Пайдаланылған әдебиеттер
1. Казаков Е.Д «Нан ризық» Алматы 1984ж
2. Оразалиев Р.А. «Қазақстан бидайы» Алматы Қайнар. 1984
3. Алтынбаева Н.А. «Бидай дәнінің алейрон ұлпаларының реттелуі Алматы 2006ж.
4. Земледелие. /Под ред. профессора С.А.Воробьева/. -
5. Доспехов Б.А. и др. Практикум по земледелию. -М.: 1987.
6. Ерлепесов М.Н., Турешев О.Т. Орошаемое земледелие Алматы, 1973.
7. Тәлімі егіншілік. Алматы, 1976
8. Зенкова Е.М. Севообороты и плодородие почвы Ал-маты, 1979.
9. Бараев А. И. Яровая пшеница в Северном Казахстане Кайнар, Алма-Ата, 1978
10. Дюсенбеков З.Д., Ауэзов А.А., Шах Б.П. Особенности и принципы районирования богарного земледелия Ка-захстана. — Алматы, 1990.
11. Жаңабаев Қ.Ш. Өсімдік шаруашылығы өнімдерін өндіру технологиясы. Алматы, 1994.
12. Иванников А.В., Түрарбеков А.Т. Солтүстік Қазақстан епншілігі. Алматы, 1990.
13. Әуезов Ә.Ә., Сулейменова Н.Ш. Егіншілік анықтама-сөздігі. Алматы. 2004.
14. Сулейменова Н.Ш., Әуезов Ә.Ә., Оразымбетова ҚН Егіншіпік практикумы. Алматы 2005.
15. Гарелова Е.И, Сандлер Ж., «Сапалы дән өнімді» Алматы Қайнар 1988ж.
16. Ізтаев Ә., Отыншиев Б., «Астықтану және диқаншылық негіздері» Алматы қайнар 1994ж.
Мазмұны
І. Кіріспе.................................................................................................................
1.1. Бидай және оның жалпы сипаттамасы.........................................................
ІІ. Негізгі бөлім.
Бидайдың морфологиясы және өнімділігі...................................................
Бидай сапасының физикалық белгілері.......................................................
Астықтың ұнға айналуы.............................................................................
ІІІ. Қорытыңды. .....................................................................................................
Пайдаланылған әдебиеттер...................................................................................