2. Применение принципа специализации к промышленным рабочим ввел

А) Аль-Газали

В) Сократ

С) Томас Мор

Д) Лука Пачоли

Е) Адам Смит

2. Основоположник научного управления производством

А) Аль-Газали

В) Сократ

С) Томас Мор

Д) Лука Пачоли

Е) Фредерик Тейлор

24.Школа человеческих отношений зародилась в:

А) 1812-1912 гг.

В) 1850-1956 гг.

С) 1920-1930 гг.

Д) 1800-1900 гг.

Е) 1882-1912 гг.

2. Студенческий коллектив

А) сознательно созданный

В) постоянный

С) стихийно сложившийся

Д) меняющийся

Е) временный

2. Процесс сопоставления достигнутых результатов с запланированными является содержанием какой функции

А) мотивация

В) делопроизводство

С) контроль

Д) планирование

Е) организация

2. Какой из перечисленных факторов в наибольшей мере определяет стиль деятельности менеджера

А) уровень квалификации менеджера

В) специфика деятельности предприятия

С) опыт работы менеджера

Д) уровень квалификации работников

Е) размеры коллектива

29. С помощью чего можно определить микроклимат в трудовом коллективе

А) хронометража

В) самофотографии

С) фотографии

Д) самонаблюдений

Е) социограммы и социоматрицы

Тест. По специальности: «Технология и организация производства продукции предприятий питания» (1226000) вариант №4

1. Создание первых требований к менеджеру принадлежит

А) Фредерику Тейлору

В) Аль – Газали

С) Томасу Мору

Д) Сократ

Е) Лука Пачоли

2. Наблюдение, проверка со всех сторон деятельности, учет и анализ

А) функция

В) мотивация

С) организация

Д) планирование

Е) контроль

3. Гигиенические факторы, процессуальные теории

А) иерархия потребности по Ф.Герцбергу

В) иерархия потребности по Портера-Лоулера

С) иерархия потребности Иванова А.А.

Д) иерархия потребности по А. Маслоу

Е) иерархия потребности по Ф. Марк-Клелланд

3. Графическое представление взаимосвязи и соподчинение целей организации

А) дерево целей

В) дерево мотивация

С) дерево миссии

Д) дерево задач

Е) дерево полномочий

3. Формальные и не формальные – это виды-

А) калькуляции

В) мотивации

С) учета

Д) реорганизации

Е) организации

3. Источник сообщение, канал, получатель, обратная связь

А) структура коммуникации

В) структура организации

С) структура планирования

Д) структура мотивации

Е) структура управления

3. Требования, для того чтобы считаться организацией

А) наличие людей, стремящихся достичь своих индивидуальных целей

В) люди, не работающие для достижения цели

С)

Д) наличие людей, работающих вместе

Е) наличие людей, считающих себя группой, стремящихся достичь одной цели

3. Потребность

А) мысли в слух о чем либо

В) это переживание человеком нужды в чем либо

С) эмоции радости и горя

Д) поведение людей

Е) талант в определенной области

3. Поставщики ресурсов, технологий, техники, персонала, финансов, профсоюзы, международные факторы, социальные факторы

А) главные переменные

В) главные переменные среды организации

С) главные переменные эффективной среды

Д) главные переменные внешней среды

Е) главные переменные внутренней среды

3. Набор действий и решений, предпринятых руководителем, по достижению целей организации

А) стратегическое планирование

В) сбалансированность

С) организация

Д) планирование

Е) тактическое планирование

3. Разработка способов достижения стратегических планов

А) стратегическое планирование

В) организация

С) сбалансированность

Д) стратегическое планирование

Е) планирование

3. Процесс принятия решения начинается с:

А) определения лица, ответственного за принятие решения

В) идентификации функциональной сферы

С) формулировки миссии предприятия

Д) постановки управленческих целей

Е) выявления проблемы

3. Конфликт - это

А) процесс достижения согласия

В) изучение всех мнений

С) процесс принятия решения

Д) поиск истины

Е) столкновение интересов

3. Что такое должность

А) совокупность форм работы руководителя

В) сотрудники аппарата управления

С) звено управления в организации

Д) основные задачи цели работника

Е) совокупность прав, обязанностей и ответственности работников.

3. Первые письменные источники регистрации фактов принадлежат

А) евреям

В) шумерам

С) Сократу

Д) Тейлору

Е) египтянам

3. Формулировка принципа специализации принадлежит

А) шумерам

В) Сократу

С) Тейлору

Д) Хамураппи

Е) Платону

3. Э. Мэйо и М.П. Фоллет внесли большой вклад в развития

А) школы «человеческих отношений»

В) школы научного управления

С) классической школы

Д) количественной школы

Е) административной школы

3. Документ, содержащий текстовую информацию по какому либо определенному вопросу о состоянии дел

А) трудовая книжка

В) трудовой контракт

С) справка

Д) архив

Е) личный листок по учету кадров

3. Представители, какой научной школы ратовали о повышении заботы руководителей о подчиненных

А) школы поведенческих наук

В) административной школы

С) школы науки управления или количественный подход

Д) школы научного управления

Е) школы человеческих отношений

3. Менеджмент – это

А) деятельность по организации производства товаров и услуг для продажи

В) хозяйственная система предприятий

С) система жизнеобеспечения предприятия

Д) функция и виды деятельности по руководству людьми в разнообразных условиях

Е) деятельность, направленная на получение экономической выгоды

3. Каковы основные содержательные теории мотивации

А) справедливости

В) А.Маслоу, Ф.Герцберга, Д. Мак Клелланда

С) постановки целей, партисипативного управления

Д) ожидания

Е) Портера-Лоурера

3. Назовите первую функцию процесса управления

А) координация

В) организация

С) контроль

Д) мотивация

Е) планирование

3. Какова высшая потребность в пирамиде потребностей А.Маслоу

А) принадлежности и причастности

В) безопасности и защищенности

С) физиологические потребности

Д) признания и самоутверждения

Е) самовыражения

3. Каковы основные составляющие любой организации

А) организационная культура и ресурсы

В) основные оборотные фонды

С) внутренняя и внешняя среда

Д) организационная структура и кадры

Е) люди, задачи, управление, ресурсы, организационная структура

3. Какая организационная структура позволяет наилучшим образом учитывать особенности производимых и реализуемых товаров

А) проектная

В) продуктовая

С) матричная

Д) потребительская

Е) функциональная

3. Как должна вести себя организация при изменении во внешнем окружении

А) не относиться к этому серьезно, но применять некоторые действия

В) не принимать их во внимание

С) корректировать их в своих интересах

Д) не относиться к этому серьезно

Е) реагировать и приспосабливаться к ним

3. Выберите наиболее полное определение понятию «технология»

А) это технические навыки и знания

В) это изобретения и рационализаторские предложения

С) это технические средства, используемые для обработки информации

Д) это машины, оборудование сырье

Е) это любое средство преобразования сырья в продукты и услуги

3. Элемент должностной инструкции или квалификационной характеристики, определяющий направление деятельности специалиста

А) «связи по должности»

В) «ответственность»

С) «функции»

Д) «права»

Е) «общие положения»

3. Что такое самоменеджмент?

А) возможность планировать и организовывать свою деятельность

В) способность направления своей работы

С) способность творческого саморазвития

Д) самостоятельность в деятельности менеджера

Е) организация личной работы руководителя

Ответы

К тестовым заданиям

по специальности: «Технология и организация

производства продукции предприятий питания»

(1226000)

	1 вариант		2 вариант		3 вариант		4 вариант		5 вариант
1	С	1	Д	1	В	1	В	1	А
2	В	2	Д	2	А	2	В	2	В
3	Е	3	А	3	А	3	А	3	Е
4	Е	4	Е	4	Д	4	А	4	Д
5	В	5	Д	5	Е	5	Е	5	Е
6	Е	6	С	6	Е	6	А	6	В
7	Е	7	Е	7	Е	7	Е	7	В
8	Е	8	С	8	Е	8	В	8	Е
9	Е	9	Е	9	Е	9	Д	9	Е
10	А	10	Д	10	Е	10	А	10	Е
11	Е	11	С	11	С	11	А	11	В
12	Е	12	Е	12	С	12	Е	12	А
13	В	13	Д	13	В	13	Е	13	С
14	Е	14	Е	14	Е	14	Е	14	А
15	Е	15	Е	15	С	15	В	15	Е
16	В	16	Е	16	С	16	Е	16	Д
17	А	17	Е	17	В	17	А	17	Е
18	Е	18	В	18	Е	18	С	18	С
19	Е	19	Е	19	Е	19	Е	19	Е
20	Д	20	Д	20	Е	20	Д	20	А
21	А	21	Е	21	Д	21	В	21	Е
22	А	22	Е	22	Е	22	Е	22	А
23	Е	23	А	23	Е	23	Е	23	С
24	С	24	Е	24	Е	24	Е	24	С
25	Е	25	Е	25	Е	25	В	25	В
26	Е	26	Е	26	С	26	Е	26	В
27	Е	27	С	27	С	27	Е	27	Е
28	В	28	Е	28	В	28	С	28	Е
29	В	29	А	29	Е	29	Е	29	Е