61. Качество воды в системах горячего водоснабжения.

Качество горячей воды, подаваемой в систему горячего водоснабжения, должно отвечать треб-м ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая». Темп-ру гор.воды в местах водоразбора следует предусм-ть:

не ниже 60 град.С – для систем централиз.гор.водоснаб., присоед-х к открыт.системам теплоснаб-я.

не ниже 50 градС – для систем ЦСГВ, присоед-х к закрытым системам теплоснабжения;

не выше 75градС – для всех категорий систем гор.водоснаб-я

Гор.вода, исп-я для хозяйственно-питьевых целей, должна иметь темп. 25-40 С для сан-гигиен. процедур и 40-60С для мытья посуды, стирки и пр., =>наименьшая темп. в системе у потреителя принимается =50С. Темп-ру, необх-ю для нужд населения, получают путем смешивания гор.и холод. воды в смесительной арматуре.

Наиб.знач-е темп-ры воды принято ограничивать по 2 причинам: 1. с целью предохранения населения от ожогов;

ввиду резкого усиления накипеобразования в оборудовании и трубопроводах при увел-и темп. воды свыше 75С.

Для получения воды более высок.темп. (предприятия общ.питания) для подогрева воды исп-ся спец.местные установки, такие как кипятильники, к-е в обяз.порядке доводят темп.воды до 100С.

В пом-х детских дошкол.учрежд-й темп.гор.воды, подав-й к водоразб-й арматуре душей и умывальников, не должна превышать 37С.

При нагреве воды выше 40С начин-ся выпадение углекислых солей кальция и магния(временная жесткость воды) на внутр-х стенках труб теплообменного оборуд-я, что уменьшает проходное сечение и снижает теплопередачу. Для предотвращ-я накипеобразования карбонатная жесткость воды в закрытых системах теплоснаб-я допуск-ся не более 7мг*экв/л.

Кроме того, высокая темп.воды интенсифицирует агрес-е возд-е коррозии на стальные трубы и оборуд-е. Коррозия активизируется под влиянием свобод.кислорода и угл.газа, растворенных в воде. Для сниж-я коррозийной активности производят стабилизационную обработку гор.воды.

62. Гелиоводонагреватели

1-нижний коллектор; 2- корпус солнечного водонагревателя; 3- верхний коллектор; 4- аккумулятор горячей воды; 9- циркуляционный трубопровод; 10- трубопровод горячей воды. Гелиоустановки применят, например, для душевой установки в местностях, расположенных между 36 и 50 град с. ш. и южнее с ориентированием на юг наклонно к горизонту по углом, равным географической широте места с учетом солнечного склонения. Угол наклона генератора допускается принимать меньше географической широты места на 8-10 град. Гелиоустановка состоит из генератора теплоты, аккумулятора, циркуляционного трубопровода, труб, подающих холодную и горячую воду. Водонагреватель состоит из стандартных типовых секций размером 5000*2100 мм каждая. Секция состоит из деревянных рам с двойным остеклением сверху и теплоизоляционным днищем. Поверх теплоизоляционного материала уложены рифленые металлические листы, а в канавках, вплотную к листам – стальные водогазопроводные трубы диаметром 13мм. Экран и нагревательные трубы окрашивают матовой черной краской. Трубы, выходящие из секции, соединяют резиновыми шлангами с нижним и верхним сборными коллекторами, которые в свою очередь соединяются с циркуляционными трубами и баком-аккумулятором горячей воды. Все секции водонагревателя укрепляют в одной плоскости. Бак-аккумулятор закрывают крышкой с отводной воздушной трубкой, изолируют и соединяют с сетью труб для подачи горячей воды потребителям. В верхней и нижней точках бака предусмотрены два штуцера для присоединения циркуляционных труб от нижнего и верхнего коллекторов солнечного водонагревателя-генератора. Для проектирования гелиоустановки определяют необходимую поверхность нагрева исходя из производительности , л, с 1 поверхности водонагревателя по формуле: F= , где F- поверхность нагрева установки; - потребление количество горячей воды,л/сут; - суточная производительность 1 водонагревателя, л.

63. Локальные очистные сооружения для предприятий общественного питания. Канализация предприятий общественного питания имеет свою специфику. Сточные воды от технологических операций(мытья посуды, овощей, мяса, от моек и раковин) собирают в отдельную сеть и пропускают через грязеотстойник или песколовку и жироуловитель, после чего отводят в бытовую канализацию. Отдельные установки и оборудование присоединяют к производственной канализационной сети через трапы или сифоны диаметром 50 и 100 мм. с разрывом струи 100-150 мм. Сточные воды в овощном цехе от овощемоек и картофелечисток отводят в канализационную сеть через песколовки и крахмалоуловители для задержания песка, крахмала и кожуры. Во всех производственных помещениях устанавливают трапы дял сбора и отвода сточных вод от мытья полов. Диаметр отводных линий должен быть не меньше самого большого диаметра выпуска присоединенных приемников сточных вод, аппаратов и установок. При проектировании внутренней канализации предприятий общественного питания следует руководствоваться СНиП 2.04.01-85.

64. Локальные очистные сооружения для предприятий автотранспорта. На предприятиях автомобильного транспорта, как привило, проектируют раздельную систему канализации: бытовую и производственную. Проектируются внутренние водостоки. Производственные сточные воды перед сбросом в городскую канализацию подвергаются предварительной очистке на местных установках в грязеотстойниках и бензомаслоуловителях, устанавливаемых вне здания. Если проектируется обратная система водоснабжения для мойки машины, то кроме пропуска сточных вод через грязеотстойники и бензомаслоуловители целесообразно воду направлять на фильтры.

1 - пост мойки;2 – повысительный насос на напор до 40 м; 3 – сборный резервуар; 4 – подпитка из водопровода; 5 – насос для перекачки; 6 – вторичный отстойник; 7 – фильтр; 8 – многоярусный отстойник; 9 – сброс в маслосборник; 10 – нефтеловушка; 11- грязеотстойник; 12 – рампа поста мойки; 13 – форсунки для подачи струй воды. Пост мойки оборудован водопроводной сетью с форсунками и механизмами с вращающимися щетками. В схему оборотного водоснабжения включены: грязеотстойники, сечатый фильтр или нефтеловушка. Для очистки стоков могут применять и другие схемы: нефтеловушку с полочным блоком и электрохимическую очистку сточных вод, фильтр из нетканых материалов «Кристал» и др. Грязеотстойники проектируют из расчета продолжительности пребывания воды. Для расчета объема осадка в грязеотстойниках следует учитывать, что при мойке автомобилей осадка собирается от 0,3 до 3% расхода воды на мойку. Очистку грязеотстойников необходимо производить не реже одного раза в неделю, а при механизированном удалении осадка – ежедневно. При расчете бензомаслоуловителей и нефтеловкшек скорость движения сточных вод принимается не более 10 м/с.