- •1 Вопрос. Качество товаров.
- •2 Вопрос. Свойства товаров, обусловливающие их полезность в процессе эксплуатации и потребления
- •3 Вопрос. Показатели качества, определение, группировка.
- •4 Вопрос. Пищевая ценность
- •5 Вопрос. Уровень качества продукции и градация качества.
- •6 Вопрос. Факторы, влияющие на сохраняемость пищевых продуктов
- •7.Понятие безопасности товара
- •10. Вещества, входящие в состав потребительских товаров
- •11. Характеристика веществ, входящих в состав пищевых продуктов, их значение, содержание и влияние на качество товаров.
- •1. Подготовительный этап.
- •2. Основной этап.
- •3. Заключительный этап
- •Акт экспертизы или заключение должен состоять из трех основных частей:
- •21. Международное и российское законодательство, действующее в области идентификации и фальсификации потребительских товаров.
- •22. Законодательная база технического регулирования, основные положения Федерального закона «о техническом регулировании»
- •23. Технические регламенты. Понятие, виды, структура, порядок разработки и применение.
- •24. Стандартизация. Понятие, цели, принципы, задачи.
- •25. Категории и виды стандартов, характеристика, применение.
- •26. Виды применяемых классификаторов: тн вэд, окп и другие классификаторы технико-экономической и социальной информации.
- •27. Международные и региональные организации по стандартизации. Сферы и результаты деятельности, Задачи, структура, нормативная база.
- •28. Понятие о международных, региональных национальных стандартах, правилах еэк оон, Директивах ес.
- •29. Межгосударственная система стандартизации (мгсс): функции, структура, нормативная база.
- •30. Формы подтверждения соответствия. Порядок ввоза и вывоза продукции, подлежащей обязательной сертификации и декларированию соответствия. Порядок признания иностранных сертификатов соответствия.
- •Порядок признания иностранных сертификатов соответствия.
- •37. Игристые вина. Классификация, ассортимент, экспертиза
- •38. Коньяки (бренди). Классификация, ассортимент, экспертиза
- •39. Чай. Классификация. Схема получения. Ассортимент, экспертиза
- •40. Кофе. Особенности состава, схемы получения, ассортимент, экспертиза
- •41. Коровье ( сливочное) масло. Состав, основы технологии, виды, ассортимент, экспертиза
- •42. Сыры сычужные. Состав, классификация, экспертиза
- •43. Маргарины: состав, классификация, экспертиза.
- •44. Растительные масла: классификация по видам сырья, схемы получения и рафинации, экспертиза.
- •45. Мясо убойных животных, пищевая ценность, морфологический состав, классификация по методам обработки мясных туш, по сортам, категории упитанности.
- •46. Мясо домашней птицы, виды, пищевая ценность, требования к качеству.
- •47. Колбасные изделия, классификация, пищевая ценность, требования к качеству.
- •48. Рыбные товары, особенности состава, виды переработки.
- •49. Икра осетровых и лососевых рыб, пищевая ценность, виды.
- •50. Шоколад и какао-продукты, схемы получения, классификация и ассортимент, дефекты шоколада, экспертиза и хранение.
- •51. Чёрные металлы. Классификация, групповая характеристика чугунов и сталей, идентификация.
- •52. Цветные металлы. Классификация, групповая характеристика тугоплавких, редкоземельных, рассеянных и радиоактивных металлов, идентификация.
- •53. Тяжелые и легкие цветные металлы и их сплавы, свойства, характеристики, идентификация.
- •54. Драгоценные металлы, их сплавы, свойства, пробы, идентификация.
- •55. Металлопрокат, виды, сортамент, идентификация
- •56. Бытовые металлоизделия, классификация и групповая характеристика ассортимента, идентификация
- •57 Классификация и групповая характеристика ассортимента кож, идентификация
- •58. Искусственные, синтетические и композиционные кожи, виды, свойства, идентификация
- •59. Кожаная обувь, классификация, групповая характеристика ассортимента , идентификация
- •60. Кожаная галантерея, классификация, групповая характеристика ассортимента, идентификация
- •Гост 29298-2005
- •По типу сырья
- •По структуре ткани, способу переплетения нитей
- •Классификация
- •Классификация пластмасс
- •Классификация пластмасс
- •Посудо-хозяйственные товары
- •79. Изделия из стекла, классификация, групповая характеристика ассортимента, идентификация.
- •80. Изделия из керамики, классификация, групповая характеристика ассортимента, идентификация.
- •82. Пряжа и нити текстильные, классификация, основные показатели, идентификация.
- •83. Лакокрасочные материалы, классификация, групповая характеристика ассортимента, идентефикация.
82. Пряжа и нити текстильные, классификация, основные показатели, идентификация.
Пряжа - тонкое, гибкое и прочное тело значительной длины.
Текстильные нити - это волокна, длина которых, составляет десятки и сотни метров, пригодные для производства текстильных изделий( нити натурального шелка, искуственные и синтетические нити)
Различают пряжу:
- Исходную (моно нить) - относятся нити, не делящиеся в продольном направлении без нарушения. ,
- первичную - комплексные нити, состоящие из пучка волокон, соединённых между собой скручиванием, склеиванием, свариванием или другими способами,
- вторичную - тносятся нити, получаемые путём соединения различными способами нескольких первичных или исходных пряж
Классификация:
По происхождению волокон
Пряжа бывает: натуральная и ненатуральная (химическая).
Натуральная пряжа состоит:
- из волокна животного происхождения (шерсть, шелк);
- из волокна растительного происхождения (хлопок, лен).
Ненатуральная пряжа (химическая):
Состоит из волокна, получаемого заводским путем.
Химические волокна в зависимости от исходного материала делятся на:
- искусственные (вискоза);
- синтетические (полиамиды, полиэфиры, полиакрилнитриты, полихлорвинилы).
По составу волокон
однородная, состоящая из волокон одной природы,
- неоднородная (смешанная), состоящая из смеси разных по природе волокон
По способу прядения
кардную( без гребнечесания), гребенную(нити прочесываются гребнями), аппаратную(все делается автоматически).
По применяемым машинам
- кольцевого прядения,
- безверетённого прядения,
- другую
По окраске и отделке
- суровая (без какой-либо отделки),
- отбеленная,
- окрашенная,
- мерсеризованная (повышенного качества),
- меланжевая (из смеси цветных волокон),
Основные показатели :
Линейная плотность - ха-ся массой, приходящейся на еденицу длины волокна, определяется T=m/Lo, m - масса, Lo - длина.
Прочность - хар-ся разрывной нагрузкой Pp - наибольшим усилием, выдерживаемым волокнами к моменту разрыва.
Удлинение - их деформация в момент под действием растягивающей нагрузки.
Гигиена- сорбционная способность волокон поглощать влагу и пары;
Идентефикация:
соответствия наименования товара, указанного на маркировке или в сопроводительных документах, предъявляемым к нему требованиям.
83. Лакокрасочные материалы, классификация, групповая характеристика ассортимента, идентефикация.
это группа товаров, предназначенных для окраски и покрытия различных поверхностей - древесины, металла и тд.
Идентефикация
Идентификация лакокрасочных материалов проводиться:
1) органами государств-членов ТС, уполномоченными на осуществление функций государственного контроля (надзора);
2) изготовителем (уполномоченным изготовителем лицом), импортером.
2. При идентификации лакокрасочных материалов устанавливается:
1) соответствие наименованию и признакам, установленным в данном техническом регламенте в определениях лакокрасочных материалов, техническому документу, по которому выпускается лакокрасочный материал;
2) назначение лакокрасочного материала;
3) происхождение лакокрасочного материала, принадлежность к данной партии лакокрасочного материала (партия лакокрасочного материала - это объем или масса лакокрасочного материала одного наименования, произведенная в течение определенного интервала времени в одних и тех же условиях и имеющая одинаковую маркировку);
4) показатели лакокрасочных материалов, в соответствии с техническим документом по которому выпускается лакокрасочный материал;
