7.1. Отчетная документация по преддипломной практике

Отчеты выполняются на листах формата А4 и представляют собой анали­тическую записку о проделанной работе и результатах деятельности объекта практики, о выполнении индивидуального задания, а также дополнения к ней. Отчет по практике является основным документом, характеризующим работу студента во время практики. Отчет составляется в соответствии с программой преддипломной практики, он окончательно оформляется за 2 дня до завершения практики. Объем приложений не ограничивается, все приложения нумеруются.

Отчет должен отражать отношение студента к изученным материалам, к той деятельности, с которой он ознакомился и по которой приобрел практиче­ские навыки в ходе практики. Отчет не должен быть повторением дневника или пересказом программы практики. Отчет о прохождении практики (по ее окон­чании) сдается на кафедру.

Отчет о прохождении практики включает:

• Титульный лист.

• Задание.

• Характеристику работы студента, подписанную руководителем практики от предприятия.

• Дневник прохождения практики.

• Аналитическую записку.

• Список литературных источников.

• Материалы к дипломной работе с учетом выданного индивидуального задания: документы, таблицы, составленные самим студентом при ее прохождении, схемы, образцы нормативной и отчетной документации, используемой в туристской организации или на предприятии гостиничного хозяйства (подлинники или заверенные копии) - 2 экземпляра.

• Другие приложения.

Рекомендации по ведению дневника

Студенту необходимо записывать в дневник прохождения практики крат­кие сведения о проделанной в течение дня работе. Записи о выполняемой работе должны быть конкретными. Они заверяются руководителем практики от пред­приятия (торговой организации) и используются при составлении отчета о про­хождении практики.

Структура аналитической записки:

- содержание;

- производственная характеристика предприятия;

• организация труда, нормирование и оплата труда;

• маркетинговое резюме (методы сбыта, ценовая, ассортиментная и рекламная политика);

• экономический раздел (налоговая, инвестиционная, финансовая политика, управление рисками, оценка экономических результатов бизнеса);

• исследовательский раздел (выявленные проблемы и методы их разрешения);

• выводы и предложения (проектное резюме).

Объем аналитической записки отчета (без учета приложений) должен быть не менее 30 страниц печатного текста.

В аналитической записке отчета должны быть отражены следующие ас­пекты:

• место и время прохождения практики;

• план прохождения практики;

• описание выполненной работы по каждому вопросу (разделу), поставленному в индивидуальном задании и в программе в такой последовательности: краткая характеристика сущности поставленного вопроса по материалам нормативной документации предприятия; систематизация собранных материалов, описание путей и методов решения этих вопросов на данном предприятии; анализ собранных материалов; выводы и предложения по решению конкретного вопроса, сделанные совместно с руководителями практики (от предприятия и от кафедры);

• указания на затруднения, которые встретились при прохождении практики;

• указания на то, какую пользу принесла студенту данная практика в усвоении теоретического материала.