- •Розділ 1. Загальна класифікація яблук, тропічних і субтропічних фруктів
- •1.1 Характеристика складу яблук, тропічних і субтропічних фруктів, поживної цінності, а також умов зберігання
- •1.2 Класифікація яблук, тропічних і субтропічних фруктів і місця їх вирощування та їх поживна цінність
- •1.3 Зберігання фруктів
- •Розділ 2 аналіз світового виробництва та споживання яблук, тропічних і субтропічних фруктів
- •2.1 Світове виробництво і споживання яблук, тропічних і субтропічних фруктів
- •2.2 Структура світового експорту та імпорту яблук, тропічних та субтропічних фруктів
- •Висновки
- •Рекомендації
- •Список використаних джерел
2.2 Структура світового експорту та імпорту яблук, тропічних та субтропічних фруктів
Тропічні фрукти постачаються на світовий ринок у значних кількостях, хоча в більшості випадків понад 80% а то й навіть 90% залишається всередині країни-виробника на її внутрішньому ринку.
Світовий обсяг експорту свіжих тропічних фруктів знизився у 2009 році на 6% та досяг позначки 3,95 млн тонн, в основному за рахунок зниження експорту ананасів. Світовий експорт інших тропічних фруктів у 2009 році відзначився тривалим зростанням для авокадо (23%), папайя (15%), манго (6%) [13]. Дані зображено у таблицях.
Таблиця 2.3
Світовий експорт ананасу
Ананас |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
Всі країни |
814,7 |
920,5 |
1078,3 |
1193,6 |
1395 |
1675,9 |
2024,2 |
2210,4 |
2283,2 |
1785,7 |
Азія |
166,6 |
184,6 |
212,6 |
233,2 |
242,2 |
253,8 |
308,6 |
319,7 |
335,7 |
251,5 |
Африка |
229,8 |
224,8 |
229,1 |
233,4 |
220,7 |
211,2 |
174,7 |
146 |
106,5 |
92,5 |
Центральна Америка |
369,1 |
453,9 |
564,1 |
634,2 |
806,4 |
1070 |
1369,8 |
1549,2 |
1648,5 |
1263,1 |
Південна Америка |
27,2 |
31,8 |
42,7 |
63,8 |
95,7 |
105,1 |
124,6 |
144,9 |
128,8 |
124,8 |
Північна Америка |
11,3 |
11,1 |
11,2 |
11,4 |
13,3 |
15,2 |
15,7 |
9,3 |
14,5 |
10,8 |
Європа |
10,7 |
14,2 |
18,6 |
17,4 |
16,6 |
20,7 |
30,8 |
41,3 |
49,1 |
42,9 |
Європейський союз |
10,5 |
14 |
18,3 |
17,3 |
14,8 |
20 |
29,3 |
38 |
45,9 |
40,1 |
Океанія |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0,1 |
Країни, що розвиваються |
786,5 |
890,5 |
1044,3 |
1161 |
1361,2 |
1636,4 |
1973,8 |
2155,8 |
2218,9 |
1726,8 |
Розвинуті країни |
28,3 |
29,9 |
34 |
32,6 |
33,8 |
39,6 |
50,4 |
54,6 |
64,3 |
58,9 |
Джерело: Intergovernmental Group on bananas and tropical fruits. Fifth Session [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://nhb.gov.in/area-pro/ch4.pdf
Таблиця 2.4
Світовий експорт манго
Марго |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
Всі країни |
505,7 |
541 |
587,4 |
831,6 |
800,3 |
939,3 |
1041,7 |
1102,4 |
1119 |
1181,8 |
Азія |
168,1 |
181,3 |
188,6 |
356,9 |
342,3 |
430,2 |
438,1 |
493,7 |
509,7 |
580,9 |
Африка |
46,7 |
37,4 |
44,5 |
47 |
36,2 |
35,9 |
48 |
54,5 |
51,3 |
52,9 |
Центральна Америка |
158,7 |
149,6 |
165,9 |
188 |
183,6 |
231,3 |
284,3 |
285,9 |
277,4 |
284,7 |
Південна Америка |
114,9 |
158 |
171,6 |
219,9 |
219,5 |
222 |
250,1 |
245,7 |
254,1 |
229,2 |
Північна Америка |
10,6 |
6,6 |
5,4 |
6,5 |
7,7 |
8,3 |
7,6 |
7,2 |
6,6 |
6 |
Європа |
3,2 |
4,3 |
7,2 |
10,2 |
8,1 |
8,8 |
10,1 |
11,9 |
16,1 |
24,5 |
Європейський союз |
3,1 |
4,2 |
7,1 |
10,1 |
7,9 |
8,8 |
10 |
11,8 |
16 |
13 |
Океанія |
3,6 |
3,9 |
4,1 |
3,1 |
2,8 |
2,9 |
3,5 |
3,4 |
3,9 |
3,7 |
Країни, що розвиваються |
466,3 |
505,2 |
550,4 |
781 |
761,5 |
902,2 |
1001,4 |
1054,4 |
1071,6 |
1131,5 |
Розвинуті країни |
39,4 |
35,8 |
37 |
50,6 |
38,8 |
37,1 |
40,3 |
48 |
47,4 |
50,4 |
Джерело: Intergovernmental Group on bananas and tropical fruits. Fifth Session [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://nhb.gov.in/area-pro/ch4.pdf
Таблиця 2.5
Світовий експорт авокадо
Авокадо |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
Всі країни |
288,2 |
256,5 |
358,3 |
360,8 |
419,6 |
584,2 |
494,2 |
648 |
580 |
713,6 |
Азія |
44,7 |
39,2 |
73 |
22,9 |
59,5 |
52,5 |
30 |
44,8 |
23,8 |
23,4 |
Африка |
56,8 |
45,8 |
64,1 |
58,7 |
46 |
98 |
48,1 |
54 |
73,3 |
64,5 |
Центральна Америка |
106,4 |
88,1 |
111,8 |
147,3 |
154,5 |
242,6 |
227,5 |
322,8 |
298,4 |
360,8 |
Південна Америка |
64,8 |
68,4 |
92,2 |
115,8 |
138,7 |
162,3 |
154,2 |
192 |
143,9 |
228,1 |
Північна Америка |
3 |
2,2 |
2,2 |
1,4 |
1,6 |
1,3 |
6,6 |
2,2 |
6,2 |
2,5 |
Європа |
6,6 |
6,5 |
8,6 |
8,5 |
12,8 |
15,3 |
16,6 |
19,3 |
22,8 |
21 |
Європейський союз |
6,5 |
6, |
8,6 |
8,5 |
12,7 |
15,3 |
16,5 |
19 |
22,6 |
20,6 |
Океанія |
5,9 |
6,2 |
6,3 |
6,1 |
6,6 |
12,2 |
11,3 |
12,9 |
11,7 |
13,3 |
Країни, що розвиваються |
182,3 |
172,2 |
220,9 |
283,3 |
308,7 |
420,5 |
397,9 |
532,8 |
462,1 |
608,3 |
Розвинуті країни |
105,9 |
84,3 |
137,4 |
77,5 |
111 |
163,7 |
96,3 |
115,2 |
117,9 |
105,3 |
Джерело: Intergovernmental Group on bananas and tropical fruits. Fifth Session [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://nhb.gov.in/area-pro/ch4.pdf
Таблиця 2.6
Світовий експорт папайї
Джерело: Intergovernmental Group on bananas and tropical fruits. Fifth Session [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://nhb.gov.in/area-pro/ch4.pdf
Світовий імпорт свіжих тропічних фруктів зріс на 5% і досяг у 2009 році кількості 4.2 млн тонн. Сполучені Штати Америки були найбільшими імпортером тропічних фруктів разом із Японією, Европейським Союзом та Китаєм. До США та ЄС імпортується приблизно 75% світового імпорту ананасів, манго, папайя та авокадо [13]. Дані представлені у таблицях.
Таблиця 2.7
Світовий імпорт ананасу
Джерело: Intergovernmental Group on bananas and tropical fruits. Fifth Session [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://nhb.gov.in/area-pro/ch4.pdf
Таблиця 2.8
Світовий імпорт манго
Манго |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
Всі країни |
594,1 |
616,5 |
664,7 |
773,6 |
766,1 |
824,7 |
870,9 |
928,6 |
963,5 |
1059,3 |
Азія |
186,6 |
188,1 |
212,9 |
254,9 |
251,2 |
304,7 |
286,3 |
342,7 |
350,2 |
482,9 |
Африка |
5,6 |
3,5 |
6,4 |
4,3 |
2,5 |
9,2 |
10,4 |
5,0 |
6,6 |
7,9 |
Центральна Америка |
2,0 |
4,0 |
2,7 |
4,3 |
2,5 |
9,2 |
10,4 |
5,0 |
6,6 |
7,9 |
Південна Америка |
9,1 |
7,7 |
3,6 |
3,5 |
5,4 |
6,6 |
6,7 |
3,9 |
6,9 |
9,3 |
Північна Америка |
265,8 |
270,0 |
294,9 |
319,0 |
323,6 |
298,4 |
334,6 |
342,4 |
340,8 |
331,7 |
Європа |
124,0 |
141,5 |
142,4 |
185,4 |
177,3 |
198,7 |
224,9 |
226,8 |
250,5 |
215,2 |
Європейський союз |
119,4 |
135,6 |
135,0 |
175,5 |
163,0 |
187,9 |
212,7 |
211,9 |
231,6 |
198,6 |
Океанія |
1,1 |
1,6 |
1,8 |
2,9 |
3,4 |
3,3 |
3,1 |
3,7 |
3,3 |
2,7 |
Країни, що розвиваються |
193,3 |
194,1 |
216,2 |
255,5 |
248,9 |
311,3 |
294,9 |
342,6 |
356,7 |
498,0 |
Розвинуті країни |
400,8 |
422,4 |
448,4 |
518,1 |
517,1 |
513,4 |
576,0 |
586,0 |
606,8 |
561,3 |
Джерело: Intergovernmental Group on bananas and tropical fruits. Fifth Session [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://nhb.gov.in/area-pro/ch4.pdf
Таблиця 2.9
Світовий імпорт авокадо
Авокадо |
2000 |
2001 |
2002 |
2003 |
2004 |
2005 |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
Всі країни |
270,3 |
247,4 |
321,3 |
362,9 |
383,1 |
547,1 |
490,7 |
666,2 |
624,5 |
784,2 |
Азія |
17,7 |
13,6 |
20,2 |
28,4 |
32,3 |
33,2 |
33,5 |
33,1 |
31,5 |
37,9 |
Африка |
1,4 |
2,0 |
1,2 |
2,1 |
4,5 |
6,4 |
7,0 |
7,7 |
9,2 |
9,3 |
Центральна Америка |
25,8 |
21,7 |
27,4 |
29,9 |
32,8 |
24,3 |
27,0 |
28,0 |
28,3 |
29,2 |
Південна Америка |
11,5 |
8,1 |
10,7 |
11,6 |
13,1 |
18,6 |
20,1 |
15,0 |
11,6 |
19,9 |
Північна Америка |
91,8 |
86,6 |
134,0 |
157,0 |
161,3 |
282,4 |
214,6 |
372,1 |
340,0 |
460,3 |
Європа |
119,1 |
111,0 |
123,3 |
128,3 |
132,3 |
173,5 |
179,2 |
202,5 |
194,2 |
217,9 |
Європейський союз |
112,7 |
104,2 |
115,0 |
120,7 |
124,0 |
164,2 |
168,4 |
184,8 |
176,1 |
191,3 |
Океанія |
2,9 |
4,3 |
4,5 |
5,5 |
6,7 |
8,6 |
9,4 |
7,8 |
9,7 |
9,6 |
Країни, що розвиваються |
42,1 |
34,1 |
45,5 |
47,4 |
52,6 |
494,2 |
433,6 |
610,7 |
569,1 |
719,0 |
Розвинуті країни |
228,2 |
213,3 |
275,9 |
315,5 |
330,4 |
494,2 |
433,6 |
610,7 |
569,1 |
719,0 |
Джерело: Intergovernmental Group on bananas and tropical fruits. Fifth Session [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://nhb.gov.in/area-pro/ch4.pdf
Отже, як показують дані, в останні роки такі країни-виробники фруктів як Китай, Бразилія, Африка націлені на експорт, а щодо імпорту, то тут також розвинуті країни являються найбільшими імпортерами.
