми и экономическими показателями деятельности предприятия, правильным расходованием оборотных средств. Изучение рыночной конъюнктуры на выпускаемые предприятием изделия. Обеспечение финансово-хозяйственной деятельности предприятия в области материально-технического снабжения, заготовки и хранения сырья, сбыта продукции на рынке и по договорам поставки, транспортного и административно-хозяйственного обслуживания. Обеспечение выполнения договорных обязательств по поставкам продукции (по количеству, номенклатуре, ассортименту, качеству, срокам и другим условиям поставок). Стратегические цели отдела

-Поиск новых рынков сбыта продукции

-Поиск надежных поставщиков

-Установление крепких связей с нашими покупателями и партнерами

-увеличения объема продаж на 5 000тыс в год

Производственный отдел

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ ОТДЕЛА

Оперативное регулирование хода производства на предприятии.

Контроль за ходом производства.

Ежедневный оперативный учет хода производства.

Координация работы подразделений предприятия.

Совершенствование оперативного планирования, текущего учета производства.

Стратегические цели отдела

Улучшение качества производимой продукции

Внедрение новых технологий ( в том числе упаковка)

Установление дополнительных мощностей

Юридический отдел

Контроль за соблюдением законных действий во избежание судебных разберательств

Стратегические цели отдела

Уменьшение юридических рисков предприятия

Генеральный директор контролирует все подразделения и выбирает пути развития фирмы ,разрабатывая стратегический план

По временной ориентации идей планирования план

Относится к   Преактивному планирование . Характеризует ориентацию на будущие изменения. Стремятся ускорить изменения. Они стремятся угадать вероятное изменение событий и оседлать их «первую волну» для того, чтобы достичь своей цели. Достоинство: положительно относятся к технике и к научным методам планирования, в том числе к экономико-математическим. Недостатки:

-          увлечение новыми методами (слабое использование накопленного опыта);

-          недостаточное внимание оказывается текущим нуждам предприятия.

.