4) С какими материальными потоками имеет дело объект?

Материальные потоки супермаркета связаны с приемом товара от поставщика для реализации потребителю и непосредственно отгрузка (отправление своими транспортными средствами) товаров покупателю.

При этом материальные потоки рассматриваемого предприятия можно классифицировать следующим образом:

·  Входной (разгрузка автомобильного транспорта

·  Выходной (погрузка)

·  Внутренний (операции внутри магазина)

·  Внешний (движение грузов, к которым предприятие имеет отношение)

·  По натурально-вещественому составу - одноассортиментый и многоассортиментный

·  По количественному признаку - средний (автомобильный транспорт)

·  По весу грузов – тяжеловесные и легковесные

·  По консистенции грузов – товарно-штучные, перевозимые в контейнерах, ящиках и т.д., специально упакованные.

5) Составить схему материального потока (вход, движение внутри объекта, выход)

Схему материального потока в супермаркете "Эльдорадо" представим на рис.2.

Рис.2. Схема материального потока в супермаркете "Эльдорадо"

.

Расчет годового материального потока на участке торгового предприятия представлен в таблице 1.

Таблица 1.

№ п/п	Наименование операции	Величина товарного потока, т/год
1	Разгрузка-погрузка автомобильного транспорта и укладка контейнеров, ящиков на электротележку	2543
2	Перемещение сформированного пакета На участок приемки-отправки На участок комплектации В складские помещения В торговый зал	546 45 452 1012
	Итого	4598

6) Предложить мероприятия по рационализации материального потока

Рассмотрим пример рационализации материального потока для данного предприятия торговли.

В супермаркете складские площади ограничены и в условиях ажиотажного покупательского спроса, который проявляется в период проведения акций у предприятия имеется несколько вариантов доставки товаров потребителям, особенно из числа юридических лиц:

- продажа товара по экспонируемым в зале образцам

-продажа товаров с пролонгированным сроком доставки

-продажа товаров непосредственно от поставщика, минуя приемочно-погрузочную службу супермаркета.

Снизить затраты на логистику можно за счет продажи товаров непосредственно по заказам экспонируемым в зале минуя приемочно-погрузочную службу, то есть непосредственно от поставщика (Завод "Фиолент"). Для этого на заводе в период проведения акций может находиться торговый представитель супермаркета, который будет отслеживать погрузку и направления доставки товаров для покупателей –юридических лиц. Для этого он должен иметь соответствующие сопроводительные и разрешительные документы компании "Эльдорадо".

Данное решение позволит снизить затраты на погрузку, выгрузку и оценку технического состояния объекта покупки. Все эти операции можно производить непосредственно на территории поставщика, для этого требуется, как было указано выше, уполномоченный специалист– оценщик, непрерывная (выделенная линия) связи (телефон-факс) с супермаркетом для данного специалиста и транспортное средство (автомобильный транспорт).

Погрузочно-разгрузочные работы могут выполнять рабочие завода "Фиолент" по договоренности сторон (сдельная оплата труда).

Данный вариант организации материального потока позволит сильно сократить транспортные расходы предприятия (которые в условиях роста цен на бензин) у супермаркета достаточно велики.