2 Паразитизм грибов

Образ жизни грибов обуславливается их биологическими свойствами, которые вырабатывались и изменялись в процессе эволюции. Среди грибов существуют сапрофиты (они заселяют мертвые органические субстраты) и паразиты, поселяющиеся и питающиеся на живых органах растений.

О б л и г а т н ы е с а п р о ф и т ы - это грибы, способные развиваться только на отмерших тканях растений или животных и других мертвых органических субстратах. Они хорошо растут на искусственных питательных средах. К облигатным сапрофитам относятся почвенные грибы, играющие важную роль в почвообразовательных процессах. Однако, такие сапрофиты как складские и домовые грибы разрушают древесину на складах, в жилых домах и промышленных сооружениях. Многие виды сапрофитных грибов вызывают порчу плодов и семян, продуктов питания, кормов, бумаги и др. изделий.

Ф а к у л ь т а т и в н ы е п а р а з и т ы - (полусапрофиты) это грибы, развиваются и размножаются на органических остатках тканей растительного или животного происхождения. Однако при определенных условиях они могут переходить к паразитированию на живых, чаще ослабленных растениях. Эти грибы легко растут на искусственных питательных средах. К факультативным паразитам отнесены возбудители полегания сеянцев древесных растений, многие трутовые и плесневые грибы.

Ф а к у л ь т а т и в н ы е с а п р о ф и т ы (полупаразиты) ведут паразитический образ жизни, развиваясь в течении вегетации на живых растениях, образуя на них бесполые спороношения. Однако завершают свой цикл развития на отмерших растениях (опавших листьях и хвое, засохших ветвях и т.п.), формируя на них половое спороношение. Факультативные сапрофиты можно вырастить на искусственных питательных средах. К этой группе относятся возбудители пятнистостей листьев, парши, антракнозов, шютте и др.

Среди полусапрофитов и полусапрофитов существуют р а н е в ы е и т о к с и г е н н ы е п а р а з и т ы. Раневые паразиты - это грибы, поражающие живые органы растений. Однако способные проникнуть в них только через поранения или отмершие участки тканей. После сапрофитного развития на мертвых тканях раневые паразиты вновь переходят на соседние живые ткани. Так развиваются возбудители ступенчато рака стволов древесных культур. Токсигенные паразиты, заражая растения, сначала убивают окружающую ткань своими ядовитыми выделениями (токсинами) и только после этого развиваются в ней. Часто токсины попадают в проводящую систему растения-хозяина и вызывают отравление, увядание и гибель всего растения. Так развиваются грибы р. Fusarium, вызывающие токсигенное увядание сеянцев древесных пород, а опенок вызывает усыхание многих лесных и плодовых деревьев.

О б л и г а т н ы е п а р а з и т ы питаются только за счет живых клеток растения-хозяина. Они поражают жизнеспособные, без каких-либо признаков ослабления, растения. Их не удается культивировать на искусственных средах. К этой группе относятся возбудители ржавчины и мучнистой росы.

В зависимости от того, где развивается грибница паразитных грибов, среди них различают эндо- и экзопаразитов. У эндопаразитов мицелий развивается внутри тканей пораженных органов, проникновение в них происходит с помощью гаусторий. Он может быть местный или диффузный, однолетний или многолетний. Эндопаразитизм наблюдается у большинства фитопатогенных грибов. У эктопаразитов мицелий развивается на поверхности растений, посылая в клетки эпидермиса гаустории, с помощью которых гриб питается и прочно удерживается на субстрате. Эктопаразитизм характерен для мучнисторосяных грибов.