Женский гардероб

Универсальной одеждой женщины является юбка, кофта, а также платье и костюм. Вечерним туалетом должно быть платье, платье-костюм, умело красиво сшитый брючный костюм или какой-то продуманный специальный ансамбль.

Остановимся на принципиальных моментах в деловой одежде женщин.

• В рабочие часы предпочтителен костюм с юбкой. Как правило, его «освежают» блузки, водолазки или блузоны. Юбка может быть разной. Стоит отметить, что длина чуть выше колена «закреплена» за секретарским составом работников, длина «миди» (чуть ниже колена) характерна для ме­неджеров среднего звена, а «макси» (длина юбки до пола) исключена из делового гардероба. Классической считается прямая юбка, зауженная кни­зу. Разрез сзади позволителен не более 10 см.

• Жакет с брюками тоже популярен. Такой выбор позитивно сказывается на имидже дам, работающих в женских коллективах. Но постоянно носить только брюки даже в женском коллективе не следует.

• К универсальным находкам делового костюма относится однотонное платье с жакетом в тон.

• Шерсть или шелк - наиболее предпочтительные натуральные ткани для костюма. Хлопчатобумажный костюм можно надеть, если вы с деловым партнером завтракаете или обедаете в ресторане на открытом воздухе.

• Среди наиболее распространенных цветов в деловой одежде можно на­звать темно-синий, темно-серый, коричневый, черный, сине-зеленый, бор­довый, бежевый, светло-серый. Можно остановить собственный выбор и на других цветах. Главное - в одежде должно быть два, максимум три предме­та ведущего тона.

• Кроме однотонных цветов, можно использовать в одежде расцветку. Она не должна быть пестрой и яркой. Предпочтительна полоска, если клетка, то среднего размера и неконтрастная. Стоит исключить абстрактные расцветки (круги, ромбы, контрастные полосы и клетку), растительные рисунки (цветы, деревья), изображения людей и животных, если только вы не занимаетесь шоу-бизнесом.

• Чисто белый костюм уместен в летнее время на ужине.

• Деловой костюм регламентирует и обувь. Туфли на среднем каблуке: минимум украшений, максимум качества. При этом вся обувь ухоженная, без стертых каблуков и носов.

• Необходимые элемент - чулки телесного цвета. Даже если на улице стоит невыносимая жара, этикет предписывает воспользоваться ультратонкими колготками или чулками.

• Глубокое декольте, одежда без рукавов в офисе непозволительны.

Каждый новый костюм следует выбирать согласно специфике работы. Сферы деятельности разнообразны, и костюмы должны им соответствовать. Нужно помнить, что одежда является не попыткой сделать всех людей по шаблону, а напротив, дает вполне реальную возможность выразить свою индивидуальность.

5. Виды приемов. Организация и проведение приемов

Деловые приемы проводятся с целью углубления и расширения контактов, получения нужной информации в неофициальной обстановке.

Виды приемов

Самый ранний прием - это завтрак. Устраивается в 12 или 13 час. дня. Продолжительность - 1 -1.5 часа. Завтрак устраивают с рассадкой, форма одежды - деловая. На завтрак заказывают: две холодные закуски, одно горячее, чай, кофе, фрукты, пирожные, конфеты. Из спиртного можно предложить шампанское, сухое вино. В чисто мужской компании можно заказать бутылку водки.

Тостами начинают обмениваться, когда съедено основное горячее блюдо и подано шампанское. Шампанское подают перед десертом.

«Бокал шампанского». устраивают в час, в два или в три часа дня. Форма одежды - деловая. Прием - стоя. Могут быть одно кресло, несколько стульев. Столов не бывает.

Официант разносит шампанское, к которому подаются орешки и фрукты.

Прием «Бокал вина» - проводится в час, в два или три часа дня, стоя. Одежда - деловая. Называется «прием в обнос». Официанты обносят собравшихся вином, на подносах стоят бокалы с красным и белым вином, и собравшиеся их разбирают. Существует правило - если подают красное вино, то нужно подавать красную рыбу, красное мясо. Белое вино - белую рыбу, белое мясо. Все остальное так же, как на приеме «бокал шампанского».

Прием «А-ля фуршет». от французского слова - вилка. Устраивается в 17 вечера, продолжительность - 2 часа. Если не указана на приглашении форма одежды, то можно прийти в повседневном деловом костюме. На «фуршет» можно приходить в любое время, даже с опозданием. Когда устраивается фуршет, то какое-то время хозяева стоят у двери, встречают гостей, но примерно в середине фуршета, они присоединяются к своим гостям.

Фуршет проходит стоя. В середине помещения или по одной из стен может стоять стол с чистой посудой, рюмками, спиртным и холодной закуской. А может быть и другой вариант: на одном столе - только еда, на другом - посуда и приборы, а официанты подают спиртное «в разнос».

Прием «коктейль» организуют с 17 до 19 вечера. Продолжительность - 2часа. Одежда - деловая. В общем, все то же самое, что и на фуршете, но небольшая разница: на «фуршете» подается больше закуски, на «коктейле» больше напитков и почти никогда не подается горячее.

Прием «Обед-буфет» Начинается с 19.00 - 21.00. В помещении накрыты столы или как на фуршетном столе, или как на шведском, отдельный стол с закуской. Имеется буфет с напитками. Гости набирают закуски на свои тарелки и занимают место за столиками. Съели одно блюдо, встали, идут и накладывают себе еще. Это довольно свободное перемещение. Одежда - обычная, деловая. Повседневный костюм для мужчин, костюм или платье для женщин.

Прием «жур-фикс». В переводе с французского - фиксированный день. Это женский прием. Для объявления «жур-фикс» нужно разослать пригласительные открытки. Это можно делать 1 или 2 раза в году с 1по 15 января или с 1 по 15 сентября. В них сообщают о том, что например, в 2001 году, каждую последнюю пятницу каждого месяца без предупреждения, без предварительных звонков адресат приглашают в гости.

В этот день хозяйка должна быть обязательно дома, накрытый стол, на столе белая скатерть, заваренный чай и какие-то бутерброды, конфеты, печенье, пирожное с кремом, то, что любят женщины. В наше время он популярен среди жен высокопоставленных лиц.

Прием «соленый кофе». На стол выставляется посуда и разная еда. Может быть горячая закуска, картошка, разные виды рыбы и даже сладости и фрукты. Рядом на журнальном столике или на этом же столе можно поставить самовар, термос для кофе.

Прием наиболее простой. Устраивают от 16 до 19 часов и проводят в свободной манере. Учитывая, что набор поданных блюд весьма разнообразен, подают различные спиртные напитки.

Самые торжественных виды приемов:

«Обед» - начинается в 19.30, 20.00 или в 20.30 вечера;

«Ужин» - начинается в 21.00 или в 21.30 вечера. От «обеда» отличается лишь временем начала и тем, что на ужине не подается суп. Продолжительность этих приемов 3 - 3.5 часа. Устраивают обязательно в кафе или ресторане. Обязательна поименная рассадка за столом. Форма одежды - вечерняя. Приходить на обед необходимо в точно указанное время.