1.3 Характеристика отрасли растениеводства и животноводства

В данном пункте необходимо изучить специализацию предприятия и охарактеризовать динамику показателей растениеводческой и животноводческой отрасли

Заполните таблицы 1.5 – 1.8

Таблица 1.5 – Динамика основных производственных показателей по растениеводческой отрасли

Культуры	Посевные площади, га		Отклонение, +,-	Урожайность, ц/га		Отклонение, +,-	Валовой сбор, ц		Отклонение, +,-
	2010	2011		2010	2011		2010	2011
Зерновые и зернобобовые	2296	2215	-81	28,5	24,4	-4,1	65436	54046	-11390
Рапс	266	321	55	23	21	-2	6118	6741	623
Сахарная свекла	47	56	9	86,8	121,3	34,5	4079,6	6792,8	2713,2
Овощи открытого грунта	93	77	-16	286	171	-115	26598	13167	-13431
Всего посевов	2702	2669	-33	424,3	337,7	-86,6	1146459	901321	-245137

Вывод: В 2011 году посевная площадь была уменьшена на 81 га, уменьшилась урожайность на 4,1 ц/га и снизился валовый сбор на 11390 ц. Рапс посевная площадь 2011 году увеличилась на 55 га, но урожайность упала на 2 ц/га, валовый сбор вырос на 623 ц. Сахарная свекла в 2011 году была увеличена на 9 га, урожайность увеличилась на 34,5 ц/га, валовый сбор вырос на 2713,2 ц. Посевная площадь овощных культур в 2011 по сравнению с 2010 годом уменьшилась на 16 га, так же уменьшилась урожайность на 115 ц/га, валовый сбор уменьшился 13431 ц. Всего посевов в 2011 году были уменьшены посевная площадь на 33 га, урожайность на 86,6 ц/га, валовый сбор уменьшен на 245237 ц.

Таблица 1.6 - Динамика изменения поголовья скота на предприятии

Вид и группы скота	Годы		Отклонение, +,-	Темп роста, %
	2010	2011
Крупный рогатый скот - всего	2851	2922	71	102,49
в т.ч. коровы	952	1001	49	105,15
Свиньи	16949	17206	257	101,52
Лошади	36	41	5	113,89

Вывод: Поголовье скота на производстве в 2011 году было увеличено: крс 71 г. (2,49%), коровы 49 г. (5,15%), свиньи 257 г.(1,52%), лошади 5 г.(13,89%).

Таблица 1.7 - Показатели продуктивности животноводства на предприятии

Показатели	Годы		Отклонение, +,-	Темп роста, %
	2010	2011
Среднесуточный привес КРС, г	520	529	9	101,73
Среднесуточный привес свиней, г	556	576	20	103,60
Удой молока на среднегодовую корову, кг	3557,88	3483,62	-74,26	97,91
Получено навоза, т	16711	16711	0	100
Валовое производство	33871	34871	1000	102,95

Вывод: Среднесуточный привес КРС в 2011 году увеличен на 9 г (1,73%), Привес свиней 20 г (3,60%), удой молока на среднюю корову в 2011 году уменьшился на 74,26 кг (2,09%), показатель навоза в 2010 и 2011 году не изменился, валовое производство в 2011 году увеличилась на 1000 (2,95%).

Таблица 1.8 - Структура товарной продукции на предприятии

Вид продукции	Годы				Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__		20__
	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Зерно	2074	28,60	2468	30,63	394	119,00
Рапс	322	4,44	454	5,63	132	140,99
Сахарная свекла	102	1,41	245	3,04	143	240,20
Овощи открытого грунта	307	4,23	345	4,28	38	112,38
Итого по растениеводству	2805	38,67	3512	43,59	707	125,20
Мясо КРС	2287	31,53	2324	28,84	37	101,62
Молоко	2161	29,79	2221	27,57	60	102,78
Итого по животноводству	4448	61,33	4545	56,41	97	102,18
Всего по хозяйству	7253	100	8057	100	804	111,09

Вывод: Товарная продукция на производстве за 2011 год увеличилась по растениеводству: зерно увеличилась на 394 млн. руб. (19,00%), рапс 132 млн. руб. (40,99%), сахарная свекла увеличена на 143 млн. руб. (40,20%), овощи откр. грунта 38 (12,38%). По животноводству в 2011 году: мясо КРС на 37 млн. руб. (1,62%), молоко на 60 млн.руб. (2,78%). Всего по хозяйству в 2011 году товарная продукция увеличилась на 804 млн. руб. (11,09%).