- •Санкт-Петербургский Государственный университет сервиса и экономики Институт экономики и управления предприятиями сервиса
- •Дипломный проект
- •Задание на дипломный проект
- •Исходные данные для расчета:
- •Содержание расчетно-пояснительной записки:
- •Перечень графического материала:
- •Заявление о самостоятельном характере письменной работы
- •Часть 96
- •Введение
- •Оценка эффективности использования материальных ресурсов.
- •1.2 Оценка качества планов материально-технического снабжения
- •1.3 Оценка эффективности использования материальных ресурсов
- •1.4 Показатели, характеризующие обеспеченность предприятия материальными ресурсами
- •2.2 Анализ производства и реализации продукции
- •2.3 Анализ производственных ресурсов
- •2.3.1 Анализ материальных ресурсов
- •2.3.1.1 Анализ основных средств
- •2.3.1.2 Анализ оборотных средств
- •2.3.1.3 Анализ трудовых ресурсов
- •2.4 Анализ результатов финансово-хозяйственной деятельности ооо «Старый Порт»
- •2.4.1 Анализ издержек обращения
- •2.4.2 Анализ финансовых результатов хозяйственной деятельности ооо «Старый Порт»
- •2.5 Анализ финансового состояния ооо «Старый Порт»
- •2.6 Анализ качества и конкурентоспособности товаров ооо «Старый Порт»
- •2.7 Анализ структуры управления производством ооо «Старый Порт»
- •2.8 Выводы по комплексному анализу деятельности ооо «Старый Порт»
- •3 Анализ деятельности ооо «Старый Порт» в направлении обеспечения выполнения производственной программы
- •3.1 Анализ выполнения производственной программы ооо «Старый Порт»
- •3.2 Выводы и предложения по обеспечению выполнения производственной программы ооо «Старый Порт»
- •4.2. Нормативно-правовое обоснование организации охраны труда
- •4.3. Организация системы охраны труда на ооо «Старый порт»
- •4.4. Разработка и проведение мероприятий по улучшению условий труда
- •Технологическая часть
- •5. Технологическая часть
- •5.1. Характеристика организационной структуры управления на предприятии ооо «Старый порт»
- •5.2.Разработка варианта организационной структуры на ооо «Старый порт»
- •6.1.2. Мероприятие 2. Улучшению качества алкогольной продукции
- •6.1.3. Мероприятие 3. Увеличение выпуска наиболее рентабельных видов продукции
- •Оценка эффективности проекта мероприятий по снижению затрат ооо «Старый порт»
- •Выводы по проектной части
- •Заключение
- •Список литературы
- •Приложения
2.3 Анализ производственных ресурсов
2.3.1 Анализ материальных ресурсов
2.3.1.1 Анализ основных средств
Основные производственные фонды представляют собой средства труда, участвующие в процессе производства длительное время и сохраняющие при этом свою натуральную форму. Стоимость их переносится на готовую продукцию частями, по мере утраты потребительской стоимости.
Наряду с производственными существуют непроизводственные основные фонды – имущество социального назначения. Это жилые дома, детские и спортивные учреждения, столовые, базы отдыха и другие объекты культурно-бытового обслуживания трудящихся, находящиеся на балансе предприятий и не оказывающие прямого воздействия на производственный процесс.
В зависимости от производственного назначения основные фонды делятся на группы:
здания – производственные корпуса, склады, конторы, гаражи и т.п.;
сооружения – дороги, эстакады, ограждения и др. инженерно-строительные конструкции, создающие необходимые условия для осуществления процесса производства;
передаточные средства – линии электропередач, связи, трубопроводы;
машины и устройства – силовые машины и оборудование, рабочие машины и оборудование, измерительные и регулирующие устройства и лабораторное оборудование, вычислительная техника;
транспортные средства – все виды транспортных средств;
инструменты;
производственный инвентарь и принадлежности;
хозяйственный инвентарь;
другие основные фонды.
Существует несколько видов стоимостной оценки основных фондов.
Первоначальная стоимость основных фондов – это сумма затрат на изготовление или приобретение фондов, их доставку и монтаж.
Восстановительная стоимость – это стоимость фондов на момент последней их переоценки.
Остаточная стоимость представляет собой разность между первоначальной или восстановительной стоимостью основных фондов и суммой их износа.
Ликвидационная стоимость – это стоимость реализации изношенных и снятых с производства основных фондов (например, цена лома).
Находящиеся на предприятиях основные фонды постепенно изнашиваются. Различают физический и моральный износ. Физический износ означает материальный износ основных производственных фондов под воздействием процесса труда, сил природы (стирание рабочих органов, коррозия металлических частей и конструкций, гниение деревянных частей, выветривание и т.п.). Под моральным износом основных производственных фондов понимается их несоответствие современному уровню техники, снижение технико-экономической целесообразности их эксплуатации.
С целью компенсации износа основных фондов и накопления необходимых средств для воспроизводства и восстановления основных фондов используется система амортизационных отчислений. Амортизацией называется денежное возмещение износа основных фондов. Амортизационные отчисления являются одним из элементов издержек производства и включаются в состав себестоимости продукции. Проведем анализ состава и структуры основных средств предприятия ООО «Старый Порт». В таблице 2.3.1 представлены следующие показатели состава и структуры основных производственных фондов предприятия на 31.12.12: первоначальная стоимость основных фондов; остаточная стоимость основных фондов; коэффициент износа.
Анализ эффективности использования основных средств предполагает изучение состава, состояния и движения основных средств, наличие объектов движимости и недвижимости, находящихся в аренде, законсервированных объектов основных средств, порядка начисления амортизации на объекты основных средств, а также изучение состава численности обслуживающего персонала и формирование затрат на содержание и обслуживание объектов основных средств. При анализе выявляются соотношения активной и пассивной части ОС. Расчет стоимости и структуры основных средств приведен в таблице 2.3.1.
Таблица 2.3.1
Стоимость и структура основных средств на 31.12.2012 г.
№п/п |
Вид ОС или группы ОС |
Стоимость ОС, тыс.руб. |
Структура ОС |
|||||
Первоначальная |
Остаточная |
Коэф.-т износа |
Активная часть |
Пассивная часть |
||||
Тыс.руб. |
% |
Тыс.руб. |
% |
|||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
1 |
Пассивная часть, в т.ч. |
63243 |
51720 |
0,19 |
- |
- |
- |
- |
1.1 |
Здания |
61335 |
50455 |
0,18 |
- |
- |
61335 |
96,9 |
1.2 |
Сооружения и передаточные устройства |
864 |
741 |
0,14 |
- |
- |
864 |
1,4 |
1.3 |
Земельные участки и объекты природопользования |
1044 |
524 |
0,5 |
- |
- |
1044 |
1,7 |
2 |
Активная часть, в т.ч. |
19374 |
6555 |
0,66 |
- |
- |
- |
- |
2.1 |
Машины и оборудование |
7409 |
2820 |
0,62 |
7409 |
38,2 |
- |
- |
2.2 |
Транспортные средства |
7014 |
2425 |
0,66 |
7014 |
36,2 |
- |
- |
2.3 |
Другие виды ОС |
893 |
572 |
1,0 |
893 |
4,7 |
- |
- |
Итого: |
82617 |
58273 |
0,3 |
19374 |
100 |
63243 |
100 |
|
Из таблицы можно сделать вывод, что основные фонды предприятия состоят в основном из зданий, удельный вес которых составляет 96,9% в структуре пассивной части основных средств. На втором и третьем месте находятся статьи «Машины и оборудование» и «Транспортные средства» удельный вес которых составляет соответственно 38,2 и 36,2% соответственно в общем объеме активной части ОФ ООО «Старый Порт».
Коэффициент износа различных составляющих основных средств колеблется от 0,14 до 0,82 что находится в пределах норм и не вызывает опасения, причем наибольшему износу подвергся производственный и хозяйственный инвентарь. Средний износ по всем основным фондам составляет 0,3.
Для более детального анализа основных средств необходимо провести анализ движения основных средств. Поступление и выбытие основных средств ООО «Старый Порт» отражены в таблице 2.3.2.
Таблица 2.3.2
Изменение объема основных средств ООО «Старый Порт»
№ п/п |
Показатели |
Ед. изм. |
2011 год |
2012 год |
Отклонение в тыс.руб. |
Отклонение в % |
1 |
2 |
3 |
4 |
6 |
7 |
8 |
1. |
Первоначальная стоимость на начало года |
Тыс.руб. |
48653 |
49551 |
898 |
1,85 |
2. |
Ввод основных фондов |
Тыс.руб. |
898 |
8722 |
7824 |
871,27 |
3. |
Выбытие основных фондов |
Тыс.руб. |
- |
3608 |
3608 |
- |
4. |
Первоначальная стоимость на конец года |
Тыс.руб. |
49551 |
58273 |
8722 |
17,6 |
5. |
Среднегодовой объем основных фондов |
Тыс.руб. |
49102 |
53912 |
4810 |
9,8 |
В 2012 году произошло выбытие основных средств на сумму 3608 тыс. руб., но несмотря на это стоимость основных средств увеличилась на 4810 тыс. руб. или на 9,8%. Поступление основных средств в 2012 году составило 8722 тыс. руб., что более чем в 5 раз больше, чем в 2011. Выбытие основных средств связано с модернизацией процесса оказания услуг, а также распродажей и списанием морально и физически устаревшего оборудования.
Площадь предприятия делят на общую (все площади, включая здания управления и другие непроизводственные площади), производственную (площади, занимаемые цехами и участками предприятия). В таблице приводится структура площадей ООО «Старый Порт».
Таблица 2.3.3
Структура используемых площадей ООО «Старый Порт»
Вид помещений |
Площадь (м2) |
|
норма |
факт |
|
1 |
2 |
3 |
Производственные помещения: |
985-1182 |
1099 |
- участок |
270-300 |
291 |
- склад |
650-800 |
734 |
- отдел стандартизации |
20-32 |
24 |
- рабочее помещение |
45-50 |
50 |
Офисные помещения: |
82-110 |
97 |
- кабинет директора |
32-35 |
33 |
- приемная |
10-15 |
15 |
- бухгалтерия |
15-20 |
19 |
- экономический отдел |
15-25 |
18 |
- отдел кадров |
10-15 |
12 |
Итого: |
1067-1292 |
1196 |
При анализе использования производственных площадей рассчитывают показатель, рассчитываемый как отношение выпуска продукции к площади предприятия.
