- •Предмет курса, его цели, структура, роль в подготовке специалистов в сфере маркетинга.
- •Упаковка как одна из составляющих системы маркетинга.
- •Понятие упаковки. Анализ различных определений и толкований упаковки.
- •История упаковки. Упаковочная индустрия в промышленно-развитых странах.
- •Упаковочная индустрия в Республике Беларусь: состояние, проблемы, перспективы.
- •Функция упаковки, их общая характеристика.
- •Маркетинговые функции упаковки, их краткая характеристика.
- •Концепция упаковки.
- •Логистические функции упаковки
- •Производственно-торговые функции упаковки, их краткая характеристика.
- •Дизайн упаковки, его сущность и роль в обеспечении функций упаковки.
- •Свойства дизайна упаковки.
- •Три компонента дизайна упаковки: структура, графика и цвет.
- •Проблема отражения истины на упаковке и в маркировке товаров.
- •Основные требования к упаковке и материалам для ее изготовления, их характеристика.
- •Основные элементы упаковки в соответствии с маркетинговым подходом, их характеристика.
- •Основные элементы упаковки в соответствии с товароведческим подходом.
- •Важнейшие классификационные признаки упаковки.
- •Основные виды потребительской тары для твердых и сыпучих материалов и изделий.
- •Основные виды потребительской тары газообразных, жидких и пастообразных материалов и изделий.
- •Основные виды транспортной тары для твердых, сыпучих материалов и изделий.
- •Основные виды транспортной тары для газообразных, жидких и пастообразных материалов и изделий.
- •Транспортные пакеты.
- •Контейнеры.
- •Дополнительные элементы упаковки.
- •Распылители;
- •Комбинированные (например, пробка-колпачок).
- •Показатели качества упаковки, их характеристика.
- •Контроль качества упаковки.
- •Стандартизация и сертификация тары и упаковки.
- •Маркировка упаковки, ее назначение и виды.
- •Потребительская маркировка, ее основные реквизиты.
- •Транспортная маркировка, ее назначение и виды.
- •Сертификационные знаки на упаковке, назначение и виды.
- •Экологическая маркировка на упаковке, характеристика основных групп знаков.
- •Основные принципы предупредительной маркировки на товарах.
- •Новые технологии, материалы и виды упаковки.
Проблема отражения истины на упаковке и в маркировке товаров.
Закон об отражении истины на упаковке и маркировке товаров (сокр.: ЗОИУМТ, англ.: Fair Packaging and Labeling Act, FPLA) — закон США, определяющий требования к информации, размещаемой на упаковке товаров, принятый в 1966 году и начавший действовать с 1 июля 1967 года.
Общественность обеспокоена тем, что упаковка и маркировка могут оказаться лживыми или вводящими в заблуждение. Согласно Закону об учреждении Федеральной торговой комиссии, принятому в 1914 г., лживые, вводящие в заблуждение или обманные ярлыки и этикетки, равно как иупаковка подобного типа, считаются приемами недобросовестной конкуренции. Беспокоит потребителей и сбивающий с толку разнобой размеров и форм упаковок, затрудняющий проведение ценовых сравнений. В 1966 г. конгресс принял Закон об отражении истины на упаковке и в маркировкетоваров, который устанавливал обязательные требования к маркировке, поощрял введение дополнительных добровольных стандартов на единообразную упаковку в рамках отраслей деятельности и
наделял органы федерального правительства правом вводить предписания по упаковке товаров в отдельных отраслях промышленности. Управление по контролю за качеством пищевых продуктов, медикаментов и косметических средств требует от производителей пищевых продуктов, подвергшихся технологической обработке, отражения в маркировке питательной ценности этих продуктов с четким указанием количественного содержания белков, жиров, углеводов и калорий в каждой товарной единице, а также содержания витаминов и минеральных веществ в процентах к рекомендуемой суточной потребности организма. Консюмеристы ведут борьбу за введение дополнительных законодательных требований кмаркировке, требуя указания сроков годности товара (степени его свежести), цены товарной единицы (из расчета стоимости какой-то стандартной единицы объема или веса), сортности (показателей уровня качества А, Б и В, применяемых в отношении ряда товаров широкого потребления) и процентного состава (т. е. процентного содержания в нем основных компонентов).
Основные требования к упаковке и материалам для ее изготовления, их характеристика.
Из определения упаковки в соответствии со стандартом, она должна:
обеспечивать решение вопросов экономики и качества продукции;
предусматривать безопасность для здоровья и жизни людей, защиту окружающей среды;
• иметь определенную социальную функцию.
Конкурентоспособность товара зависит не только ох качества его потребительских свойств, но и качества упаковки. Из-за плохой упаковки производители несут огромные убытки. Более 50 % повреждений и потерь при транспортировке продукции обусловлены низким качеством упаковки. Именно поэтому многие производители хотели бы иметь для своей продукции материалы, которые позволили бы сделать упаковку,
с одной стороны — функциональной,
с другой — привлекательной,
а с третьей — пригодной для использования в современных упаковочных машинах и обеспечивали бы требуемые нагрузки на упаковку при транспортировке, складировании, хранении.
Хорошая упаковка должна не только сохранять качество продукции, но и увеличивать срок ее хранения без ухудшения потребительских свойств.
Упаковка, с одной стороны, должна предохранять продукт от внешнего загрязнения, а с другой — обеспечивать безопасность ее использования. Она не должна служить источником загрязнения, т.е. не выделять вредных химических веществ, опасных для здоровья человека и окружающей среды.
С другой стороны, имеется тенденция перехода к одноразовой упаковке.
Важнейшими требованиями, предъявляемыми к упаковке:
оптимальность по стоимости;
максимальное выполнение маркетинговых и производственно-торговых функций;
соответствие размерам запакованных товаров;
легкость автоматизированной обработки, погрузки-разгрузки;
возможность многоярусного штабелирования;
способность противостоять изменению внешних факторов и условий;
универсальность, (возможность для упаковывания других видов продукции);
соответствие стандартам
экологичность
Кроме того, упаковка должна:
отличаться от упаковки конкурентов, обладать чертами, заметно отличающими упакованный товар от товаров-аналогов;
учитывать требования законов, национальных особенностей различных стран;
помогать покупателю в поиске и выборе товара, без труда отождествлять товар с его производителем;
придавать товару определенный имидж (привлекательность), соответствовать уровню цены товара;
обеспечивать быстрый доступ к товару.
Существуют также дополнительные требования к оформлению упаковки:
текст и иллюстрации упаковки должны быть четкими, однозначными и соответствовать содержанию товара, не должны вызывать у покупателя ложных впечатлений о качестве или количестве содержащегося в ней товара;
данные о весе, объеме, количестве упакованного товара следует помещать на видном месте упаковки;
вес и количество единиц товара должны быть округленными;
указание цены на упаковке должно быть четким и хорошо видным;
обязательно должны быть указаны условия хранения, транспортирования товара, предельные сроки годности и другие важнейшие реквизиты маркировки, о которых подробнее будет отмечено в соответствующем разделе пособия.
На выбор материала для упаковки оказывают влияние три фактора:
особенности упакованного материала (чувствительность к воздействию внешних факторов);
виды возможных повреждений при транспортировании и складировании;
законы и предписания по транспортированию и складированию товаров.
Таким образом, материалы, используемые для упаковки, должны обеспечить защиту содержимого от действия трех групп факторов, изменяющих потребительские свойства товара: физико-химических, механических, биологически.
