2. Выбор расчетных параметров (параметров наружного воздуха, расчетной разности температур.)

2.1 Расчетные параметры наружного воздуха

От параметров наружного воздуха зависит количество теплопритоков в камеры. Уменьшение теплопритоков и связанное с ним снижение потерь продукта от усушки достигается включением в конструкцию ограждения достаточно мощного слоя теплоизоляции.

Город Мурманск находится в северной климатической зоне со среднегодовой температурой наружного воздуха /1/: .

Так как наибольшие теплопритоки наблюдаются в самое жаркое время года, то за расчетную температуру наружного воздуха выбираем летнюю температуру, которую находят по среднемесячной температуре самого жаркого месяца с учетом влияния максимальных температур, отмечаемых в это время. Соответственно /1/:

2.2 Расчетная разность температур.

При проектировании крупных холодильников температуру воздуха в коридорах, тамбурах, вестибюлях не определяют. Теплопритоки через стены и перегородки, отделяющие охлаждаемые помещения от неохлаждаемых тамбуров, вестибюлей и других помещений, находят по расчетной разности температур для наружных стен. Указанные теплопритоки составляют 70%, если эти помещения сообщаются с наружным воздухом, и 60%, если не сообщаются.

Стена 1 t =25+5=30'С

Стена 2 t =(25+5)·0,6=18'С

Стена 3 t =(25+5)·0,6=18'С

Стена 4 t =(25+5)·0,7=21'С

Стена 5 t =25+5=30'С

Стена 6 t =-30+5=-25'С

Стена 7 t =(25+5)·0,6=18'С

Стена 8 t =25+30=55'С

Стена 9 t =-25+30= 5'С

Стена 10 t =-5+30= 25'С

Стена 11 t =25+25= 50'С

Стена 12 t =(25+25)·0,6=30'С

Стена 13 t =(25+25)·0,6=30'С

Стена 14 t =-30+25= -5'С

3. Планировка расположения камер.

рисунок 1. Схема расположения холодильных камер.

4. Краткое описание строительных конструкций холодильников

Здания холодильников проектируют одно- и мно­гоэтажными. Конструкции холодильников должны быть устой­чивыми к воздействию низких температур и высокой влажности воз­духа и в то же время прочными, долговечными, огнестойкими и эко­номичными. В наибольшей степени этим требованиям удовлетворяют сборные железобетонные конструкции заводского изготовления, обеспе­чивающие индустриальные методы строительства. Наряду с этим эко­номичные решения без снижения качества могут достигаться путем применения местных строительных материалов и легких конструкций заводского изготовления.

Расчеты элементов конструкций на прочность, устойчивость и долго­вечность выполняются строителями и в объем курсового проекта не входят. Размеры балок, колонн, фундаментов и панелей принимают на основе типовых решений, разработанных ведущими проектными организациями.

Здания холодильников выполняют по бескаркасной или по каркасной конструктивным схемам.

При бескаркасной схеме колонны и балки не предусматривают. Плиты покрытия опираются непосредственно на наружные или внут­ренние стены, воспринимающие нагрузку от покрытия и подвесного оборудования. Такие стены называют несущими. По этой схеме выпол­няют только холодильники малой вместимости с массивными стенами из кирпича, камней и пр.

Холодильники малой вместимости из легких конструкций, а также средние и крупные холодильники с массивными ограждающими кон­струкциями выполняют по каркасной схеме с самонесущими стенами, при которой нагрузка от покрытия и подвесного оборудования пере­дается на каркас из сборных элементов (колонн, балок и ферм). Само­несущие стены каркасных зданий опираются на фундаментные балки, а те — на фундаменты под колонны.

Встречаются следующие со­четания элементов каркаса: стальные колонны и стальные балки; железобетонные колон­ны и стальные балки; желе­зобетонные колонны и железо­бетонные балки.

Преимуществами стального каркаса являются сравнитель­но малый вес, возможность быстрого монтажа и демонтажа, красивый внешний вид. Недостатки его — повышенная стоимость и сложность защиты поверхности от кор­розии.

Преимуществами железобетонного каркаса являются отсутствие не­обходимости в защите от коррозии, огнестойкость и меньшая металло­емкость. Недостаток — большой вес элементов каркаса, что затрудняет их доставку к месту строительства, особенно в удаленные районы.

Фундаменты воспринимают всю нагрузку от строительных конструкций, груза и оборудования и передают ее на грунт. При строи­тельстве холодильников применяют ленточные монолитные и сборные, столбчатые (отдельно стоящие) и сплошные плитные фундаменты.

Колонны в зданиях одноэтажных холодильников применяют же­лезобетонные колонны сечением 300х300, 300х400, 400х400 мм. Длину колонн подбирают в зависимости от значений высоты от пола до стропильной балки (4,8 или 6 м) и глубины залегания фундаментов.

В многоэтажных холодильниках применяют колонны квадратного или круглого сечения. В колоннах крайнего (пристенного) ряда по высоте на расстоянии 1200 мм друг от друга предусматривают анкеры для крепления наружных стен к колоннам.

1 – штукатурка цементная

2 – пароизоляция (рубероид на основе битумной мастики и слой гидроизола)

3 – теплоизоляция из пенопласта поливинилхлоридный ПХВ-1

4 – цементно-известковая сетка

5 – железобетонная панель

Рисунок 2 — Конструкция наружных стен

Внутренние стены между охлаждаемыми помещениями и коридора­ми, тамбурами, вестибюлями выполняют из тех же материалов, что и наружные, только в качестве железобетонной плиты можно брать пенобетонные блоки толщиной 250 мм. Такими же могут быть и перегородки между камерами. Тепло­изоляцию перегородок устанавливают с более холодной стороны. Толщина железобетонной панели 120 мм.

1 – штукатурка цементная

2 – пароизоляция (рубероид на основе битумной мастики и слой гидроизола)

3 – теплоизоляция из пенопласта поливинилхлоридный ПХВ-1

4 – цементно-известковая сетка

5 – блок из пенобетона

Рисунок 3 — Конструкция внутренних стен

Полы холодильников должны иметь достаточную прочность, выдерживать нагрузку от грузов и транспортных средств, быть гигиенич­ными и безопасными для передвижения людей и транспортных средств. Покрытие таких полов делают монолитным толщиной 40 — 50 мм из бетона марки 400 или из армированных мозаичных плит размером 500х500х40 мм из бетона марки 400.

1 – чистый пол (покрытие) из бетона

2– армобетонная стяжка

3– пароизоляция (по битуму)

4– теплоизоляция из пенопласта полиуританового жесткого ПУ-101

5– железобетонная плита перекрытия

Рисунок 4 — Конструкция пола

На участках интенсивного движения (на платформах, в коридорах и вестибюлях) допускается применение металлических плит.

Для защиты грунта от промерзания применяют полы с обогревом электричеством, воздухом или жидкостями. Другим эффективным спо­собом предохранения грунта от промерзания служит устройство полов с проветриваемым подпольем. Наибольшее распространение получили полы с электрообогревом при рабочем напряжении 25 и 38 В.

Покрытия для холодильников используют бесчердачные, которые должны быть прочными, долговечными и экономичными, а кровли — водонепроницаемыми и атмосферостойкими.

На холодильниках применяют двухскатные крыши с уклоном около 2%. В качестве покровных материалов используют гидроизол, стеклорубероид или рубероид которые наклеивают в несколько слоев на битумной мастике.

Уклон кровли обычно создается за счет применения комбинированной теплоизоляции путем изменения подсыпки сыпучих материалов.

Двери холодильных камер бывают прислонными и откатными. Откатные двери более удобны, так как при открывании они не препятствуют движению погрузочно - разгрузочных и транспортных средств.