3. Ожирение

4. Сахарный диабет

5. Подагра

146. При недостатке йода у детей наблюдается:

1. Ожирение

2. отставание в росте

3. анемия

4. задержка умственного развития

5. флюороз

147. Назовите продукты которые включаются в рацион питания при гипокалийемии?

1. яблоки

2. груши

3. курага

4. картофель

5. арбуз

148. Каким продуктам отдается предпочтение при построении рационального питания:

1. сладости

2. овощи

3. фрукты

4. колбасные изделия

5. энергетические напитки

149. Сколько процентов суточного рациона должно приходится на ужин при построении 4-х разового режима питания?

1. 10%

2. 15%

3. 25%

4. 40%

5. 70%

150. Сколько процентов суточного рациона должно приходится на обед при построении 4-х разового режима питания?

1. 10%

2. 15%

3. 20%

4. 40%

5. 70%

151. Сколько процентов суточного рациона должно приходится на завтрак при построении 4-х разового режима питания?

1. 10%

2. 15%

3. 25%

4. 40%

5. 70%

152. Выберите незаменимые аминокислоты

1. валин

2. аланин

3. изолейцин

4. аспарагин

5. цистин

153. Укажите незаменимые аминокислоты

1. серин

2. лейцин

3. цистеин

4. фенилаланин

5. цистеин

154. Перечислите незаменимые аминокислоты

1. глютаминовая кислота

2. валин

3. цистеин

4. лизин

5. аргинин

155. Из суточной калорийности рациона при построении 3-х разового режима питания на завтрак рекомендуется:

1. 10%

2. 40%

3. 25-30 %

4. 60%

5. 50 %

156. Из суточной калорийности рациона при построении 3-х разового режима питания на обед рекомендуется:

1. 20%

2. 60%

3. 45-50%

4. 70%

5. 10%

157. Из суточной калорийности рациона при построении 3-х разового режима питания на ужин рекомендуется:

1. 10%

2. 40%

3. 20-25%

4. 50%

5. 30%

158. Укажите продукты питания с наибольшим содержанием витамина С

1. красный болгарский перец

2. яблоки

3. черная смородина

4. бобовые

5. морковь

159. Какие продукты усиливают всасывание железа:

1. продукты с наибольшим содержанием аскорбиновой кислоты

2. кондитерские изделия

3. фолиевая кислота

4. зерновые продукты

5. молоко и молочные продукты

160. Перечислите основные элементы рационального питания:

1. Правильный режим питания

2. Применение в питании разгрузочных дней

3. Сбалансированное питание

4. Сохранение оптимального энергетического баланса

5. Белки, жиры, углеводы

161. Перечислите продукты питания с большим содержанием магния

1. мясо и мясные продукты

2. овсяная крупа

3. перловая крупа

4. молоко и молочные продукты

5. рыба и морепродукты

162. Какие продукты являются источниками метионина в питании?

1. молочные продукты

2. овощи

3. сыры

4. фрукты

5. зерновые

163. В каких животных жирах наиболее полно представлены ПНЖК?

1. бараний

2. говяжий

3. свиной

4. рыбный

5. конский

164. Какие продукты являются основным источником фолиевой кислоты?

1. баклажан

2. листья шпината

3. петрушка

4. свекла

5. тыква

165. Выберите заменимые аминокислоты

1. валин

2. аланин

3. изолейцин

4. аспарагин

5. цистин

166. Укажите заменимые аминокислоты

1. серин

2. лейцин

3. .пролин

4. фенилаланин

5. цистеин

167. Перечислите заменимые аминокислоты

1. глютаминовая кислота

2. валин

3. изолейцин

4. лизин

5. аргигин

168. К заменимым аминокислотам относятся

1. глютаминовая кислота

2. пролин

3. лейцин

4. триптофан

5. глютамин

169. Из перечисленных аминокислот выделите заменимые

1. глютамин

2. валин

3. треонин

4. пролин

5. аспарагиновая кислота

170. Перечислите национальные кисломолочные продукты питания

1. кумыс

2. молоко

3. обрат

4. шубат

5. айран

171. Укажите основные полезные свойства кумыса:

1. повышает иммунитет

2. восполняет недостаток витаминов

3. усиливает перистальтику

4. нормализует микрофлору кишечника

5. обладает возбуждающим действием

172. Назовите национальные кисломолочные продукты питания

1. сметана

2. молоко

3. обрат

4. кумыс

5. шубат

173. Какой витамин способствует накоплению витаминов А и D во внутренних органов и тканях и тем самым косвенно влияющий на рост организма:

1. Витамин B

2. Витамин C

3. Витамин E

4. Витамин PP

5. Биотин

174. Что понимается под правильным режимом питания?

1. Достаточное потребление белков

2. Достаточное потребление жиров

3. Витаминная обеспеченность

4. Достаточное обеспеченность микроэлементами

5. Количественное распределение пищи по отдельным приемам

175. Перечислите национальные мясные продукты питания

1. кумыс

2. молоко

3. казы

4. жая

5. кефир

176. Перечислите национальные мясные продукты питания

1. кумыс

2. карта

3. молоко

4. жая

5. кефир

177. В каких продуктах содержится большое количество холестерина?

1. сыр

2. овощи

3. черная икра

4. яйца

5. растительное масло

178. Укажите, какие вещества относятся к жироподобным?

1. фосфолипиды

2.ПНЖК 3. стерины

4. непредельные жирные кислоты

5. жирорастворимые витамины

179. Какое количество железа должно содержаться в дневном рационе женщин?

1. 5 мг

2. 25 мг

3. 18 мг

4. 40 мг

5. 50 мг

180. Какое количество железа должно содержаться в дневном рационе мужчин?

1. 5 мг

2. 25 мг

3. 10 мг

4. 35 мг

5. 50 мг

Страница 23 из 23