17.Способы определения качества товара.

Общие методы: 1) по соответствию стандартам; 2) по соответствию техническим условиям (обычно используется для уникальной продукции, по которой в контрактах приводится текст технических условий); 3) по спецификации; 4) по образцу; 5) по описанию (может опираться на хорошо известные на рынке виды товаров, например содержать указание на сорт и район происхождения сельскохозяйственной продукции); 6) по предварительному осмотру (покупатель осматривает весь товар); 7) по содержанию отдельных веществ (указывается допустимое содержание полезных веществ и примеси вредных); 8) по выходу готового продукта (указывается выход готового продукта из сырья). Специальные методы: 1) измерительный метод определения качества продукции. С помощью измерительного метода определяют значения таких показателей качества, как масса изделия, скорость автомобиля; 2) регистрационный метод – предполагает установление показателей качества продукции на основе наблюдения и подсчета числа определенных событий, предметов или затрат. Например, подсчет числа дефектных изделий в партии; 3) расчетный метод – его сущность сводится к определению качества продукции на основе использования теоретических и эмпирических зависимостей показателей качества продукции от ее параметров. Расчетный метод служит для определения значений массы изделия, показателей его производительности, мощности, прочности и; 4) органолептический метод определения качества продукции – представляет собой определение качества продукции посредством анализа восприятий органов чувств. Органолептический метод широко применяется для определения показателей качества напитков, кондитерских, табачных, парфюмерных изделий; 5) экспертный метод определения качества продукции – заключается в определении качества продукции на основе решения, принимаемого экспертами; 6) социологический метод определения качества продукции – осуществляется посредством сбора и анализа мнений ее фактических или возможных потребителей. Сбор мнений фактических или возможных потребителей продукции осуществляют устным способом, опросом или с помощью распространения анкет.

18.Градации качества товаров.

Градация качества – это категория одноимённых товаров, отличающихся между собой установленными значениями показателей качества. Товары разных градаций могут удовлетворить потребителей разных сегментов. Градация отражает предусмотрение или установление различия в требованиях к качеству, кот. в свою очередь устанавливают взаимосвязь функционального исполнения и затрат. Стандартные товары – соответствуют установленным требованиям по всем выбранным показателям. Если хотя бы по одному из определяемых показателей выявлено несоответствие, товару не м.б. присвоена стандартная градация, а только пониженная – нестандартная, брак. К нестандартной отн. товар, кот. не соответствует установленным требованиям по одному или комплексу показателей, но это несоответствие не является критически опасным. Брак – товар с выявленными устранимыми или неустранимыми несоответствиями по одному или комплексу показателей. После устранения несоответствия градация м.б. изменена. Разновидностью брака с неустранимыми значительными или критическими дефектами явл. отходы. Отходы со значительными несоответствиями относятся к ликвидным, с критическими – неликвидные. В результате выявления соответствий и несоответствий по требованиям все товары м.б. подразделены на 3 ГРАДАЦИИ КАЧЕСТВА: 1ГРАДАЦИЯ – относятся товары, пригодные к использованию по назначению. Данная градация представ. стандарту товарам, которые подлежат реализации без ограничений. 2 ГРАДАЦИЯ – отн. товары условно пригодные для использования по назначению. Принадлежность к этой градации определяется градациями нестандартных товаров или брака с устранимыми дефектами. 3 ГРАДАЦИЯ – опасные товары, непригодные для использования по назначению. К данной градации относятся неликвидные отходы, кот. не подлежат реализации и использованию в промышленных целях.