- •1) Основные определения туризма как сферы деятельности
- •2) Классификации туризма. Виды туризма.
- •3 Критерий:
- •4 Критерий:
- •5 Критерий:
- •8) Экологические факторы.
- •4 ) Функции туризма.
- •6)Туризм в 19 веке начале 20 века. Томас Кук и первая тур фирма в мире
- •7) Становление массового туризма в 20м веке.
- •8) Современное развитие мирового туризма.
- •9)Туристский рынок и его структура
- •10)Роль тур оператора на тур рынке. Виды тур операторов.
- •12)Туристский маршрут и туристский продукт
- •13)Классификация туров и маршрут.
- •15)Классификация гостиниц по уровню комфорта
- •16) Виды и типы гостиниц.
- •17)Система градации номеров в отеле и варианты размещения.
- •18) Функциональные требования к гостиницам.
- •19) Технология гостиничного обслуживания.
- •20) Гостиничные компании и корпорации.
- •21)Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России
- •22) Классификация предприятий питания
- •23) Специальные формы обслуживания на предприятиях
- •24) Транспорт, как редство обеспечения туристской деятельности
- •25) Атомобильные перевозки
- •26) Железнодорожные перевозки в туризме.
- •27) Морские и речные путешествия в туризме.
- •31) Таможенные и медицинские формальности в туризме.
- •32) Безопасность в туризме.
- •33) Общая характеристика страхования.
- •34) Виды страхования применяемые в туризме.
- •35) Международное и государственное регулирование туризма
- •Международные туристские организации
- •Национальные туристские организации
- •38)Международные туристские выставки и ярмарки
15)Классификация гостиниц по уровню комфорта
размещение самый важный элемент туризма. Нет ночевки нет туризма. Все средства размещения делятся на 1) индивидуальные средства размещения ( собственный загородный дом, размещение у родственников , знакомых) . 2) коллективные ( санатории , гостиницы).
Гостиница – это коллективное средство размещения состоящее из определенного количества номеров. Имеющие единое руководство , предоставляющие набор услуг и сгруппированное в зависимости от этого в классы и категории. Насчитывается около 30 систем классификации гостиниц по уровню комфорта. 1) Система звезд. Была разработана во Франции. Чем больше звезд тем выше обслуживание. Применяется во Франции. России, Китае, Египте. Количество звезд зависит от: а) размер номера. 1-2 звезды до 10 метров. 5 * от 16 метров. Б) качество обслуживания в отеле. В) место размещения отеля. ( для морского курорта близость к морю) экскурсионные туры, близость к историческому центру. Для отеля и сна важны уединенность и гармоничное отношение.
1* на окраине, или рядом с центром но в неприметном месте. Номер маленький тумбочка, стул , 2 кровати, без питания. 2* раковина, иногда душ и телевизор, иногда завтрак. 3* телефон, телевизор мини бар, кондиционер. 4* автостоянка, холодильник, кондиционер, телефон с выходом на меж город. Дополнительные услуги. 5* город со всей необходимой для жизни индустрией. Курортные отели имеют дополнительную классификацию. 1 береговая линия 2 береговая линия 3 береговая линия.
системы корон .
великобритания 6 корон – 5*
Система букв. В Греции. А – 4* В -3* С – 2* Д – 1* 5*- Делюкс.
Система категорий. ( италия и Испания) 1 кат – 4 * 2 кат – 3* 3 кат- 2*
16) Виды и типы гостиниц.
1 критерий различие гостиниц по размерам ( вместительности) дялятся на : - малые до 100 номеров
- средние 100- 300, - большие – 300- 1000, - гиганты более 1000ю
По целевым рынкам гостиницы делятся на:
гостиницы для туристов основной целью для которых является отдых или лечение .
гостиницы для туристов основной целью для которых является профессиональная деятельность , бизнес отели, конгресс отели, ведомственные отели.
Транзитные гостиницы или транзитные отели. На пути передвижения туриста при каких то средствах передвижения в самих ср-вах передвижения. ( мотель – придорожный отель в котором есть стоянка для автомобиля , номер, предприятие питания) кемпинг – лагерь для туристов обычно в загородной местности где они размещаются в палатках, летних домиках, самостоятельно готовят пищу, есть элементарные удобства.
Есть привокзальные гостиницы. – при железнодорожном вокзале. ( ротель - передвижная гостиница в виде вагонов с 1-2х местными номерами.
Гостиницы при аэропортах.
Гостиницы на воде. А) флотель – крупная гостиница расположенная на воде с большим набором услуг Б) ботель – гостиница на воде в качестве которой используется соответствующим образом оборудованное судно.
В зависимости от формы собственности.
1) таймшер или таймшерные отели покупается правовладени ечастью помещения на какой либо срок.
2) гостиницы кондоминиумы. Выкупается номерной фонд или его часть в собственность.
По уровню сервиса гостиницы могут быть : класса люкс, 1 класса, эконом класса. Холстел – ( студенческие отели)
По времени функционирования или времени действия.
- круглогодичные, - сезонные.