1.3 Оценка эффективности использования материальных ресурсов

В процессе потребления материальных ресурсов в производстве происходит их трансформация в материальные затраты, поэтому уровень их расходования определяется через показатели, исчисленные исходя из суммы материальных затрат. [6, с. 66]

Для оценки эффективности материальных ресурсов используется система обобщающих и частных показателей (табл.2).

Применение обобщающих показателей в анализе позволяет получить общее представление об уровне эффективности использования материальных ресурсов и резервах его повышения.

Частные показатели используются для характеристики эффективности потребления отдельных элементов материальных ресурсов (основных, вспомогательных материалов, топлива, энергии и др.), а также для установления снижения материалоемкости отдельных изделий (удельной материалоемкости).

Таблица 2 - Показатели эффективности материальных ресурсов

Показатели	Формула расчета	Экономическая интерпретация показателя
1. Обобщающие показатели
Материалоемкость продукции (ME)		Отражает величину материальных затрат, приходящуюся на 1 руб. выпущенной продукции
Материалоотдача продукции (МО)		Характеризует выход продукции с каждого рубля потребленных материальных ресурсов
Удельный вес материальных затрат в себестоимости продукции (УМ)		Отражает уровень использования материальных ресурсов, а также структуру (материалоемкость продукции)
Коэффициент использования материалов (KM)		Показывает уровень эффективности использования материалов, соблюдения норм их расходования
2. Частные показатели
Сырьеемкость продукции (СМЕ)		Показатели отражают эффективность потребления отдельных элементов материальных ресурсов на 1 руб. выпущенной продукцией
Металлоемкость продукции (ММЕ)
Топливоемкость продукции (ТМЕ)
Энергоемкость продукции (ЭМЕ)
Удельная материалоемкость изделия (УМЕ)		Характеризует величину материальных затрат, израсходованных на одно изделие

В зависимости от специфики производства частными показателями могут быть: сырьеемкость – в перерабатывающей отрасли; металлоемкость – в машиностроении и металлообрабатывающей промышленности; топливоемкость и энергоемкость – на предприятиях ТЭЦ; полуфабрикатоемкость – в сборочных производствах и т.д. [6, с. 70]

Удельная материалоемкость отдельных изделий может быть исчислена как в стоимостном, так и в условно-натуральном и натуральном выражении.

В процессе анализа фактический уровень показателей эффективности использования материалов сравнивают с плановым, изучают их динамику и причины изменения.

1.4 Показатели, характеризующие обеспеченность предприятия материальными ресурсами

На предприятии анализ начинается со сравнения фактической суммы материальных ресурсов с планом и прошлым годом, определяется абсолютное отклонение, рассчитывается процент выполнения плана и динамика по следующим формулам [13, с. 131-133]:

Отклон. от плана = Выпуск отч. года факт - Выпуск отч. года план

Отклон. от пр. года = Выпуск отч. года факт - Выпуск пр.года факт

% вып. плана = Выпуск отч. года факт / Выпуск отч. года план * 100%

Динамика = Выпуск отч. года / Выпуск пр. года * 100% (1.4)

При анализе структуры материальных ресурсов рассчитывают удельный вес отдельных видов материальных ресурсов в общей их стоимости за прошлый и отчетный год, определяют отклонение и выявляют причины изменения.

При анализе обеспеченности предприятия материальными ресурсами проверяют качество плана материально-технического снабжения. Проверку реальности плана начинают с изучения норм и нормативов, которые положены в основу расчета потребности предприятия в материальных ресурсах. Затем проверяется соответствие плана снабжения потребностям производства продукции и образования необходимых запасов исходя из прогрессивных норм расхода материалов.

Важным условием бесперебойной работы предприятия является полная обеспеченность потребности в материальных ресурсах источниками покрытия. Они могут быть внешними и внутренними. К внешним источникам относятся материальные ресурсы, поступающие от поставщиков в соответствии с заключенными договорами. Внутренние источники - это сокращение отходов сырья, использование вторичного сырья, собственное изготовление материалов и полуфабрикатов, экономия материалов в результате внедрения достижений научно-технического прогресса. [13, с. 137]

Реальная потребность в завозе материальных ресурсов со стороны - это разность между общей потребностью в определенном виде материала и суммой собственных внутренних источников ее покрытия.

В процессе анализа необходимо также проверить обеспеченность потребности в завозе материальных ресурсов договорами на их поставку и фактическое их выполнение.

При анализе обеспеченности предприятия материальными ресурсами рассчитывают коэффициент обеспеченности в материальных ресурсах по плану:

К-т = Сумма по заключенным договорам / Потребность в мат. ресурсах план

и коэффициент обеспеченности потребности в материальных ресурсах фактически:

К-т = Поставка мат. ресурсов факт / Потребность в мат. ресурсах план

Проверяется также качество полученных материалов от поставщиков, соответствие их стандартам, техническим условиям и условиям договора и в случаях их нарушения предъявляются претензии поставщикам. Особое внимание уделяется проверке выполнения поставок материалов, выделенных предприятию по госзаказу, и кооперированных поставок.

Большое значение придается выполнению плана по срокам поставки материалов (ритмичности). Нарушение сроков поставки ведет к недовыполнению плана производства и реализации продукции. Для оценки ритмичности поставок используют коэффициент ритмичности [13, с. 146]:

К-т = Поступление ресурсов в пределах плана факт / План поставки

Изучают также состояние запасов сырья и материалов с целью выявления лишних и ненужных. Их можно установить по данным складского учета путем сравнения прихода и расхода. Если по каким-либо материалам нет расхода на протяжении года и более, то их относят в группу неходовых и подсчитывают общую стоимость.

При анализе материальных ресурсов выявляют причины изменения расходов материалов и их оправданность, а также причины изменения стоимости материальных ресурсов и факторы, определяющие их.

В процессе анализа определяют влияние на объем производства (V ВП) количества закупленного сырья (КЗ), переходящих остатков сырья и материалов (ОСТ), сверхнормативных отходов (ОТХ) и удельного расхода сырья на единицу продукции (Ур), используя способ цепной подстановки [13, с. 148]:

V ВП = КЗ +(-) ОСТ - ОТХ / Ур (1.10)

Уменьшить расход сырья на производство продукции можно путем упрощения конструкции изделия, совершенствования техники и технологии, закупки качественного, но более дешевого сырья, уменьшения его потерь при перевозке и хранении, ликвидации потерь от брака, повышения квалификации работников и т.д.

Таким образом, на предприятии в состав процесса материально-технического обеспечения входят два компонента:

• процесс снабжения производственными запасами;

• процесс снабжения основными средствами.

Производственные запасы – это различные вещественные элементы, используемые в качестве предметов труда в производственном процессе. Они полностью потребляются в каждом цикле и целиком переносят свою стоимость на затраты производимой продукции. Для правильной организации учета материалов важное значение имеют их научно-обоснованная классификация, оценка и выбор единицы учета.

В зависимости от той роли, которую играют запасы в процессе производства, их подразделяют на сырье и основные материалы, вспомогательные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо, тару и тарные материалы, запасные части.

Сырье и материалы поступают от поставщиков, подотчетных лиц, закупивших материалы в порядке наличного расчета.

С продукцией поставщик высылает покупателю расчетные и другие сопроводительные документы: счет-фактура, платежное поручение, товарно-транспортная накладная. Документы поступают в бухгалтерию, где проверяют правильность их оформления, после чего транспортные документы передают ответственному исполнителю по снабжению для получения и поставки материалов.

Принятые грузы экспедитор доставляет на склад предприятия и сдает заведующему складом, который проверяет соответствие количества и качества материала данным, указанным в счете поставщика. Если количество и качество прибывших на склад материалов не соответствует данным счета поставщика, приемку материалов производит комиссия и оформляется актом, который служит основанием для предъявления претензии поставщику.

Для учета движения материалов внутри предприятия применяют накладные на внутреннее перемещение материалов. Также для оформления расхода материалов применяют карточки складского учета.

Основные средства являются материально-технической базой любого производства, любой предпринимательской деятельности. В нее входят средства труда, которые длительно сохраняют свою вещественно-натуральную Фому и, изнашиваясь постепенно, в виде амортизации переносят свою стоимость на себестоимость готовой продукции. Основные средства выступают в виде зданий, сооружений, передаточных устройств, машин и оборудования, приборов и устройств, вычислительной техники, транспортных средств.

Аналитическая часть

						ДП 080502.65 ШИФР ЗЧ 7.03.646
Изм.	лист		№ докум	подпись	дата
						Аналитическая часть	лит	лист	Листов
Разработал		Щербакова Н.В.						1	39
Проверил		Никитин Ю.А.					СПбГУСЭ
Н/контроль		Ежова К.В.					Кафедра ООН
Утвердил		Серба В.Я.

2 Комплексный анализ деятельности ООО «Старый порт»

2.1 Общая характеристика предприятия

Общество с ограниченной ответственностью «Старый Порт» учреждено в соответствии с Гражданским Кодексом РФ, а также учредительным договором, заключенным между его участниками.

Местонахождение общества:

Российская Федерация, 173001, Новгородская область, город Великий Новгород, ул. Б.Санкт-Петербургская, д.6/11

Целью создания Общества является извлечение прибыли.

Миссией ООО «Старый Порт» является повышение благосостояния покупателей, сокращая их расходы на покупку качественных продовольственных товаров, бережно относясь к ресурсам компании, улучшая технологию и достойно вознаграждая сотрудников.

В настоящее время, в соответствии с Уставом, основными видами деятельности ООО «Старый Порт» являются:

• оптовая торговля продуктами питания (мясом, мясопродуктами, молочными продуктами, пищевыми маслами и жирами, сахаром, кондитерскими изделиями, кофе, чаем, какао, пряностями, рыбой, морепродуктами, детским, диетическим питанием, мукой, макаронными изделиями, крупами, солью и прочими пищевыми продуктами);

• оптовая торговля безалкогольными и алкогольными напитками;

Компания «Старый порт» является одним из лидеров продаж продуктов питания, алкогольной и безалкогольной продукции, табачных изделий на территории  Великого Новгорода. Появившись на рынке в 2008 году, ООО «Старый Порт» успешно сотрудничает с ведущими поставщиками продуктов питания и алкогольной продукции РФ, что подтверждено солидным количеством  контрактов о поставках.

Ассортимент компании состоит более чем из тысячи наименований разнообразных продуктов питания, табачных изделий и алкогольных напитков, что мгновенно  привлекает  внимание потребителей различных рыночных сегментов. Это, в свою очередь,  гарантирует партнерам ООО «Старый Порт»  четкую и эффективную реализацию отгружаемой в адрес компании продукции.

Сегодня компания успешно реализует пакет ранее заключенных контрактов,  число  которых постоянно увеличивается. Секрет динамичного развития компании состоит  не только в грамотном  функционировании разветвленной розничной сети.  Профессионализм ее сотрудников несомненен – продуманная логистика продаж,  отличная реакция на малейшие колебания рынков и умелая  реализация взятых на себя обязательств.

ООО «Старый Порт» предлагает своим клиентам гибкую систему обслуживания. Все товары сертифицированы, проверены экспертами, сопровождаются комплектом документации. Компания предоставляет своим клиентам отсрочку платежа, принимает любые виды оплаты. ООО «Старый Порт» заинтересовано в поиске новых поставщиков алкогольной продукции и всегда готово рассмотреть любое деловое предложение.