- •Внешняя рецензия на рабочую программу по производственной практике специальности «Гостиничный сервис»
- •Менеджер гостиничного сервиса должен знать:
- •Методические рекомендации по подготовке и организации практики
- •Содержание практики
- •Приложения к дневнику-отчёту
- •Примерный тематический план квалификационной практики (стажировки) по специальности «Гостиничный сервис»
- •Характеристика
Характеристика
Руководитель практики
от предприятия _____________________ _________________________
_____________2011___М.П. Подпись И.О. Фамилия
Литература
Бойдаченок Л .Г. Служба управления персоналом, 1997.
Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность, 1998.
Виханский О.С. Стратегическое управление, 1996.
Веснин В.Р. Основы менеджмента, 1996.
Виханский О.С, Наумов В.П. Менеджмент, 1998.
Кибанов А.Я. и др. Управление персоналом организации, 1997.
Казанцев А,К. Практический менеджмент, 1998.
Лапу ста М,Г. и др. Справочник директора предприятия, 1996.
Моргун А.Ф. Технология торговых процессов, 1986.
Осипова Л.В. и др. Основы коммерческой деятельности (практикум), 1997.
Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность, 1996.
Правила торговли. Сборник, 1997.
Пугачев В.Н. Руководство персоналом организации, 1998.
Русинова Ф.М. Менеджмент, 1998.
Радугин АА. Основа менеджмента, 1997.
Сацков Н.Я. Практический менеджмент, 1998.
Старобинский Э.Б. Как управлять персоналом, 1995.
Травин В.В. Основы кадрового менеджмента, 1997.
Уткин Э.А Справочник менеджера, 1998.
Уткин Э.А. Курс менеджмента, 1998.
Шекшня СВ. Управление персоналом современной организации, 1997.
ШкатуллаВ.И. Настольная книга менеджера по кадрам, 1998.
23. Шипунов В.Г. Основы управленческой деятельности, 1996.
